第794章 官場菜

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隨著陳天星的一聲上菜，身著紅黃兩色的旗袍的服務員就開始魚貫而出，將手裡的菜品放置到桌面上。

背景音樂也變成民族樂器，琵琶三絃叮叮咚咚。

今天這個席面是陳天星和喬大魚李風華他們從故紙堆裡找出來的菜譜，民國初期的滿漢全席選單，但陳天星更願意叫它官場菜。

沒有上次那般美人獻茗的前戲，人太多，茶水漱口太浪費了。

“四拼碟子，四高莊碟，四鮮果碟，四蜜餞碟，四果品碟，四糖餞碟”陳天星跟一幫子知客先生一樣包著菜名。

“四拼碟子：鹽水蝦、佛手蜇、松花蛋、芹菜頭、南火腿、頭髮菜、白板鴨、紅皮蘿蔔。”

四高莊碟：紅杏仁、大青豆、小瓜子、白生仁。

四鮮果碟：橘子、青果、石榴、鴨梨。

四蜜餞碟：白橘、枇杷、繡球、青梅。

四果品碟：白桃仁、茶尖、松子仁、桐子仁。

四糖餞碟：蘋果、蓮子、百合、南薺。

陳天星用蓮花落的節奏抱著菜名，這是二十四道前菜，也可以說是看菜，都是擺盤精緻，花樣繁複，看的就是賞心悅目。

只是都是些冷盤小吃，糕點零食。

“這都是前菜，咱們可不是開茶話會，下面上的是八大件：清燉一品燕菜、南腿燉熊掌、溜七星螃蟹、紅燒果子狸、扒荷包魚翅、清燉鳳凰鴨、清蒸麒麟松子仁杏仁酪、石榴子燴空心魚肚。”

眾人一聽來了精神，這菜名聽著就高檔啊？燕窩，熊掌，螃蟹，果子狸，魚翅，鳳凰鴨，松子仁，魚肚，八大件可都是高檔食材。

這桌席有五六十米長，肯定不能人人都夠得著，不過大家看著都舒服啊？

“大傢伙開吃啊？別客套，夠不著的站起來夾，都配合一下，互相傳遞一下菜盤”陳天星就喊道。

但大家都沒動筷著，這都等著看著席面的完整版本呢？先吃空了盤算什麼？

“好吧，你們都瞪著眼看吧，下面是十六小碗：紅燒美人蟶乾、炒雪花海參、炮炒螺絲魷魚、炒金錢纏蝦仁、燴青竹猴頭、鍋貼金錢野雞、蜜汁一品火腿、燒珊瑚魚耳、金銀翡翠羹、溜松花鴿子蛋、蝦臥金錢香菇、燒如意冬筍、燴銀耳、炸鹿尾、燴鹿蹄、烹鐵雀。”

“八樣燒烤：四紅：燒小豬、燒鴨子、燒鯽魚、燒胸叉。四白：白片雞、白片羊肉、白片鵝、白片肉。四碟：片餑餑、荷葉夾、千層餅、月牙餅。”

這是四紅四白八樣燒烤滷菜，配四種包夾的餑餑餅點，每張桌子上已經擺了六十個盤碟了。

接下來是：

八押桌碗：燴蝴蝶海參、紅燒沙魚皮、氽蛤士蟆、清蒸四喜、紅燒天花鮑魚脯、釀芙蓉梅花雞、燴荷花魚肚、燴仙桃白菜。

四上隨飯碗：金豹火腿炒南薺、南腿冬菜炒口蘑、冬筍火腿炒四季豆、金腿絲溜金銀綠豆芽。

四個隨飯碟：熗苔幹、拌海蜇、調香乾、拌洋粉。

點心：頭道：一品鴛鴦、一品燒餅，隨杏仁茶。二道：爐乾菜餅、蒸豆芽餅，隨雞餡餃。三道：爐牛郎卷、蒸*餅，隨圓肉茶。四道：爐烙餡餅、蒸風雪糕，隨魚絲面。

四樣面飯：盤絲餅、蝴蝶卷、滿漢餑餑、螺絲饅頭。

四望菜碟：乾酪、白菜、桃仁、杏仁。

再加上一個野味火鍋和一個羊肉涮鍋，正好是一百零八道。

五十米長的桌子已經擺的滿滿當當的了。

一百七十幾人都看的麻木了，這些菜都是頂級廚師喬大魚安排的，那自然是色香味具是上佳，光看著都是養眼啊。

“各位，你們身後都有酒水，白酒啤酒紅酒飲料齊全，這個人太多，就自己動手豐衣足食啊？”陳天星找到最頭上的座位，用熱毛巾擦擦手，然後跟大家說一句就坐下了。

“這讓我們怎麼動筷子啊？都是藝術品好吧？”有人讚歎道。

“別都等冷了，開動啊？”陳天星就叫嚷道。

“來，咱們這些天南地北的網友們今天有幸被閒人用如此豐盛的飯菜招待，我們是不是把頭杯酒敬給他？”雷蒙德就提議道。

“哎，第一杯酒咱們共同喝一個，為來之不易的聚會幹一杯”陳天星只好再次起身舉杯，人太多，坐著不顯眼。

“乾杯”這回眾人都齊齊高舉酒杯喊道。

這一場景被邊上的兩臺錄影機給記錄下來了，必將會成為華夏網路史上的一段佳話。

陳天星思慮周密，早就安排