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“關於考核的事情,準備的怎麼樣了?時間可是不多了啊,生意再忙,也要抓緊啊。”
李龍長長地出了口氣,接著從兜裡掏出香菸,點燃時,隨著菸絲繚繞,他的聲音,也是從王銘的耳旁響起,對於王銘,他的期待極高,他可以容許王銘失敗,可卻並不能容忍王銘散漫,也因此,在他心裡,對於自己教授弟子的方式方法,第一次有了質疑。
隨著李龍的聲音落下,王銘心頭微微一怔,對於李龍的教授方式,他也聽別人說過,除了依靠自己的努力和悟性,別無他法,而一直以來,李龍也是這麼做的,對於王銘的事情,幾乎到了不管不問的地步,可即便如此,對於李龍的詢問,王銘心裡依舊有暖流,可同時,臉上也掠過一絲尷尬。
“咳。。。師傅你放心,準備的差不多了,明天吧,我去食品街考核的地方去看看。”
王銘乾咳一聲,開口說道時,隨著他的聲音落下,李龍也是無奈的搖了搖頭,儘管對於王銘很有信心,可廚師考核的菜品都是隨機抽取,並沒有規定的套路,而且,除了烹飪之外,對於冷葷的拼擺,食物的搭配,都有著嚴格的要求。
可王銘對於這些有沒有考慮他不知道,可他卻清楚的知道,有的東西,還是需要勤加的練習,這個行業,說白了,除了有強硬的基本功和悟性,經常的熟悉各個崗位的工作流程以及現實操作也頗為重要,尤其刀工和醃製的崗位更是如此,即便再精湛的刀工,若是拋下之後,也需要一段時間的恢復期,所謂勤行,也被稱之為熟練工,說的,就是這個道理。
“行吧,明天先去看看具體考核的大致內容,也算有了心理的準備,我知道你雖然話很少,可自尊心卻極強,不過,還是希望,你能夠提前兩天,先去將四五級的證書考核下來,這樣的話,心裡的壓力也會減少一些。”
“唉,老了,不知道你們年輕人的想法,想當初我們考取的時候,基本考核前半月的時間,只要有空就回去考核中心看看,順便觀摩一下其餘考生考取的結果以及過程,從而做到心中有數。。。”
李龍的聲音落下,再度的嘆了口氣,對於王銘一次性想要考核到二級的事情,他也知道,原本想要勸勸,可話到嘴邊,依舊是被他嚥了回去,此刻隨著他的身形站起,拍了拍王銘的肩膀之後,對著大廳內緩緩行去。
望著李龍有些疲憊的背影,王銘也只有苦笑,可那漆黑的眸子之中,卻有堅定之色浮現而出,清秀的小臉上,掠過一絲期待。
“食品街麼?看樣子,只能明天去看看了呢,要是可以的話,順便先考上兩級。”
王銘心中暗道,接著,望向廚房內七火處還在翻鍋炒制工作餐的三胖,沉吟片刻之後,也是對著大廳內緩緩行去。
第一百三十四章 李繁銘
第二天一大早,王銘將小店之內的一切準備就緒之後,並沒有等梅卡的到來,因為要去食品街考核中心的緣故,王銘被特許了一天的假期。
二手的五羊125被王銘擦拭的很乾淨,推著出了步行街的前端,踏上寬闊的大道,王銘戴上頭盔,一腳跨了上去,發動機帶著砰砰的排氣聲響嗎,在王銘認真的操控之下,對著前方緩緩行去。
因為靠近步行街,大路上的車輛也很多,為了安全起見,王銘始終將速度保持在四十邁左右,不急不緩的對著食品街的方向行去。
食品街位於南開周邊與和平區交界的地段,這裡相對更加繁華一些,門路也寬廣了許多,王銘一路行來,大約過了一個小時左右的時間,在拐過一道彎進入衛津南路之後,遙遙的,就能夠看到那龐然大物一般的食品街的建築。
食品街的名稱,使得這裡幾乎成了各種食品販賣和飯店酒樓的聚集地,匯聚了幾大菜系的招牌酒樓飯店中的代表店面,以及一些地方菜的代表店面,而東江市的廚師職業考核中心,也坐落在這裡。
王銘微眯著眸子,望著眼前熟悉的食品街,這裡他呆的時間並不長,可卻有深刻的記憶,也就是在這裡,他機緣巧合之下,認識了大師魏天祥,而當時,老大師已經是六十多歲的高齡,儘管如此,魏大師依然堅持對於廚道的追求以及研究,偶然的機會,魏大師看到了剛剛進入廚房不久的王銘,當時由於一些特殊的原因,沒能在東江呆太久的時間,可心靈手巧的王銘,則是讓他心裡很觸動,雖然沒有正式的收徒,但卻傳授給王銘很多東西,而這些,也為上一世的王銘創造了近乎之後十年的事業巔峰打下基礎。。。
王銘觸景生情,心潮澎湃,他的目光一一的掃過這裡熟悉的建
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