第五三三章 大腸蚵仔麵線

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所以看到董武準備的牛肉，廚師皺著眉頭放在一邊。

反而董武準備的乳豬卻被相中了。

放在一旁因為乳豬隻有養幾天，養幾天的乳豬卻完全是梨山水靈農場餵養的，所以味道非常的好。

只不過，為了給廚師更多的選擇，乳豬是放了血，整頭擺在廚師面前。

廚師雖然對豬肉的烹調比較陌生，但是這個廚師還是很明智的選擇了豬肉，味道沒有達標的東西，可沒有辦法入廚師的眼。

在外面，林木森當然不可能養牡蠣，不過當靈氣壺空間，開始產生海水的時候，林木森卻抓了一些牡蠣到裡面去飼養，經過這段時間努力也已經長大了，畢竟裡面的時間流動跟外面不太一樣。

除了他本人以外的東西都會受到靈氣壺時間流速的影響。

那可是純正的空間產品。

對於大員島人來說，吃蚵仔是一件理所當然的事情。

林木森覺得蚵仔麵線是道地的大員島風味。

蚵仔的收成並不是這麼簡單的事，不過在空間裡面收成，在他一念之間，就可以完成，不需要他辛辛苦苦的收成。

要不是林木森意外的發現，可以不需要動手收成，他至今還在辛辛苦苦地當收成的農夫。

靈氣壺空間的種植，就會成為他的負擔。

現在靈氣壺完全是替他帶來好吃食物，而且還能夠負擔儲藏庫的功能。林木森已經離不開靈氣壺了。

由於沒有豬腸，所以林木森就沒有準備做大腸面線。

然而，問過董武之後，林木森意外的知道里頭竟然有乳豬。

林木森突然想或許廚師會把豬腸剩下。

因為董武準備的可是一隻的乳豬。

西方人對於這些內臟的東西，印象中，除了德國人會加以利用之外，似乎只會當成垃圾。

想到這裡林木森就去阻止廚師把這些內臟倒掉。

不過就算倒掉，基本上廚房裡面也沒有其他的廚餘，也不會弄髒，反正本來就很髒。

林木森進了廚房，把豬腸拿出來之後，就躲進靈氣壺空間去處理，他把豬腸用鹽和麵粉搓洗乾淨之後，並以清水衝乾淨，再取一副乾淨的鍋具，加水煮沸豬腸。

然後，林木森把花椒等調料入水中煮四十到五十分鐘，反正他的料理是最後才要出鍋的，所以不急，可以等大家快吃完的時候才端出他的料理。

何況林木森是在空間處理時間比外界快多了，在外面可能用不到五分鐘的時間。

這些人有董武陪著進了客廳。

客廳現在已經把沙發搬到一邊，把大餐桌擺了起來。

林木森和董武兩個人精心佈置，看起來還有頗有高階飯店的味道。

等廚師把廚房用完之後，林木森就佔領了廚房，在鍋中倒入適量的香油加入花椒，八角，蔥，爆香之後再加入川燙好的豬腸爆炒一下，緊接著加入醬油，冰糖，紹興酒，水一起拌均勻，然後轉小火開始煨滷每隔五到十分鐘翻炒一次。

中間的時間他當然就可以到外面去陪客，畢竟他身為一個邀請對方來吃飯的主人，不可能不到餐廳裡面。

當然，他還要處理牡蠣，但是牡蠣處理起來，簡單多了。

何況他也想享受一下別的廚師所煮出來的美味。

等醬汁收幹，豬腸軟q入味，即可將花椒，八角，蔥姜，漂乾淨食用。

滷主起來的豬腸看起來黑色亮亮的，用大員語來說就是黑金黑金，光是直接拿來吃都會非常的好吃，接下來的重點當然就是弄蚵仔。

蚵仔也是講究新鮮的，所以林木森到大家快吃完才把他從空間裡拿出來。

把蚵仔洗乾淨之後，沾上地瓜粉，入沸水汆燙一下撈出，並要取一些氽燙蚵仔的水泡，並加入適量的鹽和香油，讓蚵仔的味道更好。

廚師煮了非常多的高湯，林木森將高湯強制留下一些。然後用高湯煮滾之後並加入柴魚，蓋上鍋蓋，隨即將火關掉，悶了一段時間再把柴魚片撈出來。

再加上太白粉勾欠，紅面線，剪小段，用水沖洗一兩次，將多餘的身份沖洗乾淨之後，再加入汆燙的紅面線。

再加上豬腸，蚵仔就端出去給大家吃的。

當然林木森沒有忘記，加上空間裡剛生產出來的香菜，他根本連洗都不用洗，靈氣壺空間根本沒有灰塵。

洗了還會變髒。

林木森才端出去，想味就把餐廳佔據了，每個人的肚子原本已經