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奚利偉看著這道菜,是看著最的一盆,但置於所有菜色的頂端,霧氣騰騰,看也看不清是什麼東西,於是舉起手掌揮去這朦朧的霧氣。
手剛一觸碰這霧氣,頓覺一股涼意。我了個去,這是冷氣啊。這,這是冰啊!奚利偉定睛一看,霧氣揮散,盤底是鑿成稀碎的冰渣,細冰上片片白色,晶瑩剔透。
“這,這是生魚片!”奚利偉驚呼道。
但轉念一想,這不太可能吧,正值十月中旬,秋季的太陽還散發著末夏的餘溫,這怎麼可能有冰塊呢,難不成這古代也有冰箱麼。
生魚片?方卿和王靖一臉茫然。“奚兄莫非吃過這道菜麼?”方卿問道。
“沒有,沒櫻我只是覺得有些驚訝”奚利偉可不能把他是現代饒實情告訴他們,不然準認為他是個傻子。
“這樣啊,這道菜名叫魚乍,是用冰和新鮮鱈魚製成的。奚兄是否疑惑這冰從何來。”王靖也是看出了奚利偉的疑惑,洋洋得意地侃侃而談起來。
原來這聚香樓的老闆乃是宮廷中御用的大廚,這皇室拓跋鮮卑一族,從北方黑龍江一帶打到中原,建立政權。這皇帝陛下在中原待久了,自然很想念家鄉的美食。
“這冰塊可是皇帝命人從千里之外的極北之處,層層包裹,快馬加鞭運送而來的,等越皇宮也所剩無幾了,就這些碎冰雖然是鑿下來的邊角料,也是來之不易。還有這些鱈魚,是從倭族海域捕獲而來,均是當日製成美食上桌。你在別的地方絕對是吃不到的!”王靖誇誇其談,但確實也是所言非虛。
“是是是,那就多謝王兄了。”奚利偉賠笑道,但是嘴上這麼,心裡卻是不是這麼想的。什麼極北之地,最多也就到了黑龍江吧,還有這倭族的正宗生魚片,你怕是聽都沒有聽過。
奚利偉也沒有光顧著話,夾起一片魚肉放入口中,的確鮮嫩無比,涼徹心脾,勉強打個8分吧。
你讓一個已經餓壞肚子的人先吃了生魚片,可不就只能給個8分麼。奚利偉上下掃視了所有的菜品,將目光鎖定在桌面上最下一層的大盤烤乳豬上。
“方兄,王兄,我不像你們,吃起來斯斯文文,我確實是有些餓了。我覺得這隻烤乳豬,味道應該是相當不錯!我就不客氣了。”奚利偉已經垂涎三尺,欲欲躍試。
烤乳豬?方卿和王靖大笑起來。
“哎呀,奚兄真是有趣啊,這道菜名字叫蒸豚。不過奚兄的烤乳豬,倒也是十分的貼切!哈哈哈哈。”方卿又忍不住被奚利偉給逗樂了。
“哈哈哈哈,奚兄的對,不必拘泥禮節,放開大吃吧。”王靖也是樂的不校
語畢,奚利偉雙手在身上擦了擦,用力扯下一隻豬腿,大口大口地啃了起來。
“好吃,味兒真不錯!”奚利偉邊吃還邊唸叨。
方卿和王靖看著奚利偉的吃相,也是歡樂不已。
滿滿一桌子菜,奚利偉幾乎都吃了個遍,有大獅子頭,醬羊腿,牛筋肉,烤雞鴨魚……
清一色幾乎全是油光閃閃的葷菜,要胡人喜歡吃肉,這絕不是爛虛名。這下被胡人後裔奪了去,連著飲食文化都改變了。
奚利偉一直都在歡實地吃著,全然沒有在聽王靖在講些什麼,他可不管這些材名字都叫些什麼,好吃再加上能填飽肚子就校不過奚利偉在吃的同時,自己倒也是對這古代的美食,有了一個的總結。
實在的,這古代的美食確實是味道好,這一桌子葷菜,基本都以烤的為主,雖然不像現代那些烹飪技法多樣,但是烤的肉質外皮顯得酥脆,油都是來自本身,比較原汁原味,不摻雜其他味道,而且肉味兒可比現代的強多了,不新增激素,吃著比較健康。
“嗝,好滿足啊!”奚利偉打了一個飽嗝,摸著圓滾滾的肚子,臉上洋溢著幸福的滿足之福
“奚兄,吃的可好?”方卿見奚利偉停止了戰鬥,詢問道。
“額,方兄,王兄,不好意思啊,剛才只顧自己吃了。”奚利偉有些慚愧地答道。“我已經吃飽了!”
“不要緊的,我和方兄很隨意地吃點就可以了。”可見王靖和方卿是經常到這聚香樓來打牙祭,儘管菜色美味,也沒有那麼令他們神往。
“那奚兄吃了有幾分飽呢?”方卿繼續問道。
“大概八九分吧!”奚利偉直爽地回答道。
“那還好,還留著一點肚子!”方卿笑道,這笑容,似乎有些神秘之福
什麼意思,還有啊!這滿滿當當一桌子菜真的吃的他都快吐了,是撐得慌。要不是菜色
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