第三百四十二章 買羊

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

些回來。”

田氏連忙拉住她：“你別去了，不是還要做飯招待楊鏢頭嗎？你去準備吧，晚點讓你大哥去。”

杜玉娘想了想，就同意了。

她轉身回了上房，開始準備晚上請客的菜。李氏也換好了衣裳，洗過了手，又重新梳了頭髮。

“做菜的事急不得，你放心，祖母來幫你。”

杜玉娘點了點頭。

楊崢是主角，請他吃飯，當然要做他愛吃的。

杜玉娘準備做一個水煮魚，這道菜她不是第一次做了，上次楊崢就很喜歡吃。這個季節已經沒有什麼新鮮的蔬菜了，所以家裡準備的山貨，乾菜就派上了用場。可以發泡木耳，做雞蛋炒木耳，蘑菇可以用來炒菜，也可以用來與整雞一起燉，做一道小雞燉蘑菇，這是非常有名的一道菜，這道菜香味濃郁，湯汁鮮美，很多人都喜歡。

杜玉娘想了想，還是放棄了小雞燉蘑菇，打算做一個香酥雞，另外再做一個山珍匯。香酥雞這道菜的特點是，雞肉外焦裡嫩，因為要用到的配料比較多，所以雞肉的味道很有層次，吃起來既有微微的麻辣口感，又有濃郁的鹹香口感，是一道非常好的下酒菜。

山珍指的就是蘑菇，把幾種不同的蘑菇放在一起煸炒，注意火候，只需要一點鹽，就可以讓這道菜變得鮮美異常。有時候，食物本身的味道，可以碾壓一切調料，它最真實的味道，才是最吸引人的地方。

除了香酥雞，水煮魚，雞蛋炒木耳，山珍匯這四道菜以外，杜玉娘打算再做一道酒鬼花生，一道回鍋肉，加上大骨頭燉酸菜和酸辣土豆絲。