第699部分

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

讓你惹怒了本BOSS呢？”

幹活到傍晚，圈舍也只修理了大概半圈，主要是佔地面積太大，這片圈舍形狀不規則，但裡面的面積怎麼著也得有個二十畝，否則以雞鴨豬們的肉質不會這麼好，這些東西的肉質和它們的活動量成正比。

秦時鷗和伯德、尼爾森穿過林子去山腳轉了一會，林子裡有的是短尾鸌，不用他們出手，虎子豹子和蘿蔔頭、辛巴大王撲出去很快各自帶回了一隻。

既然叫做野禽大餐，那晚餐自然全是禽鳥了，雞鴨鵝漁場都有，他們上山主要抓花尾榛雞、野火雞、短尾鸌和各種山禽之類。

林子裡短尾鸌有的是，花尾榛雞數量就不多了，秦時鷗皺眉道：“媽的，咱們平時沒怎麼抓花尾榛雞吃吧？怎麼回事？怎麼這麼少？”

伯德扛著槍說道：“原因很簡單，林子裡現在短尾鸌太多，食物都被它們吃光了，花尾榛雞在這裡根本活不下來，只能離開這裡去山上其他地方生活，這就叫競爭性驅逐。”

看著滿林子亂飛的短尾鸌，秦時鷗隨便開弓就射中了兩隻，話說現在漁場的短尾鸌數量有點太多啊。

繞遠了一些，虎子和豹子才帶著他們找到了一個花尾榛雞群，大概有五六隻野雞的樣子，正在傻乎乎的亂竄打鬧。

小傢伙們準備出擊，秦時鷗看到一個雞窩，裡面有一圈花尾榛雞蛋。

見此，他擺擺手示意小傢伙們老實點，三人出手各自獵了一隻花尾榛雞，剩下一半放過了它們，讓它們來孵化這些雞蛋，可不能竭澤而漁、殺雞取卵。

很快，他們的收穫就齊全了，運氣不錯，今天還碰到了一個黑雁群，秦時鷗的滑輪弓立威射到了一隻十多斤的肥大雁，再加上其他野禽，他們總共帶回來了二十多隻鳥兒。

回到漁場，一大群人在別墅前的草坪上收拾烤爐和烤箱，看著這些漁夫，秦時鷗驚呆了：“麻蛋，你們來我這裡幹什麼？幹活的時候不見你們身影，吃飯的時候你們都是挺積極啊。”

海怪嘿嘿笑道：“我們不知道BOSS你這裡在修理圈舍啊，明天，明天我來幫忙。”

“我也來。”沙克說道，其他人紛紛出聲支援。

秦時鷗笑罵了兩句，說用不著他們，讓他們好好休息就行。

開party就得人多才有意思，他剛才只是那麼說而已，如果只是他們這些人，他也不會帶著伯德和尼爾森捕捉二十多隻野山禽。（未完待續。）

1618。二號漁場的船

幾個烤爐烤箱還有大高壓鍋一起開火，烤鴨、烤雞、燒鵝、花尾榛雞湯，這些對漁場來說是家常菜，漁夫們動手就能處理，秦時鷗親自處理獵到的黑雁。

春末夏初，六月份的時候告別島有很多野鳥飛臨，這是紐芬蘭海域裡最大的一座島，加上風景秀麗、食物充沛，野鳥非常喜歡在這裡進行停歇以補充體力。這時候捕獵野鳥，是小鎮的例行活動。

他們遇到的黑雁群是從南大西洋的佛羅里達州等地方飛回來避暑的，它們的目的地是加拿大的北方育空地區，會在那裡待到十月份然後再飛回佛羅里達州，自然，那時候又要被人逮一遍。

對於黑雁，秦時鷗的選擇是清蒸，這是他家鄉的特色做法。

中國很多地區都有吃大雁的傳統，在秦時鷗老家還有句老話，叫做“寧食飛禽四兩，不吃走獸一斤”，而大雁肉是飛禽裡的佼佼者，秦時鷗僅在少年時代吃過，後來濫捕情況太嚴重，加上家鄉環境汙染，很少還有大雁從他們那裡經過。

野生大雁很挑食，它們的挑食不是挑吃的食物種類，而是潔淨程度，一些汙染的魚蝦草種糧食之類，它們是不吃的。這樣在乾淨的食物鏈環境中長大，大雁肉自然也很是乾淨，給孩子和老人吃很合適。

此外，大雁是一種非常能飛的鳥類，在飛翔過程中，它們體內的脂肪會消耗殆盡，從而促進了肌肉裡的活性物質和耐寒、耐力及其它營養素的合成，使得營養價值極高。

即使大雁體內還儲存著脂肪。那也沒關係，大雁脂肪熔點很低。一般在28度就可以熔解了，這樣顯然容易被人體消化吸收。而諸如豬牛羊的脂肪需要在38度以上才能熔解。人體溫度達不到，很難消化吸收，這樣就會將膽固醇附在人體血管內壁上，造成動脈硬化。

清蒸大雁做法簡單，對火候要求比較高，秦時鷗讓伯德清理了大雁，野生黑雁的肉質很好，色澤是暗紅色的，清理的時候伯德保留了雁皮。雁皮光滑緊緻，和旁邊鮮紅色的鵝肉、鬆弛的鵝皮形成了鮮明對比。