第35章 周文斌的第一杯咖啡

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“走，下樓。”沈姐緩緩站了起來，“弄杯咖啡給沈姐嚐嚐，要是還過得去你就當咖啡師。過不去嘛，咖啡沈姐就直接潑你臉上！”

“我去要不要這麼狠啊？”周文斌忍不住翻了個白眼，一杯熱咖啡潑臉上，那還不得毀容啊？話說沈姐是刀子嘴豆腐心，她應當只是隨口說說不會真那樣做對吧？

沈姐這時已經走出了班臺，見周文斌依舊坐在椅子上，不由瞪了他一眼：“趕緊的，墨跡什麼呢！”

“哦。”周文斌點了下頭，起身與沈姐並排往樓下走。

沈姐的淨身高應當有一米七，穿上高跟鞋的她比周文斌也矮不了多少。而且她氣場十足，走在她身邊壓力那絕對不是一般的大！

好在現在的周文斌已經不是半個月前的那個周文斌了，所以和沈姐走在一起，他也沒覺得如何。

當然，時不時掃一眼沈姐那深不見底的溝，那是在所難免的。

來到一樓，因為快正式上班了，咖啡廳的服務生基本都到齊了。大家看到周文斌倒也沒有什麼太大的反應，只是衝他點了點頭。

整個咖啡廳，和周文斌關係特別好的一共就三個，一個是孫小萍，一個是夏磊，最後一個就是沈姐了。

其實周文斌和沈姐的關係也不能算特別好，頂多就是能夠聊得上天。沈姐的強勢，以及她的氣場，導致咖啡廳的員工不怎麼敢和她說話。也就周文斌這個沒心沒肺外加有點逗比屬性的貨，才不怕她。

“小斌，去試試吧，你沈姐在這兒等著。”沈姐邁步走到吧檯前，側著身倚著吧檯，對周文斌說道。

周文斌走進了吧檯，解開襯衫袖釦的扣子，一邊挽袖子一邊問沈姐：“喝什麼咖啡？”

“給我一杯卡布奇諾吧，這是店裡點的最多的咖啡。”沈姐想了下，說道。

周文斌打了個指響：“沒問題，給我兩分鐘。”

拿起取粉器取咖啡粉，無論製作任何咖啡這都是第一步。將取粉器裝好咖啡粉，第二部就是用撥粉器壓粉，這是很關鍵的一步。有人說壓粉很容易，壓平就行了。有人說壓粉很難，因為不好掌握，太輕了不行，太重了也不好。

周文斌不知道壓粉到底是容易還是困難，初級咖啡調理技能讓他進行壓粉時，完全是一種本能，就猶如是吃飯喝水一般。

壓好粉，第三步就是製作咖啡了，意式濃縮咖啡。

周文斌將取粉器放到咖啡機上，然後開啟了咖啡機。

而這時，店裡的員工們也看出來周文斌是在做什麼了。

製作咖啡，他是要當咖啡師嗎？

議論聲，頓時響起。

“開什麼玩笑，周哥哪裡會做咖啡啊，咖啡師可不是什麼人都能當的！”

“是啊，咖啡師要是誰都能當，那沈姐也不用發愁了。”

“文斌想試試就試試吧，不過我是不看好他。”

“嗯，我也是。”

有幾個和周文斌關係不怎麼好的服務生，說話那就更難聽了。

“哼，周文斌這是想錢想瘋了吧！”

“就是，想當咖啡師加薪，他也不好好照照鏡子！”

“俗話說沒有金剛鑽別攬瓷器活，沒那本事還想拿那份兒工資，臉皮還真有夠厚的。”

根本就沒有人相信周文斌能夠做出好咖啡來，不過也有一個人例外，這個人就是孫小萍。

她氣呼呼地看著眾人，瞪著眼睛說：“周哥很有本事，誰說他不會做咖啡？我看周哥比楊楠強多了！”

其實孫小萍也不知道周文斌到底會不會做咖啡，但她聽不得別人說周文斌不好。

周文斌這時已經將牛奶倒進了拉花杯，開始打奶泡了。

做一杯好的卡布奇諾，這一步也是關鍵。

拉花杯的角度，牛奶的溫度，這些細節都至關重要。

細節決定成敗這句話，用在做咖啡上可以說是十分適用的。製作一倍咖啡就那麼幾個步驟，看上去似乎一點都不難，外行人看過一遍後都能夠動手做出一杯咖啡來。

可細節，絕對不是你看過一遍或者幾遍就能夠學會的。那需要不斷地累積經驗，不斷地思考，不斷地實踐，最終才能夠掌握。

打好奶泡，意式濃縮咖啡已經做好了。

周文斌雙手拿著拉花杯，在臺面上將拉花杯敦了敦，然後拿過調羹，將粗泡用調羹取出。放下拉花杯，將咖啡杯拿起來，擦乾淨杯口後，再度將拉花杯拿起，終於到了製作卡布奇諾的最後一步