第144部分

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整個城市裡都基本上是低矮的黃土夯築的平房，牆壁上盡是被風吹雨淋的歲月滄桑，街道很寬，能容得下三四匹馬並排馳行，這個城市不大，站在高處看，卻是有一半都籠罩在風吹或者馬馳所帶起的漫漫黃塵之中。

冬天的夜晚來得比平時快，申時二刻左右（晚上六點），天已經全黑了。東街市頭的馬記飯館裡，一身羊皮襖子。頭戴皮帽的王華強和麥鐵杖正在喝著羊肉湯，往嘴裡塞著棒子麵饃鏌。

這家飯館是兩人剛進城時直接撞進的，一坐下來後就有個操著半生不熟漢話的羌人夥計問二人要吃什麼。

王華強本想喝酒，但麥鐵杖卻說吃了一路的沙子，想喝碗熱湯再找店投宿，夥計便直接上了兩碗羊湯，又送上了一盤熱氣騰騰的棒子麵饃饃。

麥鐵杖也是第一次來這西北之地，乍一見這做成三角形的饃饃，咬了一口，卻覺得挺有咬勁，別有一番風味，王華強也跟著咬了一口，但覺與一般的饃饃饅頭不同，隱隱有股子肉香，一下子食指大動，連吃了好幾個。

那羌人夥計見二人吃得起勁，笑道：“這三角饃饃乃是我們馬記祖傳的手藝，只有在這金城的飯館才能吃得到。”

“二位郎君請看，這可是用上好的棒子麵，扮到大米里和成的麵糰，再在這麵糰兒里加進羊湯，最後和成的饃饃，蒸出來的時候是黃白相交，號稱金裹銀，配合著我們家祖傳的牛肉湯，那可是這金城裡的頭一道美味！”

王華強又恢復了胡人行商的打扮，一邊狼吞虎嚥著這饃饃，一邊道：“關中一帶的饃饃是做成了大餅一樣，烙出來的，你這的饃卻是蒸出來的，看著倒象是關東一帶的炊餅，可為何又做成這樣尖尖的呢？”

那夥計一聽就來了勁，滿臉都是得意之色，滔滔不絕地開始吹噓起來：“郎君有所不知啊，這可是我們羌人祖宗傳下來的手藝，我們羌人以遊牧為生，往往一放馬就是一整天，在野外沒法埋鍋造飯，所以每天出去時都是帶這種尖尖的饃揣在懷裡，一路上餓了就吃，我們管這個就叫打尖。”

麥鐵杖恍然大悟，轉而哈哈一笑：“原來打尖就是這樣來的啊。”說著抓起幾個饃來多啃了幾口中。

王華強腹中稍飽，趁著這機會觀察了一下這個小麵館，店外正飄著大雪，店裡沒幾個客人，門口的牌子上寫著馬家麵館四個大字，牌子下是一個灶臺，上面正煮著一大鍋羊肉湯，香氣撲鼻，二人正是被這香氣吸引到這裡的。

一個打著赤膊，只在胸前圍了張皮子圍裙，身體健碩的胡人師傅正在攪著那鍋羊湯，嘴裡含混不清地說著王華強聽不懂的話。

在這人的身後，另一個個子中等，黑黑瘦瘦的羌人師傅正在和著面，一邊和麵一邊用大木勺攪著身邊一桶羶香四溢的羊肉湯，時不時地向麵糰裡澆上一勺。

王華強暗暗點頭，想必這位就是做這個尖饃饃的師傅了，只見他揉好了麵糰後，把那麵糰又搓成長條，看起來象是棍子一樣，然後一塊一塊地從這根面棍上扭下小麵糰來，輕輕在手裡一搓，就成了兩人正在吃的這種尖尖的三角形狀，放進了身後的一個蒸屜。

那個羌人夥計在招呼完了王華強和麥鐵杖後，就幫著那個黑瘦的麵點師傅把那一屜尖饃鏌一起抬上了灶上，整個飯館裡又多了一股混合著羊肉香氣的面香。

這時候店裡沒有幾個人，那和麵的羌人師傅把蒸籠上了爐子後，暫時無事可做，看到王華強穿的不太象本地人，便主動坐了過來，衝著王華強笑了笑，黑黑的臉上皺紋都綻開了花，露出一口黃澄澄的牙齒：“二位郎君是來此行商的嗎？看起來不象是本地人啊。”

王華強笑了笑：“我姓李，這位是我的同伴，初來貴地，想看看有何生意可做，順便遊歷遊歷。這金城乃是金城郡的郡治所在，聽說歷來民風粗獷，與內地迥然不同，我也很想來見識見識呢。”

羌人師傅哈哈一笑：“郎君，你來我們蘭州金城還真沒錯，這裡民風淳樸，風俗和內地完全不一樣，要想看風光或者是旅遊，來這裡還真是找對了地方。我看二位不是尋常人，今天這頓飯我請了。”

王華強一路走來，也沒見過如此豪爽的老闆，呆了一呆，道：“您就是這家飯館的馬老闆？”

那老闆點了點頭：“是啊，我姓馬，祖上據說當過三國時大將馬騰的親衛，所以給賜姓馬，世代在這金城中居住，這手藝也是祖上傳下來的。”

王華強心中一動，從懷中摸出一串大錢，往桌上一丟：“老闆請我們吃飯，那我就請馬老闆喝酒，有什麼本地好喝的酒請儘管上。”