第200部分

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滾燙的清茶入口，淡淡的清香充斥著口腔，連先前叉燒包的那股濃香的味道，似乎也隨著茶水下肚而變得細不可聞。

“好茶。”王銘心頭暗道，南方人最會享受生活，這一點，從廣式的茶樓就能夠看的出來，南方人會賺錢，閒暇之餘喝喝茶，聊聊天，而北方人在閒暇的時候，卻多以打麻將喝酒打發時間，地區的差異，造就了生活品質的不同，相對來說，南方富庶的城市，無論哪一個行業，起步點也會更高一些。

感受著口中沁入心脾的茶香經久不散，王銘心頭感嘆，接著，夾起盤中的鳳爪，豉香味道濃郁的鳳爪散發著香氣，整個鳳爪呈鮮亮的金紅色，上面晶瑩的湯汁在燈光的對映之下，閃耀著晶瑩的光點。

抓著鳳爪露出的一小節骨頭王銘將其放入口中，頓時之間，一股醇厚的豆豉香味瀰漫著整個空腔之內，王銘嘴唇輕抿，手中的骨頭輕輕一拉，再出來時，赫然只剩下了一個小小的鳳爪骨，而嘴中的鳳爪入口即化，筋頭的部分質感十足，越嚼越香。

“這個生煎也好吃，下面煎的部分芝麻特別香，一面金黃酥香，另一面卻是香糯可口，其中肉餡的部分，湯汁特別鮮美，而且肉餡也非常有彈性。”梅卡身前的吃蝶上放著一半生煎，依舊冒著熱氣，用紙巾擦了擦嘴之後，跟眾人介紹著生煎的美味。

王銘點了點頭，隨著嘴中的鳳爪被嚥下之後，使得他食指大動，接著，將面前的籠屜蓋子開啟，熱氣消散之後，露出了其中雪白的蟹黃包。

廣東早茶之中，王銘最鍾愛的，除了鳳爪之外以及生煎之外，便是眼前看起來猶如饅頭一樣的蟹黃包。

蟹黃包的主要組成部分，由精製的高筋粉與蟹黃，搭配適量的牛奶，白糖等蒸制而成，鮮嫩的蟹黃經過稀釋之後，加入少量的牛奶與適量的白糖，之後，放入特製的精麵粉，攪拌成為略微粘稠的蟹黃餡，用發酵之後的麵糰包裹而成。

由於蟹黃餡在蒸的過程中會逐漸的稀釋下來，王銘伸手拿過之後，並沒有將其掰開，而是放在吃蝶之內，稍微的晾了一下之後，這才從頂端的位置掰下一小片雪白松軟的外皮，露出了其中黃橙橙的蟹黃餡。

用外皮輕輕的蘸了一些蟹黃餡，王銘的臉上帶著一絲期待，將其放入到了嘴中，一股濃郁的蟹黃濃香擴散開來，伴隨著輕微的咀嚼，鬆軟的麵皮香甜可口，搭配著蟹黃的濃香，使得王銘眼前微微一亮，接著點了點頭。

“是這個味道。”王銘心頭暗道，張嘴再度的咬了一口，鬆軟的麵皮帶著一絲淡淡的軟糯，呈現液態的蟹黃餡在經過調和之後，味道依舊濃郁，舌尖抿過之時，能夠感受到其內的淡淡奶香以及沙沙的口感。

王銘嘴角勾勒起一絲笑意，一個蟹黃包吃完之後，臉色掛著陶醉的神色，甚至連心神都前所未有的放鬆了下來，品著清香的碧螺春，吃著精緻的茶點，偶爾與幾人聊上幾句，讚歎著口中茶點的美味，也是非常愜意的一件事。

“這個廣式茶點做的不錯，一個店內，如果一樣東西做的好，那叫特色，可我們點的這些東西，包括茶水，都給人一種上品的味道，能夠做到任何一樣東西都被人喜愛，真的有些不簡單了。”

王銘輕聲的開口說道，臉上掛著輕鬆愜意，嘴中依舊殘留的茶點香味，使得他深吸口氣，對於餐飲的追求，也更為的嚮往起來。

“看來，主食做好了之後，也是一件美妙的事情。”（未完待續。）

第三百六十九章　你喜歡就好《求訂閱》

晚茶結束之後，王銘將幾人各自的送回去之後，已經是晚上十點多鐘，看著梅卡走進熟悉的小衚衕之後，王銘搖頭輕笑，自從忙碌起來之後，已經很久沒有來過玫姐家了。

“忙完這一陣子，一定要抽空過來看看李廣叔一家。”王銘收回目光，駕駛著桑塔納兩千緩緩的駛離而去。

時間就像指間沙一般，總是在不經意之間悄然的流淌而過，半月之後，蝦吃蝦涮的生意也逐漸的好轉了起來，而這其中，少不了凌天洋的幫助，連續半月的時間，獲得了大量有從眾心理的食客的認可，生意比起以前忙碌了太多，而隨之而來的，則是營業額的暴力翻倍，雖然比不上蟹天蟹地那樣的變態，可能夠在平民區將生意做到這種程度，已經非常的難得。

而隨著食客的增加，凌天洋交代的一幫公子哥富二代有時候來晚一些，僅剩的一張半張的桌子，根本滿足不了這幫人的需求，為此，王銘也跟凌天洋提過，更是跟那一幫食客道謝之後，委婉的表達了以後不用專程再大老遠跑來幫著積累人氣的想法，而這一想