第236章 原始部落戰爭35
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的水果和蔬菜,凌安指導族人把豆角和茄子洗淨,茄子切成小段,然後起鍋燒水把豆角和茄子蒸透之後,攤開在太陽底下暴曬,這就成了能長期儲存的茄子乾和豆角幹。
樹莓也由小孩採摘之後攤開曬乾。
西瓜甜瓜葡萄儲存起來比較難,尤其是葡萄,所以族人採摘之後,由凌度統一收到隨身倉庫格子中保鮮,每天給族人放出來一些當飯後水果補充維生素,這樣一直到來年開春,族人都能吃上最新鮮的水果。
紅薯收穫之後留下個頭大、飽滿漂亮的當種薯,和土豆一起等待芽點出來之後,又可以立馬在地裡種上一輪。
冬瓜、南瓜留下一個月吃的量,剩下的也切片晾曬成幹。
蘿蔔分成三部分,一部分讓族人吃新鮮的,一部分曬成幹儲存,另一部分用四川泡菜的做法,把蘿蔔切成大塊放入大陶罐加入鹽、辣椒、高度白酒、姜、花椒等材料一起醃製,順便放點新鮮豆角進去,能儲存幾年。
花生收穫之後,留下一小部分帶殼洗淨,做煮花生當族人的零嘴,剩下的剝殼取出花生米,磨成粉後,用凌度貢獻的永不磨損大鐵鍋炒至6-8成熟,做成花生餅,然後就是大力出奇跡,使勁壓榨花生餅出油了。
古法榨油效率低下,5畝花生一共收了2000斤左右的花生,刨除留出來當零嘴的,一共榨了423斤油。族人自制的土陶罐一個能裝10斤油左右,裝了43個罐子。
當然,留下來的花生餅也別浪費,炒一炒煎一煎,焦香焦香的,也是不錯的美食。
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