名窯提示您:看後求收藏(第44章 土灶柴火大鍋藥膳下,悠閒鄉村直播間,名窯,630看書),接著再看更方便。
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“楓子,這鍋可真不啊?”
土灶上放著一一尺八的大炒鍋,這麼大的鍋在城裡可不多見,直播間倒是有能人一眼認出這鍋來歷。“楓子這用的是廚師專用的炒鍋啊,行啊,楓子我倒是信了你會燒菜了。一般人可用不慣這麼大的鍋。”
“廚師專用的炒鍋,沒把手啊?”
“沒見識了,這炒鍋就這樣啊,倆耳朵,把手那是新手玩的。”
“楓子行不行,別燙到手。”
李楓握著大鐵勺,敲下鐵鍋,笑道。“大家就瞧好吧。”
話,李楓拿起邊上放著牛皮腰帶綁在腰間,這腰帶手掌寬,磨的油光錚亮,黑油油一塊塊的油膩,這傢伙一看就是常用的物件。
“這啥玩意啊?”
“刀帶?”高帥富一號,本來以為李楓會做菜也就是炒倆家常菜的水平,沒想到竟然用上了牛皮刀帶,這玩意可是過去走南闖北的勺子客的標配,郭正時候見過幾次,來現在還真沒有人用了。
刀架普及,再現在富人家,要不上酒店,要不家裡請著高階私人廚師跟著過去勺子客完全兩碼事,人家富人家廚房工具齊全,只要上一人就行。
勺子客已經成為一個歷史名詞,沒想到今竟然見到李楓用著勺子客的刀帶,這刀帶是李楓爺爺傳下來,一直擱在李楓家裡,張鳳琴時不時會擦拭油做保養,今算是派上用場了。
李楓隨手把邊上放著幾把菜刀插在刀帶上,一股彪悍氣凸顯出來。
“楓子好man啊。”
“楓子你這是要搞事啊。”
李楓笑著,拉出牛肉來,一塊十多斤牛肉還帶著牛骨,二話不從腰間抽出剔骨刀,一翻一砍,骨頭給剔了出來,扔到一邊籃子裡,剔骨刀用完往腰間腰帶一插,抽出菜刀,快速把牛肉剁成的方塊,只眨眼功夫。
速度快的眾人還在愣神間,大塊牛肉已經成了一堆牛肉塊了,李楓握著菜刀耍了一刀花放回腰帶。
“我去,楓子這刀子玩的溜啊。”
“剛剛的刀花,真嚇人啊。”
“一股西北殺豬客的風采啊。”
“沒的,蠟燭點起。”
“來個心花怒放。”熟女姐姐湊著熱鬧。“楓子行啊,這手刀工就夠姐姐好勝學了,有空來姐姐家教教姐姐。”
“嗚嗚嗚,熟女姐姐這是要收了楓子啊。”
李楓無語,這位熟女姐姐話,還是這麼豪邁,牛肉處理好,李楓抽出山藥,大刀飢渴耐難了,山藥很快處理好,切成大塊備用。這會李楓把揹簍裡草藥取出來。“今製作的藥膳,牛肉山藥做主菜,配上茯苓,甘草,熟地等。”一包草藥被李楓塞進石頭缽子裡,用石頭衝,搗碎。
“用草藥醃製牛肉?”
“第一次見啊,楓子行不行,別鬧出問題。”
李楓快速的草藥沫和牛肉塊揉捏在一起,放在一邊備用,開始切其他的菜,茄子和青椒,一些蔬菜,李楓展示刀工,切片切絲切條功底,速度快的眾人眼睛都跟不上,一根茄子就切好了。
“這就好了,這茄子確定動過?”
“尼瑪,我眼瞎了,楓子,這影片是加速的吧?”
“我去,神了。”
“楓子手腕能受得住,這傢伙剛剛速度,對於手腕使用超乎常人啊。”能人一號,這位算半個廚子,自然知道,剛剛刀工對於手腕功底。
“還行吧。”
李楓掏出一刀,剔出豬腰子裡白條,開始之前,玩了一花活,刀在手心轉動,眾人看的事一愣一愣。“楓子你這是切菜,還是玩雜技啊。”
“楓子牛上了。”
“做菜能做出花來,也是一人才啊。”
直播間裡熱度一波接著一波,禮物走的飛起,沒多大會功夫就被送上了人們,不少跑騷都留了下來。“我去,這主播玩的溜啊。”
“同樣直播燒菜,這位活最好。”
李楓噗嗤,差點笑出聲來,這貨話,真是夠汙的。
“楓子被汙到了。”
“哈哈哈,楓子好可愛。”
李楓無語,黑著臉,自己哪裡可愛,哪裡可愛了,這是帥氣好吧。“謝謝大家的禮物,廢話不,開火。”
大柴火火燒起來,腳踩風箱,火苗嗖嗖嗖竄出來,大鐵鍋放上,大勺子舀著半勺子油倒鍋裡,沒一會火苗從大鐵鍋竄了起來,一下一米多高。
“我去。”
“著火了。”
“嚇死寶寶了。”
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