第136部分

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

因為距離略遠的緣故，只能夠模糊的看到王銘的身影站在炒鍋前方的位置，而至於面部表情，卻根本看不清楚。

“另外，我再強調一下搶答的規則，為了節省考核時間，也為了不影響大家的時間，搶答者如果在十秒之內不能夠給予正確答案，那麼便會自動歸納為搶答失敗，連續兩次者，視為故意擾亂海選競賽，將會被直接踢出局，而所在的餐飲門戶，三年之內，不會再有資格參加大賽。”

裁判席位上方，那中年男子再度的開口說道，目光環繞過眼前眾多的參賽者時，深深的吸了口氣，接著，隨著身後電視熒幕的亮起，他的聲音，也是再度傳出。

“現在，我宣佈，東江市第七屆廚藝大比拼南開海選賽，正式開始。”

隨著裁判席位上的中年男子聲音落下，參賽區域之內，幾乎所有人的神情都變的凝重起來，六十一號區域之內，王文東的目光死死的盯著那巨大的顯示屏，臉色微微的有些蒼白，顯然是對於這第一項的考核題目有些發怵。

而在眾人的目光注視之下，唯獨有四處區域中，那幾名參賽者臉色淡然，一副成竹在胸之色，目光隨意的落在熒屏之上，而看他們衣裝上的標示，赫然屬於幾大餐飲門戶，其中，紅旗飯莊的是一名體型略胖的青年，猶如一個彌勒佛一般，臉色始終掛著笑意，而老川魯飯店出賽的，則是一個長相平凡的青年，若是細看的話，這少年竟與李繁銘有一些相像之處，他此刻雙臂環胸，也是一副淡然的樣子，除此之外，水晶宮方面的參賽者，是一名長相俊朗的青年，而至於登瀛樓派出的青年，他似乎剃著光頭，高帽下看不到任何一絲頭髮的痕跡，眼睛很大，囧囧有神，目光不時的掠過前方裁判席位的方向，對於那所謂的第一項考核，顯然也有準備。

巨大的顯示屏開始轉換畫面，接著，在眾人的目光注視之下，那上面，一盤白皮雞蛋，赫然出現在眾人的眼簾之內，在其一旁，寫著屬於這一道菜的問題。

如何辨別雞蛋的新鮮程度。

這個畫面剛剛出現，眾多的參賽者臉上的表情也都古怪了起來，然而還不等他們回過神，考核區域之中，便有人率先的舉起了手中的牌子。

“六十號。”

隨著裁判席位上的中年男子開口說道，處於半封閉狀態下的王銘微微一笑，接著，在前方眾多目光的注視之下，緩緩的將他心裡的答案說了出來。

“新鮮的雞蛋，蛋殼比較粗糙，上面的毛孔也很明顯，且蛋殼外會有一層因為液體所致的白霜，無裂痕，拿在手中，會有一定的重量感，反之，則並不是六小時之內的新鮮雞蛋，因為雞蛋會在放置過程中，透過空氣進行內外雜誌的分解，從而使得內部的蛋清以及蛋黃，會發生不同程度的鬆散，外部的毛孔會逐漸的收攏，而那一層白霜，也會逐漸褪去，從而使得雞蛋外殼更為的圓潤一些。”

王銘的聲音傳出，使得周圍的眾人微微一愣，甚至連得裁判席位上的中年男子，目中都掠過一絲讚賞，接著，緩緩的點了點頭。

“六十號選手，回答正確。”

裁判席位之上，那中年男子開口說道，隨著他的聲音落下，頓時間，眾多的目光落在了六十號王銘所在的位置，許多人臉上都充滿了興奮之色，對於他們來說，能夠學到一些辨認原材料的竅門和方法，也不亞於一種意外的收穫，而在往年曆屆的比賽之中，可並沒有這種考核題目。

“想不到，一個小小的雞蛋，光是在選擇辨認新鮮與否的方面，就有這麼多小門道。”

同樣的，在專屬區域之內，李龍微微一笑，王銘的這個開門紅，猶如一道強心劑一般，使得他懸起來的心緩緩落地，按照三十人的預留許可權，一百多人，其中能夠答出一道題的，就有了留下來的資格，而坐在李龍身旁的瑜少，同樣是輕出口氣，低聲呢喃時，臉上也罕見的有了一絲笑意。

而隨著王銘的第一道題答對之後，考核區域之內，無數道的目光再度的落在了熒屏之上，其中先前幾個隔離間內的幾人，也都漫不經心的再度將目光投向熒屏，而在眾人的目光注視下，熒屏之上畫面一轉，出現了一塊巴掌大小的肉質，這肉質頗為奇怪，隱隱看去，竟然有著數種顏色，而在其旁邊的小字，也是映入到了眾人的眼簾之中。

辨認出圖中肉的種類，且分辨出其中正常的顏色，並且說明，如何選擇和辨別新鮮的方法。

而就在眾人皆是組織著語言之時，處於登瀛樓位置的那個光頭青年略一沉吟，剛剛拿起手中的牌子，裁判席位之上，中年男子的聲音再度響起。