第五章 貪吃

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在交通不便，人們以步行或腳踏車為主要交通工具的年代，雜貨店通常是一個地方的核心。

六十年代在摩托車興起之後，交通改善，柑仔店也逐漸消失。就算在經營的，也大部分轉型了。

林木森的村子裡的柑仔店算是半轉型。老闆會到產地載雞蛋回來賣。

除了雞蛋，散裝的麵粉、糖、黃豆、綠豆，比市面上包裝好的同類產品便宜一半。

就算是白米、糯米一斤也比包裝米便宜五塊。

不只是村裡的人，附近的人也會過來買，現在大家出門買東西都騎摩托車，商圈輻射距離比以前大多了。算是少數還能賺的柑仔店。

有了奶嘴，小貓終於乖乖吸奶。只是林木森一旦離開它的視線，它就開始喵嗚喵嗚叫，煩人的很。

他只好把壯壯放在廚房門口，面對著廚房，開始做他的早午餐。

飯已經煮好了，現在只要炒兩盤菜就能吃了。不過，他現在不想炒菜。

冰箱只有昨天買回來的高麗菜、紅蘿蔔、魚片。

但是今天他高興啊！得到一個寶物。

想吃點好吃的，但要到外面吃，最近的一家餐館，騎腳踏車要二十分鐘，還是自己做點東西吃。

趕明兒，再去街裡吃好吃的。

找高麗菜（甘藍菜），隨意切成姆指大小，再把蘿蔔刨絲，加上鹽巴、胡椒粉、五香粉。再從櫃子裡找出中筋麵粉。

倒了一些麵粉，打了一顆蛋進去，搓揉著，等筋道起了，也就放到另外一邊。

麵粉做東西，總要給時間發一下。

在炒菜鍋裡放油，把瓦斯開啟，先用小火讓油溫慢慢起來。

他把魚片拿出來，泡過鹽水以後，切成一片一片，打了一個雞蛋，先讓魚片在蛋液裡滾過，再放到地瓜粉裡沾。

看看油鍋慢慢冒氣泡泡，就把火加大，把魚片放了進去。

不用一分鐘，魚片撈了起來。

這時候，再把高麗菜麵糰拿過來，用手掌擠出一個個丸子，放入油鍋。

沒多久，金黃色的高麗菜丸子出爐，特有的鮮香，讓林木森的肚子咕嚕咕嚕叫了起來。