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人們就打井，引出地下水。
光是一個打井技術，就是當地人無法企求的“高技術”了。
要懂得選址，否則打下去的是石窩子，打下去多少米都不見水。
這點對於玩慣“風水”的中國人來說，絕對不在話下。
找對了地頭後，人們就幹起來，把井壁用水泥加固了---僅在1656年，在庫倫的第一座水泥廠建成投產，這也是中國速度。
有人力的軲轆把水從地底投上來，大型的投水機則用上了畜力或者風車。
一些水是鹽鹼水，只合適牲畜飲用，人們就過濾水，或者蒸發水，經過處理，直到可以飲用為止。
在地下水都沒有的地方，人們建立了水窖，冬天把雪送進水窖中，夏天用水，並且種植耐旱的作物。
反正在南人的手裡，總有辦法搞到水。
至於肥料，南人建立了沼氣池，收集人類、牲畜與家禽的糞便，送進池中發酵後，既可提供燃氣氣體來充當燃料，經過處理後的糞便就是極好的肥料，施加入田，莊稼長勢喜人。
但不僅僅是糞肥，南人種莊稼還有各種各樣的肥料，他們收集水草地的腐植質、水泥礦碴、鐵礦礦碴粉末及看似亂七八糟的東西組合在一起做成的肥料，莊稼生長得快且不算，還健康茁壯，畝產量高，到了秋天收穫的時間，看到一片片金黃色的麥穗在田地裡，一鋤頭下去，一串串的土豆就翻到了地面，一根莖下連著五六個土豆，重量在1斤左右，收穫的土豆堆積成山！
那些蒙古部族民眾的心裡長長地嘆息：“如果他們沒有火槍該多好啊！”
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