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漁場裡有研磨機,花生炒熟後剝皮放進去研磨,其他的如黑芝麻也同樣處理,放進去後很快出來了粗花生粉和粗芝麻粉。
比較麻煩的是元宵皮,糯米粉加水得適量才行,秦時鷗以前沒做過,結果幾次加水不是多就是少,最後還是秦母來處理,加了合適的水後攪和開,分成幾塊秦姐和姐夫等人開始擀皮。
雪莉也想去擀皮,秦時鷗讓她帶著米歇爾、威斯和小輝去準備餡。元宵餡可以有很多種,花生和芝麻準備好了,還可以用水果餡,漁場有的是草莓、梨子和蘋果。這些都可以用來做元宵餡。
另外他還打算包一部分巧克力餡的,在超市的時候他買了很多巧克力。加熱後和黃油攪和,往裡摻和上一點糯米粉。等到乾涸後包進去就可以。
這樣,等到下鍋後黃油和巧克力會融化,但有糯米粉摻和,它們的流動性不會很強,等到元宵皮熟透就可以吃了。
粗花生粉和粗芝麻粉與白糖混合,混合的時候秦時鷗往裡新增楓糖漿和黃油,按理說應該加豬油,但是加拿大人不吃豬油,超市裡沒有豬油賣。當然用黃油並不影響口味。
一家人其樂融融的包著湯圓,有人擀皮有人攪餡有人包圓,一兩個小時的時間,一大堆大大小小的湯圓就包了出來。
自己家人吃,不在乎外觀,所以包的好看難看無所謂,能吃就行。
甜瓜跟著忙活,小腦瓜上滿是細碎的汗珠,她什麼也不會但什麼也要幹一點。薇妮只能追著給她擦汗,這樣她不願意了,後面推開薇妮的手不滿的說道:“甜瓜是大孩子,不用你擦汗!”
她自己用小手抹臉上汗珠。可手上都是麵粉,很快抹�
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