第五十五章 張羅

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李氏胃不好，平時也很少吃秫米。就算是吃玉米餅子，也是要用菜湯泡軟了再吃。所以李氏平時比較喜歡吃蒸糕，蒸糕軟和。

“做什麼菜？”

“做一個炒土豆絲，一個酸菜燉粉條！”杜玉娘道：“我記得家裡還有大骨棒呢，砸開兩個放到酸菜裡燉唄！”

李氏點頭，“中，聽玉孃的。”接著便喊了劉氏來，吩咐她做午飯。

杜玉娘幫忙切土豆絲，田氏燒火，煮飯。

劉氏則是撈了一顆酸菜，洗淨後，切成細絲，去掉水分後備用。

再把蔥薑蒜切片備用。

炸鍋後，先把酸菜絲下鍋翻炒，入味以後添湯，再把洗淨後的大骨頭扔到鍋裡一起燉，開鍋時，加入粉條。等粉條軟爛以後，再放鹽，轉敘再燉一嗅兒，菜就可以出鍋了。

土豆絲就更好炒了。

杜玉孃的刀功不錯，土豆絲切得又細又均勻，炒之前，先將土豆絲在水裡泡一會兒，洗去澱粉。然後炸鍋，先放入少許肉沫，蔥末，隨後加入土豆絲，大火炒一會兒，土豆的生脆感就消失了。等土豆絲熟時，加入些許紅辣椒，蒜末和鹽，略微翻炒兩下，就可以出鍋了。

中午吃飯的時候，張氏幾次都說自己沒有胃口，可是大骨頭燉酸菜可是她最愛吃的菜之一了，她忍了好幾次，都沒忍住，就著酸菜粉條，吃了三碗高粱米飯。

杜安興的臉都黑得不成樣子了，一直在給張氏遞眼然。

可惜此時張氏根本沒看見。

杜玉娘把一切看在眼裡，沒說話。

她心裡琢磨著，這對母子肯定是又商量什麼對策了。