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味館有教無類,不管有些食修是法修,哪裡受得了扛著個大鍋到處走?那也沒關係,背不了大鍋,他們就把小黑鍋背在了身上,有那精細的,還造了小巧的黑鍋懸在腰上。
總之,裡裡外外是離不了黑鍋的。
很快,噼噼啪啪磕碎雞蛋的聲音就到處響了起來,要炒米飯,大多數人的心裡那是總也少不了雞蛋的。
宋丸子自己也拿出了三個雞蛋,卻不忙著磕碎了攪拌,而是先去了幾個酸果子的皮,切成小塊兒,先炒後熬,眼睜睜看著酸果子丁兒慢慢化成了醬。
將果子醬裝出來放在一邊,宋丸子快刀將她前幾日抽空做的醬汁肉取了一塊切成小丁,另有蔥花、胡蘿蔔、青豆子,盯著幾種顏色各異的材料看了一會兒,她又拿出了幾塊落月宗後山順來的松菌子,洗淨切碎。
醬汁肉丁兒下鍋煸炒到出油,放蔥花菌子翻炒,再放胡蘿蔔和豆子……
前面宋丸子炒飯炒的隨意,她的徒子徒孫們個個兒可是拿出了吃奶的本事,有人掏出了自己珍藏的臘肉,有人甚至取了一條肥魚出來,切了一塊兒魚皮用來煎油,還有那家底更厚的,北荒雪域上的穴熊掌都拿了出來。
不知何時,木九薰已經坐在了宋丸子的旁邊,一雙長眸看來看去,似乎在評估誰做的飯好吃。
幾十年未見,她氣勢更勝從前,單手撐著腦袋,彷彿她才是今日考核的評判之人。
“丸子,單看用料,你可真是小氣了。”
她還揶揄把酸果子醬倒進了炒飯大鍋裡的宋丸子。
女子沒理她,讓醬汁將炒米飯包裹得均勻,汁水都被恰當的火候炒幹,宋丸子單手往下一壓,炒好的米飯滑鍋而起,便落入了一旁的盤中。
木九薰嘴裡嫌棄著,眼睛卻亮了。
“你這紅色的果子是什麼?酸香氣頗為特別。”
“我在玄泱界發現的小果子,做得好了,好吃得能讓人上癮。”
嘴裡這般說著,宋丸子捏著沉甸甸的呦,不讓他撲向炒好的米飯。
“莫急,這才做了一半。”
不絕於耳的翻炒聲中,宋丸子這話是對呦說的,也是對木九薰說的。
那幾個被她拿出來的雞蛋,現在終於開始派上了用場,碗裡的蛋液打散到起泡,再加些去了腥氣的牛奶打到起泡,隨著蛋液緩緩流入熱氣騰騰卻是小火火力的大鍋裡。
這蛋液蓋的甚是厚重,宋丸子將蛋液的表層攪松,蛋餅的香氣已經從鍋裡出來了。
此時,已經有那手腳利落選材也簡單的,將飯做好了,他們雖然沒有精細的材料,卻精細的打算,人的胃口是有限的,先做好了就能先讓人吃到,那些人吃了他們的,最好是吃不下別人的 ,就算吃得下,被撐著的人,又怎麼開心得起來呢?
作如此想法的人中,便有荊哥的師父。
跟自己的師父比,荊哥的飯做的要麻煩多了,他常年遊歷於蒼梧和西境,蒐羅了不少的各色菌子,現在把這些家當拿出來,配上極好的五花豬肉和數種香料炒成醬,那醬的火候炒的十足,各種山珍香氣混雜在一起,可謂是濃香撲鼻。
大黑鍋搖啊搖,極厚的、嫩嫩的,在鍋裡還能跟著顫動的“蛋餅”也就成了,外面看著是熟了的樣子,可裡面仍然細嫩至極。
看著宋丸子將之蓋在了紅色的炒飯上,木九薰已經躍躍欲試,想嚐嚐自己沒吃過的這個蛋包飯到底是什麼味道。
有人兒比她還快,就是小小的呦,突然出現在盤子邊上,呦的兩隻手都抓了一粒米飯,上面還沾著蛋液。
“好吃好吃!”他頭也不抬。
看了一眼恨不能一頭扎進盤子裡的小人兒,木九薰的樣子好歹又矜持了兩分。
宋丸子早上刻畫的法陣上,臨照城的人們魚貫而入。
他們才是這次比試真正的評審之人。
鮑參翅肚下鍋也該出兩分味道了,荊哥把跟菌菇醬一起炒好的米飯盛了出來,又有早就準備的牛肉丸,切成片兒,就放在他自己做好的那份飯上。
用勺子劃開了金黃色的“蛋餅”,柔軟香滑的蛋液已經慢慢滑到了整個飯上,一口下去,先是蛋液加了牛奶又與熱鍋碰撞後的味道,然後就是微酸微甜的炒飯味道在嘴裡慢慢地彌散。
不夠猛烈,卻足夠雋永。
這一場比試,從做好了飯便開始排隊,炒飯的時間用的不多,全都在排隊的時候。
幾百人一起做飯可謂是聲勢浩大,一城人來幫忙吃飯也是絡繹不絕,太
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