第19章 親自下廚

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鍾府吃飯，集中在一起的院落就共一個廚房做飯，偏遠獨立的院落自己開灶做飯。我們趣蝶院就是自己開火做飯的。

這天閒來無聊。接近中午要做飯的時間，我叫綠枝去廚房吩咐一下，我今天要下廚做飯。讓馮阿姨打下手。

我換了一件簡單衣服，叫綠枝給我找來一件乾淨的圍裙。然後帶著綠枝來到廚房。這是我第一次進趣蝶院的廚房，或者說是我第一次進入古代廚房。

我們的小廚房，就像前世鄉村的柴火灶，泥磚砌起的灶臺，設了三口鍋，三個灶膛的煙匯入一個煙囪，煙囪高高立起，穿房頂而出。廚房裡有一個貨架，很多格子，格子裡放著各色未處理的蔬菜瓜果，還有隻夠一兩天吃的肉（這裡沒有冰箱，怕肉壞，只能現買現吃吧），然後廚房裡靠灶臺的位置有一個大按板，有一片門那麼大，可以放下一個大砧板，一個洗菜盆，還有許多碗碟。廚房門口邊上立著一個碗櫥。馮阿姨倒是把廚房收拾得井井有條，很乾淨。

“馮阿姨，您辛苦了，廚房收拾得如此整齊乾淨。”我說。

“二小姐，您過獎了，做這些都是奴俾的本份。你不該來的，廚房油煙大，怕燻壞二小姐。”馮阿姨說。

“人吃五穀雜糧，每一個人都要學會做飯，這是生存的最基本的技能。”

“二小姐說的自是在理的。可是二小姐你從沒碰過鍋鏟啊。”

“不怕，我會炒，可能沒有您做的好吃。但是，也請您鼓勵我做下去。“

“好吧，就讓老身打下手吧。“

“嗯。“

我在貨架上挑了一些菜給馮阿姨切菜。看著現有的菜，我準備炒8個菜。西紅柿炒雞蛋，豆腐燜魚，辣椒炒肉片，炒三絲（青椒胡蘿蔔土豆切絲炒一塊。），牛肉炒山藥，青豆炒肉丁，再煲了一個蓮藕排骨湯。打定主意，就開始備菜了。

沒有電力高壓鍋，沒有煤氣灶，全靠柴火的，想快速做出一餐飯，真的要花費很長時間和精力。我只能想辦法了。

我把蓮藕排骨湯放在鍋裡，用柴火煮熟，然後再轉移到碳爐上慢慢熬。然後再一邊炒其他菜。

我叫下人在廚房外面場地上備一張大桌，主人和奴僕坐一張桌吃飯。下人非常震驚。

前所未有的舉動吧，我老是不按常理出牌，每天花樣百出，讓人摸不著頭腦，應接不暇，一邊又是驚喜萬分。

飯做好了，色味俱全，垂涎欲滴。我好開心，死後重生，還能親自下廚，做這麼多好吃的，真是太有成就感了。幾位下人經我幾次三番勸說，才戰戰兢兢地入座，有點拘謹。

“二小姐，你們吃，我去院門口守著。”鍾越說。

“守什麼？怕什麼？”我豪氣沖天。

“不是，不是怕——”鍾越真是有點緊張了。

“還是我去看著，怕有人進來，主僕合桌而吃，不合適嘛？”青枝說。起身想去。

“過來，都坐下，大家一起吃個飯，沒犯法，只是不合規矩，規矩是人定的，我們這樣做，又沒傷害人，又沒損到其他人利益，怕什麼。有事我頂著，以後趣蝶院經常會有不合規矩的事情發生，只要我們主僕同心，不要向外人說道就是了。”

“嗯，”

“二小姐說的是，我們自會管好自己的嘴。”馮阿姨說。

“是，是，二小姐說的極是，您這樣為人，待奴俾們這麼般親厚，我都不知如何報答您了。”綠枝說。

“開吃，不說其他了。取酒來。”我說。

“二小姐，我們好好吃個飯，喝酒就免了吧？”鍾於勸道。

“我是二小姐，還是你是二小姐，今天我喝定了。去，鍾於，我命令你去把酒取來。”我興致來了，誰敢攔我。

“是，我去。”鍾於遇主不淑，無奈，乖乖去取了。

酒取來了，我一看，是白酒，我頭腦清醒了，古代只有白酒，我酒量有限，不能多喝。前世就是因為貪杯，才醉死的，至今，我都分不清自己是人還是鬼。跟人一樣的生理特徵，但是，好像有鬼一樣的靈魂，有超凡記憶力。我想，我還是要喝一點點，自古酒能活血舒筋，能壯膽行事，能融洽關係，能增進感情，能談成大事，無所不能啊。多人吃飯，必須要喝酒，否則這飯局太冷清，不夠盡興。

趁我糊思亂想間，青枝已把各位酒杯滿上，就待我發號施令呢。

“很好，這第一杯酒，我們同幹了。希望往後，我們每天都開開心心的，互相幫助，同心同德。”我話聲剛落，奴僕們都站起