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“行行行,當然行!這樣我省事不少呢。”沈歌接過魚仔細檢視,看看裡面內膛的黑色膜有沒有撕乾淨,沒撕掉的話,湯喝起來總有股腥味。

隨後將鯽魚洗淨把水擦乾,再準備姜蔥蒜備用。做菜那麼久,沈歌悟出一個道理,姜蔥蒜是每一道菜的點睛之筆,無論麵條還是下酒菜,加入了姜蔥蒜就能提高味道,還能去腥味提味。

鍋中倒少許油,待溫加熱後,把鯽魚下鍋直至煎成兩面金黃。這個過程中,鯽魚是會粘鍋的,要想不粘鍋力求完美的話,可以在鍋熱之前用小塊生薑蹭一遍鍋。

把魚煎成雙面黃後,將其撈出,再重新倒入油下去,等到燒熱後扔下蔥段和薑片熗鍋,再將鯽魚放進鍋裡,加入提前燒好的開水。如果想要湯汁成奶白色的話,儘量不要用涼水下鍋。

緊接著,在鍋裡放入一些蘿蔔絲,和小塊陳皮,陳皮是為了讓湯汁味道更鮮。等到大火燒開後,轉成小火慢慢熬製就行。

都是些家常菜,聽也聽過,做也做過。廚娘疑惑的是,為什麼做出來的成品就是跟少夫人做的不一樣?

沈歌聞言笑笑不語。

過了約半柱香的時辰,約莫著鯽魚湯熬得差不多了,又加入了適量的鹽和少許胡椒粉。

喚雲回到房間早就等待多時,閒著無事,又重新操起了以前的家當,縫製小孩的衣物。

聽小如說,歌兒已經和問青同過房,都已經熬成熟粥了,這懷孕的事肯定就不遠了,她得積極為孫兒做準備。

沈歌端著鯽魚湯走進來,從廚房到喚雲院子,有少許路程,湯已經不那麼燙了。

“娘,湯來了,您嚐嚐怎麼樣?”

“哎喲,辛苦歌兒了,看起來真不錯!”喚雲忙放下手裡布段,接過湯碗放在桌上,用勺子攪了攪,奶白色的湯汁看起來很有食慾,再加上鮮嫩的味道,更是讓人忍不住想要嘗一口。

小喝一口後,喚雲忍不住讚賞:“好喝,真不錯。廚房還有嗎?留著給問青和他爹回來嘗一嘗。”

沈歌笑道:“有的娘,你要是喜歡喝,都喝光也沒事。大不了我又重新做就是了。”

“那怎麼行呢?我知道做飯很辛苦的,晚上回來我一定教訓問青,挑什麼食?廚娘做的不吃,非要吃你做的飯菜。才不管他!你啊,就好好養身子,為下半年做準備。”

下半年做什麼準備?聯想到前面那一句話,沈歌臉一紅,不知道該說什麼好,期盼孫兒的心情她能理解,但這未免也催的忒急了點。

“娘,現在還沒動靜呢,還早。”

“早什麼早?該準備著了,我看別人家的孫子都能開口叫奶奶了……”

沈歌額頭一黑,又來……

晚上上床睡覺時,時問青還在房間裡學習,沈歌和衣躺在床上半天睡不著,便把喚雲的話說給了他聽:“娘又在我面前催著說生小孩。”

時問青眼睛抬也沒抬:“別理她們,就想抱孫兒,我們都還沒準備好呢。”

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