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家裡就我一個人，我能為自己做主。”
張四爺見沈若蘭執意要賭，而且看她氣定神閒得模樣，應該是對自己很有信心，只好說：“好啊，正好我還想看看小丫頭能用那兩種東西做出個啥呢。”
沈若蘭伸手把籃子上的苫布揭開，從裡面拿出一碗浮著一層紅辣椒的水煮肉片來，放在了櫃檯上，接著又拿出一碗孜然雞胗，道：“其實，這兩樣菜我在家時就做好了，這碗水煮肉片只要倒進鍋里加一下熱就好，另一個孜然雞胗用點兒油翻炒一下就行了，這兩道菜就是用我說的這兩種調料做的，還請張四爺鑑定一下。”
張四爺俯下身，果然在水煮肉片裡看到一層麻椒，又在孜然雞胗裡看到了密密麻麻的許多孜然，便點頭道：“確實是用這兩種東西做的。”
沈若蘭又對李掌櫃說：“得暫借李掌櫃的後廚用一下，不然這兩道菜沒法吃，咱們得賭也沒法打下去了。”
李掌櫃在看到那兩道菜得品相時，心裡開始隱約覺得不好了，沒想到這個乾巴拉差得黃『毛』丫頭竟能做出這麼好看的菜來，看看那道水煮肉片，紅的紅，黑的黑，綠的綠，光看就讓人有食慾還有那道孜然雞胗，一塊塊雞胗被炒得金燦燦，油汪汪得，怎能不好吃呢？
他暗暗地對兩個夥計使了個眼『色』，道：“旺財，二狗，拿這兩道菜去後廚加熱。”
倆夥計接到掌櫃的暗示，急忙一人捧一碗菜往後廚走去。
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