第四十八章 報紙上學來的

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林珊很驚奇地看著林沁，眼眸閃耀著光芒，薄唇輕開：“姐姐你什麼時候學會做這個？”

她們家都是地道的北方人，怎麼能會做這個？

林珊怎麼想也想不明白，這些東西她嘗都未必嘗過，她姐姐怎麼會做？

林沁自然不能同林珊解釋，她是重生而來的，上一世的時候她做過很多的工作的，曾經就在食品廠上班，做的就是這樣的東西。

不過她現在要教林沁做的方法是家常的做法，不可能同工廠裡面一樣。

不過家常做的也有很多的好處，比如不會放很多的新增劑防腐劑之類的，會比較綠色天然，都是極好的。

林沁就同林珊說，讓她列下一個清單，這些都是要買的東西，有這些東西才能去做這些小吃。

灌臘腸需要腸衣，這個在這裡是沒有的，故而需要去賣肉的地方買。

這個時候是沒有現成的腸衣的，也沒有某寶什麼都可以買到，也可以送貨上門。

她們只能買一些大、小腸，把它們洗乾淨來用。

可以多買一點，洗乾淨晾乾使用。

處理這些腸子的時候，要先鹽水浸泡，然後颳去外面的三層，只留下裡面的粘膜層，這也需要一些技巧。

林沁拿刀子衝著林珊示範，林珊看得眼睛都發直，林沁怎麼會有這樣好的刀法，非常地精準，簡直就像是行雲流水的表演。

林珊都看呆，她都不知道該怎麼反應。

“姐姐，你怎麼會這樣熟練呀？”林珊不知道林沁為什麼會做這些事情這樣熟練。

林沁當初就在食品廠工作過，做過很多的崗位，這個剛好她也做過，現在她不能說出實情，只能說：“我看報紙上學的！”

那個時候都是紙媒的天下，家家戶戶都有訂閱報紙的習慣，同現在都是網路新聞不一樣。

那個時候都是訂閱報紙，然後每一期去書報亭去拿。

現在都不會如此。

林珊眨巴眼眸，有些不相信她說的話：“報紙上還教這個？”

林沁點點頭，一本正經地說瞎話：“報紙上教的東西太多，誰讓你不多讀書看報？”

林珊沒有辦法反駁她，因為她也不知道是不是如此，暫且也只能相信林沁說的話，故而對她說道：“好吧，我相信你，你還是繼續教我吧？”

林沁把腸子處理好，就讓林珊用水沖洗乾淨，檢查一下有沒有破損，如果有破損的話，要割去，沒有辦法使用。

然後在繼續加工，多餘的就製作成乾的，以後使用。

製作好腸衣之後，林沁就帶著林珊去買豬肉，一下要買十幾斤豬肉。

這可讓林珊肉疼，九三年，那個時候雖然人民生活好點，物質方面不像是從前那樣緊巴巴的，可是要天天吃豬肉也不是一件容易的事情。

還是比較難的。

林珊就很捨不得買這樣多的豬肉。

“這需要多少錢？”在林珊看來林沁現在做的不是要做小生意，簡直是燒錢。

這一下買這樣多的東西，簡直是花錢如流水。

這怎麼可以？

她哪裡來這樣多的錢？

那個時候的豬肉價錢大約在兩塊錢一斤，她買二十斤豬肉大約就要花四十塊錢。

這可是一筆鉅款。