第243部分

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“這道菜看起來好麻煩。”王蕊目不轉睛的看著王銘快速的烹飪菜餚，淺眉微皺間開口問道。

“所以說啊，想要烹飪出美味的菜餚，需要的步驟也是很多，一道步驟有偏差，就會導致整個菜餚的質量有所變化。”王銘笑著開口說道，接著，聞了聞高壓鍋內的湯汁，更是用小勺舀了一些，放在嘴邊嚐了嚐。

“真別說，奶奶這豬肚處理的不錯，而且，沒想到用豬肚熬出來的湯汁，竟然還能這樣鮮美。”王銘似乎發現了什麼了不起的事情一般，在他的廚師生涯之中，可並沒有嘗試過用豬肚熬製上湯，然而剛剛品嚐過之後，這無意間，又讓他積累了一些經驗和開拓了眼界。

將豬肚放在墩上快速的改刀之後，同時也將蛋卷切成了一厘米左右的圓筒片，接著，

熱鍋加入清油，下入豬肚與薑片，翻炒片刻，豬肚開始會有少許的水份逐漸的溢散出來，王銘輕輕的翻炒著鍋內的豬肚，直至將其內的水份炒幹之後，方才加入了少許的料酒。

再度的翻炒了數下之後，王銘將炒鍋拿了下來，湯煲內放入適量的湯汁，接著，將炒好的豬肚放入其中，加入少許的胡椒粉之後，開始小火的燜煮起來。

將全家福放在火上小火燉煮之後，王銘轉過身，開始烹飪其餘的菜餚，至於這一道全家福，則是會放在六道熱菜之中的最後一道，以此美好的寓意，來收尾家宴。

廚房內火焰升騰，陣陣白色的蒸汽逐漸的瀰漫開來，夾雜著香味飄蕩，王銘站在炒鍋前方，全神貫注的烹飪著手中的菜餚，而王蕊則是一臉認真的看著他一步步的操作，偶爾抬頭望向王銘之時，露出笑容。

當第五道菜再度的被端上桌之後，時間已然過去了近乎一個小時，而王銘的目光，也是再度的落在了沙煲上。

蓋子上的小孔不斷的溢散著帶有香味的熱氣，王銘揭開蓋子，望著其中已然呈現奶白色的醇厚湯汁，接著，將火腿片，玉蘭片以及木耳加入其中，然後放入少許的食用鹽，攪拌均勻之後，嚐了嚐奶白色的湯汁。

湯汁入口，一股異常濃郁的鮮香帶著溫熱，直接瞬間佔據了整個口腔，使得王銘唾液分泌的速度也都加快了很多，眼前一亮之時，罕見的點了點頭，對於這一道菜的味道，有了讚賞。

“這豬肚湯的味道。。。還真是妙不可言。”王銘輕聲的呢喃著，作為一名優秀的廚師，他一直用很認真的態度在追尋著美食的節奏，而且王銘也非常清楚，美食猶如隱身的精靈一般，等候著一個個有天賦且認真的天才廚師，一點點的將它們挖掘出來，給人們帶來意想不到的美味。

廚房內，看著時間再度的過去了十分鐘，王銘拿過切配好的蛋卷，輕輕的灑在沙煲內之後，將火焰調小了一些，這些蛋卷片很脆弱，若是放入的太早，則是會直接被煮爛而導致變形。

“好了，我的任務完成了，咱們也出去吧。”王銘笑著開口說道，接著，用手布將沙煲端起來，放在托盤上面，對著廚房外走了出去。

“最後一道全家福。。。來了。”（未完待續。）

第四百四十一章　大地的饋贈—地軟

大廳內，看著王銘將手裡的全家福放在桌上，一股濃郁的香味順著蓋子上方的出氣孔溢散開來，使得桌上的幾人臉上的笑容也都更為濃郁了一些。

“辛苦我們的大廚了，來，快來坐下。”老爺子喜笑顏開，對著王銘開口說道，而王銘則是點了點頭，與王蕊兩人坐了下來。

“全家福？這個菜的寓意好，果然不愧是幹大廚的，連名字都起的這麼好聽。”小姑王淑玲笑著說道，鼻尖繚繞而來的香味，將先前眾多菜餚的味道直接霸道蠻橫的衝散了開來。

“今年這一頓飯，吃的太舒爽了，熱菜都是一些從來沒接觸過的，大飽口福了一次。”大伯王乾也開口附和，目光不著痕跡的掃過那溢散著熱氣的全家福。

“哥哥做飯最好吃了。”小丫頭王莉很適宜的拍了拍馬屁，一張小嘴上還殘留著菜餚的湯汁，而隨著她的聲音落下，一家人頓時都笑了起來。

看著一大家人其樂融融，王銘嘴角掛著笑容，接著，將全家福的蓋子揭了開來，熱氣悄然升騰而起之後，使得大廳內的香味更為濃郁了起來，接著，拿過一旁的小碗，每人分了一碗之後，再度的坐了下來。

老爺子今天非常高興，也多喝了幾杯，每一年的大年初一，一家人聚在一起，都是他最開心的時候，今年更是如此，比起往年的氣氛以及人際關係，更加的溫馨，其樂融融的氛圍，使得老爺子已然有了些