10、滋補鯽魚姜仁湯，大功告成！

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第二天一大早天微亮。

陳飛就從宿舍出來，直接去日租房附近的菜市場買菜。

他本身是不怎麼下廚做飯的。

雖然會那麼幾個家常菜，但廚藝真的一言難盡。

系統有菜品的做法，有原材料的清單，非常細緻詳盡。

但陳飛不免還是有些懷疑，自己能不能成功。

畢竟，有些菜品是考驗刀功和手藝的……

現在「滋補鯽魚姜仁湯」這道菜的精華陳飛已瞭然於胸。

不管怎麼說，先動手試試看，就當練習也行。

很快買好原材料後，陳飛就直接來到了日租房。

這個日租房離深大特別近，走路十幾分鍾就能到，租金也不貴，88塊一天。

陳飛也不在意其他的，直接來到廚房。

將原材料洗好，擺在案板上，陳飛還是有些不知如何下手。

沒來由的竟是有些緊張……

“我說系統大佬，你只獎勵菜品，不獎勵些神級廚藝刀功什麼的嗎？”

“你的功能是不是還沒完善呀？”

陳飛無奈地跟系統確認道。

“要不要直接把菜品做好給你端出來啊？”

“宿主，麻煩你用心點，做菜是有愛在裡面的，必須自己去體會！”

“而且我自帶神級廚藝學習功能，你就自己慢慢學習鍛鍊吧。”

系統說的好有道理，陳飛竟無言以對。

總之，只能自己動手了！

系統「滋補鯽魚姜仁湯」的做法跟一般家常菜還不太一樣。

是特殊古法炮製。

按照系統的說法，能最大程度保證魚湯的味美鮮嫩和營養。

就是煲湯的時間會久一些，而且火候要分毫不差。

這都不是什麼問題。

為了讓江月汐喝上營養豐富的魚湯，再多時間和精力，陳飛都願意付出。

況且自己還需要靠這個去營業。

這樣才能完成系統任務，解鎖更多菜品。

這第一步，無論如何都必須達成！

首先，就是鍛鍊刀功。

陳飛拿起菜刀，跟著系統裡的老師傅開始處理鯽魚。

不得不說，系統給出的教學方法，是沉浸式的，效果拉滿！

老師傅好像就站在陳飛身旁，手把手教他……

陳飛也是完全沒有想到，就處理一條鯽魚而已，一開始怎麼都會弄錯。

好在他買了七八條一斤多的鯽魚備用。

足足失敗了三條魚之後，終於有點像樣了。

鯽魚的內臟處理乾淨，魚鱗掛掉，頭特殊處理……

陳飛感覺自己的刀功無疑是有進步的，但是不大，還得繼續練習。

接下來，就是去掉鯽魚魚刺這一步。

鯽魚的魚肉是很鮮美的，唯一的缺點就是刺多。

家常煲鯽魚湯是不需要剔掉魚刺的，但系統的「滋補鯽魚姜仁湯」則需要。

感覺有點像是為孕婦專門定製的……

而剔除魚刺的手法，也非常的講究。

陳飛聚精會神……

拿出準備好一條幹毛巾，先把魚身上的水分擦乾。

然後再把乾毛巾墊在魚的身上，用手抓住魚身。

從魚的尾部開始往頭部撇開，到頭部位置再切斷，半邊魚身便撇好了。

如法炮製搞定另外半邊，整個魚的脊樑骨就出來了。

接下來把魚頭、魚骨放到旁邊。

準備把魚刺去掉，先用手摸一下，摸到魚刺的位置。

用刀輕輕在魚刺和魚肉之間劃開，再貼著魚刺撇下來。

因為的肚子處的魚刺，比較堅硬，所以很好剔除……

魚刺去掉，便大功告成了！

陳飛小心翼翼地跟著老師傅，一個步驟一個步驟的來。

雖然有一點難度，不過也算是基本掌握了訣竅……

又繼續浪費了兩條魚後，陳飛已經能夠完成將一條鯽魚處理成要求的樣子。

搞定了主菜鯽魚，切姜仁就沒有什麼難度了。

所有材料處理完畢之後，接下來就是下鍋燉了！

系統很是貼心，將火候資料化，陳飛試了幾次之後，達到了火候的要求。

燉了一段時間後，又調整了火候……

這個過程是不斷反覆的！