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在長江以南整編的時候，高傑部隊進行了嚴格的訓練，同時在“養膘”，顏常武將東南府軍隊的光榮傳統帶給了新明軍-----伙食！
想要抓住軍心，你得抓住他們的胃！
哪怕是按照東南府軍隊伙食的一半標準供應新明軍，顏常武就一下子收到了絕大部分官兵們的忠心！
以前官兵們說到吃的就是“辛酸”，吃到的米麵質量很糟糕、裡面有砂石蟲子黴米粗糠稗子和老鼠屎樣樣俱全。油水極少，副食經常為零，有瓜菜吃是不錯了，有時乾脆吃野菜，實在什麼都沒有，只好用鹹菜熬一鍋湯，大家一勺一勺湊合吃，這還是好的，大多數情況下連鹹菜都沒有，就是鹽水泡飯。
現在至少有了一半是篩過的精製大米和沒有雜質的麵粉，只要能弄得到，就買肉來吃----軍隊經費發有買肉錢，且不少。
新明軍接觸到『奶』糖、鹹魚、鹹肉這些以前不會想象到的東西！
據同行的東南軍說，軍艦上的待遇最好，鹹魚、鹹肉吃到海軍的兄弟們要吐的！
”艦上的海軍閒著沒事，甚至拿硬實的鹹肉雕刻了來做船模。“一個東南軍說道，他有兄弟做好海軍。
“那不是浪費麼？”一個明軍傻乎乎地問道。
“你傻啊，海軍的鹹肉多到吃不完！”東南軍笑稱。
“嚇！”
讓新明軍心往不已，有的人打起算盤來，自己不能當海軍，也可以讓自家兄弟們想方設法參加海軍，報考海軍學院在大明的招生----如今海峽兩岸是一家，東南府海軍學院在各地開始了更多的招生。
就算當不了海軍，成為陸軍也不錯，出路比起以前的明軍要光明得多。
給予良好伙食的意義重大，這代表了一種尊重，軍人們的身體健康被你放在心上，想方設法讓軍人們吃得好，發足軍飽，軍心自然歸你，比喊什麼口號都來得強！
畢竟當兵吃糧，拿了工錢為你打工，是很樸實的人生道理。
……
守江必守淮，高傑請纓，率領他計程車氣旺盛的三萬人連同三千東南軍前出徐州。
徐州原是明軍把守，大順軍一來，明軍降的降，逃的逃，到得永明元年的春節過後，高傑兵到徐州，大順軍不戰而逃，高傑兵不刃血，進入徐州。
馬上展開了備戰，堅壁清野，把鄰近州縣的人口轉移，修葺城防工事，屯積物資，保證食水，各部劃分防區等，做足了準備。
從西安打平了李自成的清軍多鐸部一頭撞上了徐州！
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