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想單獨把它做大?”
羅力說道:“沒錯,這種牛肉麵一共有18種味道,你吃的這種是最接近加州牛肉麵的做法,如果把它打造成一個品系,向全國推廣,嚴哥,你認為它能不能成為爆款?”
嚴軍說道:“任何一種食品,要推廣它,首先是質量與味道,加州牛肉麵藉助的是商業運作手段,那就是國人崇洋媚外的心理,外來和尚好唸經,實際上它就是中國的傳統工藝加工出來的,冠上一個洋名子,它就成了快餐麵食類的爆款。
你的這個牛肉麵,從味道上來講,完勝加州牛肉麵,可是要想推廣它,進軍快餐領域,沒有一個好的商業運作,沒有一個支撐點,很難戰勝加州牛肉麵,就好比麥當勞和肯德基,咱們也能做出來同樣的東西,可是你想取代它在快餐飲食界的地位,那就太難了。”
羅力笑了笑,看來嚴軍這段時間對餐飲、食品方面的研究不少,說起來頭頭是道,他說的這些,羅力也都有考慮。
他笑眯眯的說道:“嚴哥,這些我都知道,所以我想到一個辦法來推廣我的‘羅記牛肉麵’,既然加州牛肉麵靠的是洋文化入侵,鑽國人崇洋媚外的心理,那咱們就主打愛國情懷。”
嚴軍眼睛一亮:“你有想法了?”
羅力笑道:“廣告詞我都想好了:中國人就吃中國人的牛肉麵,羅師傅牛肉麵好吃看得見!”
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