第238章 雪峰暖陽

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隨後柏靜秋帶著孩子去補課，郭凡就來到了店裡，準備拍攝新影片。 一進店，袁珊就拿著手機過來，向郭凡彙報。 “花開富貴的影片，點選已經到了五千多，除了vlog影片之外，美食影片就屬它最高了。” “哦？” 郭凡敏銳的發現了其中變化，明顯是他的觀眾群體，更喜歡花開富貴的拍攝模式，那就要分析總結了。 第一個拍攝的是拉麵影片，平平無奇，雖然看著是日常麵食，但是一般人可沒有拉麵的手藝，外面麵館吃也便宜，所以很少有人會原汁原味的做一碗牛肉麵，所以拉麵影片不接地氣，也不夠奪眼球。 那為什麼當初李子七的拉麵影片能火？也許是因為天時地利人和，這些缺一不可。 郭凡的第二個影片是神仙豬，看起來特別吸睛，大家覺得比較新奇有趣，但是點選量一般。 後面還有清水面的影片，過程夠繁瑣，但是影片看起來吸引力度不足，從一碗麵上，難以感覺出有多好吃。 對比以上的影片，花開富貴屬於神仙豬影片的升級版，畫面看起來漂亮，作品美觀，用句粗俗的話來講，就是有“逼格”。 堪比五星級酒店的擺盤菜餚，大家平時難得一見，影片滿足了觀眾的感官要求，下意識地就覺得應該很貴、很好吃，很漲見識。 所以即使花開富貴的影片沒有試吃環節，也比其他帶試吃的版本資料要高。 郭凡覺得貌似找到了適合他的拍攝模式，繼續在那種炫酷擺盤的美食上做文章。 既然是影片，就要把影片的張力表現出來，首先就是要好看，像是清水面那種內涵的美食，只適合慢慢品味，就不適合搬上熒幕。 想通了關鍵，郭凡就準備實踐了，今天他也決定做一道好看的養生藥膳，名字叫“金湯燴口蘑”。 首先將鮮口蘑洗淨去柄，切十字花刀，焯水後，用雞湯小火燉8分鐘左右，撈出備用。 再將金瓜切成厚片，用刀工在邊緣刻成金盃狀，放入蒸箱蒸5分鐘備用。 將蒸好的金瓜圈放入特殊圓盤裡，放上口蘑，鍋內加入雞湯、金瓜汁、鹽等調料調味，澱粉勾芡澆在口蘑上，點綴上枸杞、聖女果、芹菜等擺盤，就出現了造型精美的金湯燴口蘑。 整個成品拍出來後，就像是海浪中一座圓形小島上，有口蘑搭建的雪山，和其他食材組成的紅花綠樹，這色彩搭配就很棒。 不過金湯燴口蘑這個名字太普通，要上影片，就要取個有詩意的名字。 郭凡考慮過後，通體以金黃為主，那麼就為其賜名——雪峰暖陽，這道菜就像是沐浴在陽光下的孤島雪峰，金色的陽光下，白頂的雪峰特別有意境。 “哇，這道菜好好看！” 袁珊看到後，也不禁讚歎，這是想複製都複製不出來的，除非受過專業訓練和多次練習。 袁珊看著眼前的郭凡，是實在想不到，大家都是在一個班級學習過的同學，為什麼畢業幾年，他就會有這麼高深的廚藝？ 相比自己，這麼多年，卻一事無成。 “袁珊？” 在落入思緒後，袁珊被郭凡叫醒，她才慌忙收拾情緒，開始拍攝最後的成品特寫鏡頭。 “好了，全部完成了！” 袁珊拍攝完畢後，米慧早就等在旁邊，說道：“老闆，那邊已經有顧客預訂了影片菜。” “好的，把這道雪峰暖陽端上去吧。”郭凡同意了。 “那賣多少錢呢？”米慧問。 因為影片菜基本都是第一次做，選單上也沒有，所以都是郭凡現場定價。 定價就比較講究了，首先不能太便宜，那就配不上這道菜的逼格了。 再就是不能太貴，太貴曲高和寡，脫離了群眾和本店宗旨。 鑑於影片菜主要就是宣傳作用，而且量少，那這道菜就定價68好了。 “好的！” 米慧就把“雪峰暖陽”端了上去。 當這道菜端到大廳後，幾個附近的客人都“哇喔”一聲，這造型真是美輪美奐，一聽說價格68，都直呼實惠。 平常要吃到這樣精緻的菜餚，那只有去米其林餐廳，或者是星級酒店，那可不是幾十塊能買來的東西，不花個三位數的錢，根本就吃不到。 如今能在藥膳店花一點點錢，就能品嚐如此好看的佳餚，簡直太賺。 點到這道菜的是一個老顧客了，他也是特地提前來了40分鐘，才排到的。 他看著面前的雪峰暖陽，有點不想下筷了，感覺吃一口，就破壞了藝術品般的罪惡感。 周圍想知道味道的食客一看，都急得不行，有人就勸他：“動手吧，食物就是用來吃的，否則涼了可就不美了。” “就是，反正郭老闆就在這裡，想吃啥菜都行，別不捨得啊。” 聽到周圍人的話，這位老顧客瞬間想通，於是就開始動筷。 他第一步先夾了一筷子金黃的金瓜小島，入口香醇綿軟，這口感一級棒，他從來沒覺得金瓜如此好吃過。 第二塊吃的是口蘑，配合上湯汁，菌菇的鮮美充斥味蕾，嚼勁十足。 “怎麼樣啊？” 周圍人滿懷期冀地問。 “好吃！”老顧客滿意地說。 “怎麼個好吃法？”其