第206章 爺爺

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華派又叫瓦庫茶藝館，瓦庫茶藝館其裝飾素面朝天，格式以小見大，和諧但不單，生動而不碎，潤澤著華夏傳統風格，蘊含著河南陳腐元素。這兒因瓦所動，堆集的黑瓦、紅瓦、青瓦、老瓦、洋瓦、琉璃瓦還有與她相伴的藍天、陽光、空氣、鮮花、綠草、白牆、鴿子……悉數這些都構成了“瓦庫”的鮮活元素。

樓頂天台，設有精妙水景及特徵涼亭，給您供給個陽光、空氣、綠色、健康、返璞歸真的茗茶小聚、商務洽談的好當地。

瓦庫構思，不需要分辯什麼是古典、現代，什麼是東方、西方，只需垂頭自掃門前雪，昂首賞識瓦上霜。人在生長日子中留下許多瓦的印記，因瓦所動。翻開堆集的黑瓦、紅瓦、青瓦、老瓦、洋瓦、琉璃瓦，還有與她相伴的藍天、陽光、空氣、鮮花、綠草、白牆、鴿子……悉數這些都構成了瓦庫號的鮮活元素。

川派茶館以農業文明的關閉和靜態為特徵的巴蜀文明影響下，成都茶館是個地域特徵分出色的型別。在空間格式和效能方法方面，成都茶館具有自己顯著的特徵。

川是茶的故土，茶的品類繁多，喝茶盛行，茶館樹立。川人盛行自斟自飲的蓋碗茶。蓋碗茶不但選用茉莉花茶、龍井等上品茶葉，並且蓋碗和銅壺也別有考究。如蓋碗用的茶蓋，是茶沏好蓋上後，可很快泡出茶味；是可用作割去茶碗上飄浮的泡沫；是可用來涼茶（行將茶蓋反扣倒入茶汁），便於快飲解渴，還有“茶船”用來託茶、端茶。這樣，茶碗、茶蓋、茶船託位體，既有用又美麗。其他燒水的壺選用銅壺，燒出來的水滋味甜美，保暖又強。

川的茶館多，且具特徵。早晨進茶館可直坐到晚上關門，照樣沏茶而不新增收費。整天僅收次的茶費。所以茶館成天熾熱，成了人們歇息、文娛、傳通音訊、進行買賣的場所，而每個人的活動都是在茶的熱氣、香味中進行的。

粵派茶館在“得習尚之先”的嶺南文明影響下，其茶館起步早，是南邊濱海地域茶館的代表。。與其他地域不同的是，廣州茶館多稱為茶館，樓上茶館樓下賣小吃茶點，典型特徵是“茶中有飯，飯中有茶”，餐飲結合。今世廣州茶館的雛形是清代的“厘館”，開始的功用是休閒和餐飲，為客人供給歇腳敘談、吃點心的當地。廣州人歷來有喝茶的習俗，特別是“喝早茶”。改革開放以來，跟著經濟活動和社會交往的再三，喝早茶已成廣東省濱海經濟興隆區域人們日子的重要組成部分，政fu及許多企業、單位也將其作為招待賓客的方法。

年，廣州“流花茶藝城”樹立了廣州市流花茶藝作業技能培訓中心，先後與作業協會協作舉行茶藝師、評茶員培訓班，為茶館業供給專業人才。而傳統茶館則依然堅持廣東“盅兩件”的運營方式。

接下來是京派茶館，茶文明的首要特徵是：前史悠長、內涵豐富、層次雜亂、功用徹底。在其影響下，京城茶館業具有這幾方面的特徵。長期以來，作為全國的政治、經濟、文明中心，京城茶館一貫具有多樣的特徵。既有環境典雅的高階茶館、茶館，也有群眾化的以大碗茶為首要特徵的街頭茶棚。明清以來，就有知名遐邇的大茶館、清茶館、書茶館、茶飯館和所謂野茶館、棋茶館，更有為數許多的時節茶棚。茶館是京城民眾社會、經濟、文明日子的個重要窗囗。茶館文明是京味文明的個重要方面。老舍先生的話劇《茶館》，能夠幫助人們瞭解清末民初的北京的社風民意。

京城人喝茶者眾，從皇帝貴族、達官貴人到市井小民，都有喝茶習氣。天然，不同階級的飲者有不同的茶俗，這便使京城的茶文明具有多層次多樣的顯著特徵。市民茶文明、文人茶文明、宮廷茶文明一起構成了京城茶文明。