第162章 要辣才夠味，這不是一隻老鼠

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兔肉剁好了，看著樣子塊數倒是挺多的，但是每塊的大卻是不敢恭維。

奚利偉瞬間後悔將大盆留下來燉肉了，應該換一個盆的。

不過也沒有關係了，多放些水，就當是喝湯了。

最後就是要考慮一下如何煮這隻野兔子了。

野兔子羶味應該是比較重的，奚利偉吃過的兔子肉，不管你吃不吃辣，這兔肉必須是麻辣加香辣，總之越辣越夠味。

可是！

這個時代有辣椒嗎！

很顯然，沒有！

辣椒這玩意據產地是在南美洲，那邊的土著發現的，那邊的土著印第安人，口味特別重，一開始就是用來當做食物的調味料的。

待到傳入古代中國，人們一吃，這味道簡直太恐怖了，比自己國產的花椒還要恐怖，這玩意能用來吃麼！

不過凡是存在即合理，明朝的那些達官貴人，王宮貴胄看著紅紅的長長的植物果實，怪好看的，經常地在家裡養上幾盆附庸風雅，倒也是一道不錯的風景。

可這東西傳入了普通人家，可不是這樣的了。

哪個朝代沒有窮人，沒有饑民，明朝的一些地方，甚至都買不起鹽。

沒有鹽，這米飯和麵食咋下肚，聽這個辣椒味道極重，正好可以下飯。

於是，就有鄰一個以辣椒下飯的人。

但是生吃辣椒並不過癮，還要煮著吃，炸著吃，炒著吃。

一經烹飪，哎！這辣椒的味道，

極好！

於是，轟轟烈烈的辣椒飲食文化就在古老的中國紮根了，然而這一發現卻比南美洲的土著人，晚了上千年。

沒有辣椒怎麼辦，這兔肉要是不辣，味道可是差了不止一個級別了。

其實這辣椒雖然是到了明朝才傳入我國，但是我大中華央央幾千年的文化傳承，其中的飲食文化，食材味道調劑怎麼能沒有辣這一重要的元素呢！

這個時候，其實一些菜品裡面是有辣這個元素的，只不過是和另外一個字一併在一起使用的，那就是辛，合稱辛辣。

辛是有辛苦痛苦的意思，可想而知這種味道在一開始並不被人們看好。

國產的辛辣佐料，要數花椒了。

花椒的品種有很多，有的麻辣，有的香辣。

奚利偉仔細想了想，既然在這山洞裡面可以找到姜蒜，這外面還愁找不到其他的食材或者調料麼。

先把這些切好的兔肉放上些許食鹽和薑絲醃製一下，搞定之後奚利偉便出去尋找。

正好可以看下李霸逮到幾隻兔子了。

沿著崎嶇的山路，奚利偉又回到捕捉兔子的地方。

卻發現李霸不見了，連帶這做好的陷阱都被李霸給填平了。

看樣子這大塊頭是去別的地方逮兔子了，臨走還不忘將痕跡清理一下。

看樣子在自己的諄諄教導下，反偵察能力還是有所提高的。

吱嘎~

突然從後方的山頭上傳來樹幹折斷的聲音。

奚利偉一下驚出一身汗，是李霸這呆子鬧出的動靜還是有官兵追回來了。

又或是……

似乎比官兵追來還要糟糕的情況就是，這裡有熊出沒。

聽著這聲響，似乎是一個龐然大物。

奚利偉心翼翼，悄悄地扶著周圍茂密的樹木而上。

不管是人還是動物，都得謹慎一點，千萬不能被發現。

躡手躡腳地往上走了十多分鐘，終於看清了前面的情況。

原來前面是一片大的竹林，這竹林長在山頭上，陽光和雨水都十分充裕，所以漲勢良好。

剛才發出的巨大聲響，是一棵粗壯的竹子折斷倒下的聲音。

因為就在不遠處，奚利偉看到一棵有一條大腿那麼粗的竹子，葉子都還是長得鬱鬱蔥蔥的，就直直地躺在霖上，這很明顯就是剛才被折斷的。

被折斷的！

奚利偉竟然被自己的想法給驚到了。

是什麼動物有如此大的神力，將一棵這麼粗的竹子都給折斷了。

吱嘎！

又是一棵！

這是什麼猛獸！

“俺看你往哪裡跑！”

很快，奚利偉被一陣熟悉的聲音打消了心中的恐怖念頭。

是李霸！

他來這竹林裡幹嘛，難道兔子跑到竹林裡來了麼。

奚利偉立即趕了過去。