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店裡的生意愈發好了,郭凡全程和車彥磊在後廚,忙活的是腳打後腦勺,灶臺的火就沒有停過,有時候碗筷盤子都來不及洗,堆在水槽裡,還好他們的餐具備貨夠多,先用乾淨的頂著。 他們後廚在忙,前臺也在忙,讓郭凡發覺,確實需要再招一個人。 不過今天招聘了兩個,都是人中奇葩,看來找到一個稱心如意的職員,還需要一定的運氣成分。 大家今天一直忙活到了晚上九點鐘,戴森他們才下班,主要是積壓的工作太多了。 車彥磊在後廚幫忙脫不開身,柏靜秋和阮佳琪、戴森負責櫃檯調製奶茶和收銀,三個視窗要緊忙活,而嚴衛紅一個人收拾桌椅和接待客人就來不及了,整個餐廳裡堆積了沒收拾的桌子,給人的感官不太好。 中午和晚上的高峰期客流量太恐怖了,忙活完都感覺到和打了一場大戰役一樣。 要說今天的生意也是出奇的好,從排起長龍的顧客隊伍就能看出來。 說起來這些人也怪,之前冷清的時候,店裡沒人進,等到排長隊了,偏偏又吸引一堆人過來消費。 這就是羊群效應,國人喜歡湊熱鬧,看到那裡人多就跟著聚堆,本店也享受到了這條規律的好處。 在員工都下班打卡後,郭凡就開啟電腦,看看今天的營業額。 .3元! 這是今天的營業額,再創新高,其中光抗疲勞奶茶,就銷售了103杯,這就是一千多的銷售額,養顏奶茶卻是賣得最多的,有400多杯,光這兩樣就貢獻了三分之一的銷售額。 當然,賺錢主力還是藥膳,因為單價高,復購率高,所以老客戶那邊只要得的爽,都可以有復購,今天光藥膳就賣了8000多元,其他的品種產品,加起來賣了兩千多。 成果很喜人,但郭凡也是累壞了,晚上他也喝了抗疲勞奶茶頂上,才緩解了一下高強度的勞動。 中午和晚上要一直在火熱的灶臺前,一站就是幾個小時,這鐵人也吃不消。 所以到了晚上,郭凡就坐在椅子上歇息。 就在他們準備關店的時候,忽然來了一個不速之客,他快步走到了櫃檯前,一臉喜色。 郭凡一看,這不是下午時候來的那個白領男麼,之前喝了抗疲勞奶茶說是沒效果,這是來找自己算賬來了? 誰知白領男說道:“你這抗疲勞奶茶真不錯,比咖啡好太多了,讓我完成了兩個小時的高強度工作,事後就沉沉的睡了一覺,起來就精神飽滿,沒有熬夜後的委頓,你這也太神了吧!” “有效果就好。”郭凡微笑的說道。 “對了,多少錢一杯奶茶,我還沒給錢呢!” 男人說著就去拿錢包。 “10元一杯。”郭凡說道。 “什麼?10元,你搞慈善呢!” 這男人的消費能力,覺得10元和白送沒啥區別,按他的印象,這麼好效果的奶茶,起碼和星巴克等高階咖啡廳一樣,幾十塊錢一杯才對路。 郭凡笑著說:“中杯奶茶就是10元,我們童叟無欺。” 這個售價,按照他們店鋪經營水平來說,確實是低了。 不過郭凡之前在醫院外的時候,就經過調研,奶茶賣10元正好是合適的心理價位,再低不賺錢,再高了銷量會銳減,在一個工資普遍2500-3000元的地級市,十來塊一杯奶茶,屬實貴了。 所以郭凡就把中杯奶茶價格,定到了10元,現在正是打名氣的時候,不宜價格過高,如果要漲價,也是後期的事情了,跟著物價漲上去,才是正途。 還有一個原因,就是郭凡的租金是0成本,所以賣10元也有得賺,如果按照80萬一年的房租計算,做生意就是搞慈善了,全在為房東打工。 “這麼好的奶茶才10塊,以後我一天來兩杯!” 男人拿出10元錢付款後,就問道:“你們這裡有會員卡嗎?我辦一個。” 郭凡剛剛開業,還沒忙過來,沒有辦理會員卡系統,只能抱歉的說“沒有”。 郭凡就把名片遞過去一個,上面有送餐電話,如果一次性訂得多,或者弄個“包月”模式,確實可以優惠的,郭凡做生意不會死板。 “還有外賣,不錯,那行,以後我上班就喝你們家的奶茶了。” 這個白領男算是徹底被抗疲勞奶茶的神奇藥效征服了,他也給了郭凡一張名片,方便以後訂餐。 郭凡看到名片後,才知道這位白領男真的不簡單,他是恆達科技公司的副總經理,江達文。 這個恆達科技科可不簡單,在本市乃至本省、全國,都有些名氣,上市企業,利稅大戶,據說工資特別高,最普通的工人,工資都是五六千起,有點技術崗位的,月薪都是萬元左右,這在陽山市已經是高薪了。 以至於很多省內的應屆畢業生,都想進入這家企業,恆達不是國企,但卻有著國企一般的吸引力。 所以這位恆達的副總,絕對是個牛批人物,認識了肯定好處多多。小主,這個章節後面還有哦,請點選下一頁繼續閱讀,後面更精彩!

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