第181章 野牛谷之戰（七）

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當吳永麟再次出現在土牆後面的這群人面前的時候，殺牛宰羊聲此起彼伏，本來還擔心沒人會拾掇這東西，看見眼前這一幕，吳永麟才知道自己有些多慮了。

衛朝不缺牛，但不許殺牛，在衛朝如果不是正當防衛的情況下殺死一頭還能耕種的水牛，黃牛，是要遭重罪的，不但士大夫的口水要淹沒你，更要惹來牢獄之災，“決脊杖二十，隨處配役一年放”的條律擺在那裡並不是當擺設的。

所以梁山好漢中那些動不動就一句“小二，來半斤牛肉。”純粹只是為了過過嘴癮，真實情況完全是在扯淡，像高高在上的官家（皇帝）一年可能也吃不了幾次牛肉。

官家過嘴的牛肉，估計也是被下面的人動了手腳，一頭牛從出生到正常死亡一般有40年之久，官家在位恐怕都沒這麼長的時間，那些病死，老死的牛絕對是不能送到宮裡去的，所以，高高在上的官家，也只能悄悄的吃，偷偷的吃，這一旦露了餡，不是自己能扛得住的，那些言官正愁沒事可做，這樣做無異於捅了馬蜂窩，那些蒼蠅不停的在你耳邊飛來飛去，簡直可以讓你吐血的心思都有。

沒有牛殺，並不代表沒有人不會殺牛，王屠戶就是這樣裡面的一位，祖祖輩輩傳下來的手藝和至今還能用的工具，由於一年的活計有限或者根本就沒有一樁生意上門，一把牛耳刀上面早已長上了一層暗紅色的鐵鏽，這讓他的心都似乎都在滴血。他隨著吳永麟逃出來的時候，還是不情願的把老祖宗留下的東西帶上了，有機會一定要找頭豬練練手，要不然他都覺得自己都沒有生存下來的必要了。

在逃避西夷人追殺的山谷中，張虎總算找了一頭半死不活的野豬給他磨了磨刀，這卻一點都提不起他的慾望，僅僅是斷了他自殺的念頭而已，他的人生，始終埋沒在一種懷才不遇中，沒有牛殺的王屠戶，就像一個被人掏空了一切的身體，只空留下了一具沒有靈魂的驅殼。

看著岳飛等人驅趕回來的一頭頭特色鮮明的高原犛牛，王屠戶眼睛都綠了，他上去的第一句話便是：“這些牛能殺嗎？”

岳飛給了一個他愛咋地就咋地的表情之後，王屠戶激動的熱淚漣漣，這幾十年的等待，難道就是為了這一刻嗎？

人生處處存在驚喜，很多偶然的事情中存在必然性，王屠戶首先感謝了蒼天，然後是大地，最後是吳永麟，殺牛必須是有儀式的，在這什麼都缺的地點，他也不得不一切從簡，但某些虔誠的儀式必須是有的，比如說祭刀。他們相信任何活物都是有靈魂的，牛也不例外，簡單的擺上一盆清水，洗淨刀身的一切汙跡，然後用黃紙擦拭刀身，寓意‘誘鬼搬家’，然後把黃紙燒成灰燼，在那些所謂的牛鬼蛇神在搶奪紙錢的時候，再跳一段‘驅鬼舞’，這段儀式才正式完成了。因為只有這樣，接下來的牛魂才能在殺牛刀上有一席之地，忽略了這一點，溢位來的牛魂很有可能會侵擾到屠戶本體。

儀式完畢，接下來就是實實在在的體力活了，在王屠戶的面前，他只見到了一座座肉山，那些東西絕對不會糊弄嘴皮子，這些東西管飽，而且給勁，也許是這輩子在人世的最後一夜了，所有人的願望都得到了滿足，有些人只為了能填飽肚子，他王屠戶，能痛痛快快的殺幾頭牛，此生足願矣。

殺牛沒有殺豬那麼講究，殺豬往往要燒一大鍋開水，在給豬放完血之後，要用刮刀就著熱水去掉上面的豬毛，豬皮作為入口之物，食之無味，棄之可惜，但古人就愛那玩意，在並不能天天都能吃上一頓肉的情況下，只有那些不容易嚼爛的豬皮，才會讓他們感覺剛剛下肚的肉食才是真實上存在的，這給他們留下了滿口的肉香餘韻。

牛肉入口的嚼勁更是這些人樂此不疲的原因，每次吃牛肉，讓那些衛朝人感覺在吃那些北方遊牧民族的血肉一番，在滿足口舌之慾的同時，居然擁有了氣吞天下的豪邁，能意淫到這種程度，就連吳永麟覺得都自嘆不如。

牛皮更比比豬皮金貴，牛皮可以製作成牛皮甲，木人甲雖然能抵擋重騎兵的衝擊，但不利於移動，穿上那幾十斤重的東西更是耗費體力，在對方第二輪重騎兵衝擊的時候，往往讓自己成為了活靶子，牛皮甲不同，穿上那些東西在戰場上無疑讓自己擁有了第二次生命，既可以擋刀劍，又可以禦寒，比起那些冰冷的鐵甲，牛皮甲更有一絲人情味，現在衛朝的一些將軍都很少能穿上這個東西作戰，在衛朝這個東西可是稀缺物品，往往是有價無市。

殺牛並沒有‘庖丁解牛’那麼多的‘砉然向然，奏刀騞然。’的美感，講究的就是一個快，狠，準，這樣不但能減輕牛的痛苦，更能減少