第146章 螺旋槳

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曾經看過一本書，山林地區10平方公里的資源，只能養一戶人；農耕文明1平方公里田地，大約是1500畝，可以養100戶人，兩者相差千倍。益州45萬戶，280萬人口，需要耕地不到700萬畝，如今有了高產水稻、小麥，不到200萬畝耕地已經足夠。渝州18萬戶，90萬人口，大約需要耕地150萬畝，適合種植高產水稻、小麥的田地太少，限制了人口增長，土豆、玉米終究是輔糧。 科技落後很難發展工業，礦產資源在大山裡，運輸極其不便，現階段主要發展方向只能是水運和造船，打通益州和荊州的水運通道，同時消化部份蜀地多餘的糧食。綦江煤炭按限價每天收入兩千兩銀子，一年六七十萬兩，能帶動很多行業，還可以往江陽郡和僰道運送。 路上告訴李驤，挖礦工具堆在小院裡，讓他派人去搬運。與閻式聊起煤炭應用，巴郡同樣開辦許多磚瓦水泥作坊、造紙作坊、以及推廣生活用煤，但百姓購買力有限，已經開始銷往江陽郡。 “仙師君王，開春後巴郡推廣種植高產水稻、小麥，水稻能達到15萬畝，小麥能達到4萬畝。” “去年有多少畝？” “回仙師君王，高產水稻有2萬畝，小麥有2千畝，去年以推廣種植土豆、玉米為主。” 賞賜仙果時對閻式問詢較少，此時述說農耕方面的成績，以巴郡的地形地勢，閻式值得被誇讚。 “巴郡做的很不錯，今年收穫後能夠有多餘的糧食，輸往其它郡縣。” “巴郡稅賦佔渝州的大頭，興古、牂牁兩郡稅賦有減免，那裡偏僻道路不暢，人口實在太少。” 哎！我老家貴州遵義，牂牁郡沒有遵義對應的縣，估計此時是一處村寨。一切只能慢慢來，5畝高產農作物能養一戶人，田地是擠出來的，山林地勢能尋到平壩，見縫插針，即使不是良田，坡地也能種植土豆、玉米。 一行人爬坡上坎回到李特府邸，李特等人服用過力量敏捷果實，區區幾里路不是問題，兩位造船工匠早已習慣這樣的環境。府邸的花廳取名“望仙樓”，李特解釋稱，心中仰望仙師君王，無時無刻不思念本王，內心有些惡寒。 兩名男傭一人提蜂窩煤爐子，一人端著銅鍋走了進來，旁邊的女傭揭開方木桌中間的蓋板，蜂窩煤爐子和銅鍋穩穩當當放了進去。 “仙師君王，江城最近流行的飲食，熱鍋裡丟入食材，邊燙邊吃，食材入鍋，“咕咚”一聲，故稱其咕咚羹。” 銅鍋裡飄著紅紅的幹辣椒，還有花椒，其它配料多是曬乾的藥材，藥味被豬油的味道壓制，是最原始的火鍋。女傭給每人配了兩隻小碗，一隻空碗，一隻盛有幹辣椒麵、花椒麵和食鹽，妥妥的蘸碟。食材有牛羊肉、江魚，都切成薄片，此外還有新鮮菌類、蔬菜，沒有動物內臟類的食材。邊燙邊吃的方式，南北方不少見，不過銅鍋內配料如此講究，配有蘸碟的飲食方式，在近古世界第一次看到。 “養殖家豬可有煽過？” “上邽之行臣已學會，都是煽後再養。” “渝州辣椒種植情況如何？” “回仙師君王，巴郡種植上萬畝，涼州的品種全部都有栽種，渝州各郡都有種植，沒有確切的種植畝數，估摸在兩萬畝左右。” 閻式積極回應道。 “咕咚羹有一個通俗的說法，名為火鍋，內臟洗淨後也能燙吃，味道非常不錯。” 咕咚羹的稱謂太文縐縐，藍星南方有“打邊爐”，北方有“涮羊肉”，食材各有不同，實質上都是邊燙邊吃。 “好名字！火鍋稱謂形象生動，恰如其分！” 李特首先捧場，兩位造船工匠也附和稱道，坦然受之，本來就叫做火鍋。 七人圍坐一桌，桌上放置有公筷，有身份地位的人通常分幾而食，各有各的食幾。一片片豬羊魚肉，燙好後蘸上佐料送入口中，食材優質細嫩，十分爽口。煮的方式食用，無疑暴殄天物，片刻的燙吃和長時間的煮食，肉類的味道迥異。 酒是渝州的咂酒，原料不是太講究，五穀雜糧皆可釀造，午膳的酒主要由玉米釀造。“清者為酒，濁者為醴；清者為聖，濁者頑。”，濁酒就是水酒，可以稱其為醪糟，清酒是酒中上品。玉米釀造的咂酒屬於清酒，倒入碗裡，衝起的泡沫經久不散，以空藤枝吸酒，故謂“咂酒”，度數大約十來度。 “諸位可有聽說鐵殼船？” 眾人疑慮，不明白鐵為何不沉於水。 “仙師君王，鐵殼船如何航行？” 冉祥忍不住心中的好奇和疑惑，率先問道。 “船行於水面而不沉，在於浮力…” 兩位造船工匠很快能理解浮力，運煤的大貨船吃水兩米多深，浮力大約五六百噸，除去船體、船員以及船上一應航行及生活物資，剩餘的是船的載重量。 “船前行需要動力，順流而下，水的流速形成動力；逆流而上，水的流速形成阻力。風力是動力之一，船員透過划槳，將人力轉化為機械力，同樣是船舶前行需要的動力之一。”本小章還未完