676、陳飛的操作，每次都這麼新穎！

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留給他的時間已經不算太多了。

他這才弄到這個步驟，起碼已經過去了將近一個小時左右，只剩下五個小時的時間，任由他做這一道美食，要是他再慢一點，就不能做其他的美食了。

所以對於時間上，這個時間對於陳飛還是非常緊迫的。

因為鰻魚外面有一層黏液，食用前，一定要把鰻魚身體的黏液清洗乾淨，否則會很腥。首先用水清洗鰻魚，塗抹上多一些澱粉，要用力搓揉。

搓揉幾分鐘後，用大量的溫水沖洗。如果表面還是比較黏膩的話，就再清洗一遍，直至把黏液清洗乾淨。最後，從頭部破開，清理內臟即可。

陳飛用的就是這個方法。

他的動作看起來真的是非常的熟練。

等他把這個鰻魚給處理好，然後又去搬另外一條鱔魚給處理了。

很多人會覺得兩種海鮮放在一起燉湯，它的腥味會非常的重，其實只要把這些食材給處理好，然後其中再用一些手法來做的話，這個魚味不會很腥的，或者說是沒有腥味

這一點陳飛自然是非常的有信心處理好。

於是等陳飛把這些兩種魚類給處理好之後，已經是將近半小時以後了。

他把已經處理好切成段的鰻魚放進鍋裡面。

煎過後最好是需要一點點油，放在表面中和一下。

這個煎魚不需要太久，大概七八分鐘就可以了。

於是大家就看到陳飛就在現場裡面煎起了魚。

於是大家的腦海裡面都忍不住紛紛冒起了問號，這到底在幹什麼呀？

每次陳飛做的美食總是能讓人出乎意料。

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