第56部分

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“多的話，我也不說了，總之，一句老話，今天工作不努力，明天努力找工作，我相信，我們跟著餐飲的前沿行走下去，一定能夠再度的創造一個輝煌。”

李龍面色凝重，對著身前的眾人開口說道，而隨著他的聲音落下，廚房內的眾人，面色也都湧現出一股凝重。

“散會吧，希望大家能夠恪盡職守，努力的做好自己的本職工作，我相信，只要用心，只要認真，只要努力，你們都能夠做得到。”

看著眾人的臉龐上都浮現出認真嚴肅的表情，李龍輕輕的點了點頭，開口繼續說道之後，人群逐漸的散開，各自對著自己的崗位緩緩行去。

不得不說，在兩千年的時候，這一種營銷手法還是比較受眾，外加新鮮的海鮮也有折扣，當天中午，御福樓就迎來了許久沒有過的火爆，雖然依舊比不上以前，可卻創造了這半月低迷狀態下的新高。

王銘雖然在七火的位置，可除了素菜和家常菜的製作，新新增的海鮮菜餚，也有一部分經由他這裡烹飪出來，站在炒鍋旁，望著鍋內清水中的蟶子，王銘伸手擦了擦臉頰上的汗水，側身望向身後不遠處的調理臺，其上密密麻麻白案，擺滿墩上切配好的菜品，使得王銘不由的撇了撇嘴。

“還是底子厚啊，就這麼簡單的營銷手段一出來，加上一些當下逐漸熱門的海鮮菜餚，這生意就有有了回暖的跡象。”

收回目光，王銘將鍋內的蟶子倒了出來，用清水沖洗乾淨之後，將作為輔料的香芹抓過來倒入一旁的漏勺內，鍋內注入食用油，燒至七成熱的時候，香芹被熱油輕輕的燙了一下，接著拿了出來放在一旁。

“怎麼吃？”

王銘回頭望向鍾歌，開口問道時，鍾歌快速的翻看了一下單子，接著，大聲的開口回答道。

“香辣炒。”

鍾歌的聲音落下，王銘鍋內注入底油，曬乾的朝天椒段入鍋，與蔥姜米爆香，加入辣妹子，少許的紅油豆瓣進行煸炒，接著放入料酒，以及少許的白糖攪拌均勻，將蟶子以及輔料香芹，翻炒之後，淋入紅油出鍋裝盤。

辣炒蟶子出鍋，顏色紅亮，擴散著一股股香味瀰漫，使得鍾歌深深的嗅了一口，對著王銘豎了豎大拇指，這才將其端起來，對著傳菜口的方向快速行去。

廚房內再度的顯現出熱火朝天的景象，不得不說，人們追逐餐飲潮流的步伐很可怕，以往的傳統菜和家常菜售賣的並不多，大多數的食客，都是以海鮮為主，配備一些簡單的素菜，而作為主打的水煮魚，卻鮮有食客點單，這一點，不光頭火上的李龍有些疑惑，即便是王銘自己，心裡也都有了一絲茫然。

時間緩緩而過，伴隨著高峰期的來臨，廚房內海鮮的菜餚下單更多，放眼望去，龐大的調理臺上，擺放著各種各樣的海鮮產物，螞蛤，海蟶子，海腸，海螺，扇貝。。。

各種海鮮貝類的菜餚，就幾乎佔據了點菜量的百分十七十以上，使得王銘都不禁為之咋舌，與此同時，手上的動作也更為的快了一些。

然而海鮮的銷量雖然驚人，可作為招牌的水煮魚，卻依舊一份也沒有賣出去，廚房內的水臺處，準備的數十條活蹦亂跳的草魚在池子內不斷的翻騰，濺起朵朵水花，似是在提醒著它們的存在。

此刻隨著調理臺上的菜越堆越多，墩上的幾人，也都將動作放緩了下來，望著調理臺上堆積的菜品，不由的鬆了口氣。

而一旁的王文東，則是將選單一一的對比了下，於眉頭微微皺起間，嘴角掀起一抹莫名的弧度，而一旁手中動作停緩下來墩上的幾人，望著王文東莫名的表情，不由的湊了過來。

“怎麼了老大，落下菜了麼？我記得只要是經過我手裡的單子，都應該沒啥問題啊，我都做了標記的，就算是換了新菜，也應該沒落下吧。”

墩上過菜的二墩三墩兩人，也都如此，圍攏上來之時，二墩開口問道。

二墩的聲音落下，一旁的三墩也是撓了撓頭，眉頭皺起時，剛剛是要開口說話，王文東臉龐上的笑容，卻更為的濃郁起來，與此同時，他也是輕笑出聲。

“你們兩個中午過菜的時候，有幾條水煮魚？”

第一百二十章　開張了

廚房內，隨著王文東的聲音落下，墩上的人都微微一愣，二墩三墩也都一怔，旋即似乎明白了過來。

“一份也沒有。”

兩人幾乎是異口同聲的說道，而隨著他們的聲音落下，王文