第129章 大叔的考驗

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只見在眾多人群中，有一個穿著很正式的五十來歲的老頭，正不苟言笑的坐在桌上，目不斜視。 他沒點餐食，就乾坐著，看這架勢，性格就有些偏執刻板。 阮佳琪悄悄地對郭凡說：“老闆，就是他，點名要你過去。” 郭凡就走到大叔旁邊，禮貌的問道：“您好，我就是這間店的廚師，請問有什麼需要？” 大叔抬頭看了郭凡一眼：“這麼年輕？你廚藝師承哪裡？” 郭凡就說：“自學的。” 大叔批判的說：“自學？怎麼可能！顛勺、刀工可以自學，別告訴我你這些選單上的藥膳菜譜也是自學，有幾樣書本上都不教。” 郭凡笑了，直接問道：“您是有事吧？有啥要求儘管說，我這是飯店，藥膳好吃才是最重要的，您說是吧？” 大叔看了看郭凡，認真點了點頭，然後說道：“那你看看我能吃些什麼？” 這就新鮮了，來到店裡，居然問廚子自己要吃什麼。 “老闆，他像是來找茬的，讓戴森趕走他算了！”阮佳琪小聲提了建議。 郭凡卻感覺不是，這老頭身上有種卓爾不群的氣勢，憑直覺來說，他應該不是普通人，郭凡就讓阮佳琪去忙自己的，他來應付就好。 當下郭凡禮貌的問道：“您有什麼忌口或者喜好嗎？” 大叔說：“忌口就是不吃高油高鹽和太辣的東西。” 看來大叔比較注重飲食健康。 “那麼您是吃魚，還是雞，又或者是青菜呢？”郭凡問道。 這就好比是命題作文，重要給個範圍才行，郭凡不好替顧客決定什麼，否則做了他不喜歡吃的東西，到時候都是糾紛。 大叔就說：“來點山珍海味吧。” 郭凡一瞬間以為大叔是在消遣自己，不過看他認真的模樣，卻不是在開玩笑。 那這就有趣了，山珍海味是個成語，一般泛指豐富的菜餚，這位大叔就是想吃高檔食材？ 郭凡看大叔貌似是有考他的意思，琢磨了一下，就說道：“那好，我給您做一道益壽延年的金針海參雞湯吧。” 大叔頗為意外，但還是點點頭，說道：“這道菜山珍和海味都有，倒也切題，那就做這個吧。” 郭凡似乎透過了初試，那麼就返回廚房去做菜。 這金針海參雞湯可是個講究菜，首先取當歸、黃芪、紅棗分別洗淨煎汁，幹金針菇洗淨泡軟，海參洗淨，切小塊，雞腿切塊。 將海參、雞腿分別用熱水焯一下，撈起控水，將金針菇、海參、雞腿、枸杞一起放入鍋中，加入熬好過濾的藥汁，少量鹽，煮熟即可。 因為客人要求少油少鹽，郭凡沒有放一滴油，單靠雞肉的動物油脂就可以，而且鹽很少，也不加醬油，突出食材本身的“鮮”味。 至於味精就更不可能放了，郭凡做菜很少加味精，那會破壞食材本身的鮮味。 外面那位大叔應該對飲食有講究，談話中就看得出來，所以郭凡就使出了渾身解數做這道湯，用上了他中級藥膳的最高水準。 知道那位大叔不好伺候，郭凡親自將雞湯給端了上去。 “您慢用，我那邊還在做菜，就不招待您了。”郭凡客氣說了一句就準備離開。 “等等。” 大叔叫住了郭凡，然後問道：“說說這道藥膳的好處吧。” 郭凡就和背書一樣說道：“本品具有舒肝和胃，健脾補腎的功效，可降低人體膽固醇含量，緩解疲勞，抑制癌細胞，提高身體免疫力。” 大叔點點頭，然後讓郭凡可以離開了，他拿起湯勺開始喝湯。 郭凡回到了後廚，一忙活起來就把大叔這事給忘了，一直等到午飯點過了，他們一夥人坐在一起吃員工午餐，郭凡看著他做的雞湯，忽然想起來了，就問道：“對了，那位穿著很正式的大叔，吃完飯有沒有說什麼？” “沒印象。” “好像付完錢直接走了吧。” 阮佳琪等人說道。 看來應該是吃滿意了，他沒有再挑刺，郭凡對此早有預料，因為他對自己的手藝有自信。 雖然他做的藥膳在美觀方面還達不到盡善盡美，但口味和食療方面，已經沒什麼可以挑剔的地方了，基本吃過的客人，體驗都很不錯，這也是本店回頭客多的重要原因。 吃完午飯，柏靜秋就帶著女兒去上課了，郭凡則繼續回到家，試驗抗疲勞奶茶藥方，他感覺已經快出結果了。 郭凡回到家就配製好了三份藥方，分別放進藥罐裡煮。 郭凡正在看著配方表思索的時候，忽然來了一個電話，顯示人名是“韋永浩”，是郭凡在大學時期的班長。 “喂，老班長啊，怎麼想起來給我打電話了。”郭凡接起來就笑著說道。 “咱老同學了，有事沒事都要聯絡一下啊！”班長也笑著回答。 老班長人不錯，當初對班級裡的同學都很照顧，郭凡對他的印象也很好，當即攀談起來。 寒暄過後，韋永浩說出了他打電話的來意：“咱們都畢業這麼多年了，都沒有聚會過，這不，前幾天我和童良聊了一下，就有了聚會的想法，你看看下週天有沒有空？我們陽山市的老同學一起聚一聚？”小主，這個章節後面還有