恕恕提示您：看後求收藏（第四十二章 做紅豆糕,田園食香,恕恕,630看書），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
。
將盤子上刷油，慢慢倒入粉漿，並且在盤子上扣置一個淺口盤子當蓋子。
這麼做是為了避免紅豆糕吸收大量蒸汽，影響口感。
為了避免紅豆糕成形時，會粘到蓋子上，充當蓋子的盤子上，也要刷一層薄薄的油。
杜玉娘將大鍋蓋子蓋好，然後便搬了小凳子，坐在灶膛前面看火。這個時候，要用大火迅速加熱，將紅豆糕定型。
她一直在計算著時間，等時間一到，馬上將灶膛裡的火撤掉，再迅速將籠屜裡從鍋裡拿出來。
儘管杜玉娘拿了兩塊抹布墊著，但實際上，她還是被熱氣燙了一下。
不過，這種苦前世她就已經吃過了，沒有什麼好報怨的。
杜玉娘小心的將盤子從籠屜中取出來，放在桌子上靜置。
這是讓紅豆糕冷卻的過程。等紅豆糕冷透以後，就可以切塊食用了。
等待的過程中，杜玉娘有些小緊張。
雖然這個紅豆糕，她前世已經做過不下百遍了，但是這還是她重生以後第一次做，心裡難免有些忐忑。
她甚至想，要是失敗了怎麼辦？以至於久久不敢去碰那個盤子。
杜玉娘輕嘆了一聲，認命的走到桌子前，雙後輕輕的放到最上面的盤子上。
確定盤子上沒有一點溫度時，她便將上面的那個盤子挪開。因為抹了油的關係，她沒有感受到阻力，很輕鬆的就把盤子拿掉了。
當晶瑩剔透的紅豆糕出現在杜玉孃的面前時，她如釋重負的鬆了一口氣。
成了！
杜玉娘拿起已經洗刷了好幾遍的菜刀，將紅豆糕切成長方形的小塊，然後小心翼翼的捧著那個盤子，回了東屋。
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。