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接下來,李澤榮開始處理鯊魚肉。
他將鯊魚肉切出了很多花刀,並用精心調製的配料進行醃製,以去除鯊魚肉那種特殊的腥味,並將肉質變軟變嫩。
隨後,他在助手們的幫助下,把整塊的鯊魚肉,重新塞回至鯊魚皮中,以保持這條鯊魚的完整外觀。
不僅如此,他又將助手們幫他處理好的螃蟹、龍蝦和海螺等食材,塞入了鯊魚的腹中,準備一會兒一起上屜蒸。
當弄好這一切,廚師們看著這條即將被放入蒸鍋中的大白鯊,忍不住集體鼓掌喝彩起來。
“嘖嘖,這條清蒸大白鯊要是做出來,肯定好吃極了!”
“罕見的美味!”
“歷史上,還沒有人蒸過這麼大的鯊魚吧?”
“這道菜真是絕了!”
對這些廚師來說,能有機會參與這道罕見的大菜製作,也是一件十分光榮的事情。
李澤榮和四五個廚師一起動手,將這條一百多斤的大白鯊,抬入那個訂製的特大號蒸屜之中,架在大蒸鍋的上面,並蓋好了蓋子。
“開蒸!”
李澤榮一聲令下,一個助手點燃了爐火。
爐火很旺,很快就把大蒸鍋裡的水燒開了,隨著蒸汽的溢位,清蒸鯊魚的香味也飄散出來。
那種味道實在是太誘人了!
寬大的廚房裡,飄滿了鯊魚肉和各種海鮮的香味。那種味道既鮮又香,讓每一個在場的人,都忍不住流出口水來。
李澤榮手裡還拿著一個秒鐘,用於精確的計時。
蒸這麼大的一條鯊魚,火候的掌握十分重要。如果蒸的時間過短,則裡面的肉不容易蒸熟,但蒸的時間過長,味道吃起來就沒有那麼鮮了。
鯊魚剛開始上屜蒸,李澤榮就打電話通知了胖子,讓他請葉昊等人提前到宴會廳就坐。這樣的話,可以在鯊魚剛一蒸好的時候,就立刻送過去,以保證這道大餐在最鮮美的狀態下被人品嚐。
胖子早就等待得抓耳撓腮了,一接到李澤榮的電話,就興奮地大叫一聲。
葉昊在接到胖子電話的時候,還在大廈頂層的豪宅裡研究那塊神秘的殘片。他的研究沒有太大進展,所以在接到胖子的電話後,也很快收好了那塊殘片,叫上了洛詩音和葉美娜等人,一起下樓去吃海鮮大餐。
這家凱悅國際大酒店的總經理,叫陳彼得,是一名從米國總部派來的華裔高管。
陳彼得已經對葉昊有所耳聞,知道他是這棟大廈的新主人,財力十分雄厚。所以,他在得知葉昊中午要來酒店用餐後,親自帶著幾名酒店高管,在電梯口恭迎葉昊一行人的到來。
他一見到葉昊從電梯裡走出來,就熱情地上來寒暄。
“葉董好,我是凱悅國際大酒店的總經理,我叫陳彼得。我旁邊的這幾位,是我們酒店的高管!我代表我們酒店,隆重地歡迎葉董大駕光臨!”
葉昊沒想到,他只是隨便過來吃頓午飯,還把酒店的總經理和高管都驚動了。
“陳總你好!我只是隨便來吃頓飯而已,你們沒必要搞的這麼隆重吧?”
葉昊報以禮貌的微笑,跟陳彼得握了一下手。
陳彼得跟葉昊簡單寒暄了幾句,就滿臉堆笑地,將葉昊一行人領到了一個裝修豪華的宴會廳。
這間宴會廳很大,可以容納兩百人同時用餐,胖子已經替葉昊將這個宴會廳包了下來,今天中午,只有葉昊他們在這裡單獨用餐。
陳彼得很重視這次午宴,還特地安排人,把這間宴會廳重新佈置了一番。
在宴會廳的中央,放著一張只有在國宴上才能看到的那種特大號的圓桌,直徑足有三米。桌上鋪著精緻高檔的大紅桌布,上面擺了不少鮮花做點綴,旁邊放著一圈兒宮廷風格的實木雕花座椅。
這間宴會廳裡,除了這張特大號的國宴餐桌,以及按照葉昊他們用餐人數配備的專用高檔座椅之外,其他多餘的桌椅,全部被清理一空。
這讓宴會廳看起來更加寬敞,有一種舉辦盛大國宴的感覺。
有二十多個漂亮的女服務員,站成筆直的兩列,在宴會廳的門口處恭迎葉昊的到來。
葉昊剛一走進宴會廳,那兩排美女服務員,就齊刷刷地躬身施禮,並齊聲說道,
“歡迎葉董到凱悅國際大酒店宴會廳用餐!”
“謝謝!”
葉昊微笑著向那些美女點頭致意,並帶著洛詩音和葉美娜,進入了這間宴會廳。
“
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