第73章 糖醋山藥，糖炒板栗

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【這就是桂花燉奶嗎？好好吃啊~看主播做感覺不難，等晚上我就自己試試(????)】 【奶香，桂花香，蜂蜜香交織在一起，味道真的好！口感也好，爽滑爽滑的，我喜歡這道甜品(≧?≦)?】 【決定了，等主播下播我就去做，大家祝我成功吧~】 【祝你成功姐妹~主播就是個寶藏主播！還有什麼是你不會做的嘛！】 彈幕清一色的誇獎，觀眾都對這道甜品讚不絕口。 雖然對自己的廚藝很自信，但每次看到自己做到東西得到別人的喜愛和讚美，鬱珩依舊很高興。 桂花燉奶做好了，其它三樣不是在烤就是在蒸，鬱珩開始做最後一樣——糖醋山藥。 糖醋山藥說是甜品，不如說是酸甜口的菜更合適，這個做法就稍微複雜一點了。 將洗乾淨的山藥削皮切段，鍋中加水，水開放入山藥，加醋煮個兩三分鐘後撈出過涼水，然後將山藥撈出來瀝乾水分。 做到這裡，鬱珩抬頭看向直播介面道： “提醒一下大家，山藥這東西大家處理的時候最好戴上手套，有的人直接用手碰山藥的話手會變得特別癢，很難受的噢。 如果真的不小心中招了，那就在癢的地方擦點風油精或食醋，還可以用熱水泡一會兒，或者用吹風機對著癢的地方吹一會兒，這樣可以緩解癢意。 都記住了嗎？” 【記住了記住了，主播真的好溫柔啊，怕我們處理的時候手受傷這麼仔細的提醒我們，嗚嗚主播太好了o(╥﹏╥)o】 【原來處理山藥還會這樣啊，漲知識了，看來也不是每個食材都安全啊。】 【我也是才知道手碰到山藥還會癢，我之前有次處理過一次山藥，但沒什麼事，我還以為山藥和別的食材沒什麼區別呢。】 【姐妹你竟然沒事！嗚嗚你運氣太好了吧，我就是主播說的那種，那次可給我癢死了！ 可惜之前不知道沒有遇見主播，不然我也能用主播說的方法緩解一下ε=(′ο｀*)))】 鬱珩笑了笑，繼續幹活兒。 在瀝乾水的山藥中加入適量澱粉，然後攪拌，要讓每一塊山藥都均勻裹上澱粉。 油溫七成熱的時候將山藥放進油鍋開始炸，炸至兩面金黃酥脆的時候就可以撈出來了，然後快速地調一個醬汁。 在一個乾淨的小碗中放入小半碗清水，加入醋、白糖、番茄醬攪拌均勻，然後將醬汁倒入鍋中煮。 “醬汁的配比我稍後會放在我的主頁上，番茄醬是我自家沒事的時候自己熬的，做法我等會兒也放在主頁上。 大家看過我熬草莓醬吧？番茄醬難度不比那個高，大家感興趣完全可以自己也熬一回試試，番茄醬用處也是很多的。 炒菜啊拌麵啊還有炸東西啊等等這些時候都可以放，味道酸酸甜甜的，很好吃。” 【嗚嗚主播做的美食實在是太多了，學不過來啊學不過來，感覺每一樣都想學啊啊啊！】 【番茄醬就是用番茄熬的醬嘍，看上去很有食慾哎，我回頭讓我媽照著主播的方法試一試~】 【樓上姐妹笑死我，為啥不是你自己做而是你媽？】 【哈哈哈我也想自己做，奈何我不是那塊兒料啊，所以我還是老老實實地等我媽做吧，我就負責吃就好(*/ω＼*)】 說話間醬汁也煮好了，判斷煮沒煮好也簡單，冒泡就行。 然後將炸好的山藥倒入醬汁中，翻炒均勻，還可以撒上一把白芝麻增香，色澤也會更好看。 其實黑芝麻也行，鬱珩在現代的時候就看見有人撒黑芝麻的，也很好吃，這個同樣是看個人喜好。 鬱珩自己更喜歡撒白芝麻。 撒上芝麻後，將山藥翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。 做好的山藥每一塊都裹滿了芝麻和醬汁，咬一口，外面是酥脆的，裡面卻是軟糯的口感，有些像炸薯條，很好吃。 糖醋山藥 觀眾一塊一塊吃的停不下來，彈幕的滾動速度都變慢了，鬱珩看著還散發著熱氣的山藥，也忍不住塞了一塊進嘴裡。 酸酸甜甜的味道在口中瀰漫開口，鬱珩享受地眯起眼睛，滿意地點點頭。 在光腦上給封凜知發個訊息讓他趕緊下來吃，他入學的事等會兒再處理也行，他不急。 雖然有保溫盒，但鬱珩還是覺得像這類東西就是剛出鍋的時候最好吃，時間長了就沒那個味道了。 封凜知很快就回了訊息：好的，我馬上下來。 三樓，封凜知結束通訊，起身下來。 事情還差一些沒處理完，不過伴侶都發訊息過來讓他下去了，那當然是以伴侶的意願為主。 剛靠進廚房，封凜知就聞到一股誘人的香味，這香味還不是單一的香味，有奶香、有花香、還有酸酸甜甜的味道。 各種香味交織在一起，卻並不覺得混雜難聞，反而很好聞，很輕易地就激發人的食慾。 封凜知就是這樣，感覺食慾一下子就上來了，明明剛剛在樓上辦事的時候也不覺得餓，現在卻特別想吃東西。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！