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賣完蔬菜,韓櫟順帶買了一些配料,所謂配料無非是蔥薑蒜,韭菜,蒜苗這類東西。
賣完這些青菜配料後,韓櫟開始拉著齊苒去買今天需要的主食材。
豬肉呢,要的是前腿肉,肉質嬌嫩。這部分肉呢,瘦肉比較多,肥肉也不厚。所以做法比較多,因此呢韓櫟買的比較多。
牛肉呢,要的是牛腩,肥瘦合適,適合爆炒。除此之外呢,應齊苒的要求,他們還買了一塊裡脊肉。
至於魚呢,韓櫟挑了一條肚子不大,兩斤左右的小的鯉魚。現在買魚很方便,選好之後隨即現場宰殺處理好。
至於雞呢,也是跳了一隻亞成年的公雞,有六七斤重。農貿市場有現場宰殺的攤位,直接交給他們,用不了幾分鐘就能處理好。
對於殺魚宰雞的過程,齊苒還是有些不忍的。韓櫟見狀,只要讓她提著菜回車裡等待了。
沒辦法,女生一方面膽子比較小,哪怕是再女漢子,見血還是有些害怕的。另外一方面呢,那就是善良,不忍心看到這種宰殺畫面。
事實上,我們小時候在遇到這些宰殺情況的時候,大人總是會用手遮住你的眼睛。一方面是保護你,不讓你看到害怕。另外一方面其實也是在讓你向善,不要被這些血腥畫面所影響。
“小兄弟,雞胗雞雜你要嗎?”宰雞的那個屠夫光著膀子,帶著一個圍裙,邊點著煙,邊衝著韓櫟問道。
“要,幫我處理乾淨。”韓櫟笑著說道。
“哦?”這個屠夫看了韓櫟一眼,然後一遍宰雞,一遍笑著說道:“現在知道年輕人都不要這些的,認為這這些東西比較髒。”
“呵呵,他們是假正經,真正做好端上桌子,一個個吃的比誰都快。”韓櫟笑著說道。
“嘿嘿,這話說的好,我啊就喜歡把這東西和尖椒一起爆炒,然後下酒,那滋味別提有多好了。”屠夫大笑道。
“小兄弟,這一個雞的雞雜有些少,要不我再給你一些,湊一盤子?”
屠夫指著旁邊一個不鏽鋼盤子道:“這些都是別人在我這宰雞後,不要的。我處理的很乾淨,要不要。”
韓櫟搖了搖頭道:“算了,我這些就夠了。這東西我也就我喜歡,我女朋友不吃的。”
屠夫聽到韓櫟的話後點了點頭道:“也是,現在的女生啊吃東西比較挑剔。”
屠夫的技術必將熟練,沒多長時間就處理好了,然後將處理好的雞肉和雞雜裝進袋子遞給韓櫟道:“好了,十五。”
韓櫟接過袋子,並將錢遞給了他,然後離開。
“慢走!”
提著袋子回到車中,齊苒看到他回來,然後開心道:“完了嗎?”
韓櫟點了點頭道:“嗯,不過好像家裡沒有米了,咱們回去在樓下的超市買,順帶買一些調料。”
齊苒點了點頭,然後衝著他道:“那咱們回家吧。”
“不是去逛街嗎?”韓櫟問道。
齊苒白了韓櫟一眼道:“買了這些東西,不回去放好就逛街。車裡溫度這麼高,你不怕變質不新鮮了。”
“哦,那咱們今天不去逛街了嗎?”韓櫟點頭問道。
“去啊,誰說不去了,你想反悔?”齊苒指著他道。
“誰反悔了,你不是說回家嘛。”韓櫟沒好氣道。
“笨蛋!”
齊苒翻了翻白眼道:“先回家,然後吃完飯咱們在去,反正晚點去沒什麼,反而更熱鬧。”
“好吧。”韓櫟有些無奈,然後隨即發動汽車回家。
在樓下的超市買了些東西,兩人提著大袋小袋回到了家中。
一回家,將東西發現,齊苒就坐在沙發上揉起來腳:“累死我了。”
“這就累了,下午逛街怎麼辦。”韓櫟笑道。
齊苒翻了一下白眼道:“逛街是我樂意,自然不會累了。”
“好吧,你休息一下,我去處理食材。”韓櫟搖搖頭道。
齊苒聽到韓櫟的話,有些驚訝道:“現在就做飯嗎,太早了吧,我還不餓。”
韓櫟擺了擺手道:“沒,再等一會兒吧。不過我得先吧這些菜處理好。該洗的洗,該放冰箱的放冰箱。家裡暖氣太熱了,就這麼防著容易變質。”
沒錯,安西是典型的北方城市,因此冬天有漫長的供暖期。一般情況下,只要不是在城市供暖的末梢,家裡的暖氣都十分的熱,基本上都能達到二十六七度的樣子。
因此呢,回到家中,韓櫟就
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