第147部分

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的事，我這頭生意漸漸多了起來，手裡也需要人給我跑個腿幫襯一把，這不蘭子提醒我提前和弟弟們說叨一回，都是自家兄弟，打虎親兄弟麼，我們也好好地琢磨琢磨。”傳虎點頭說了和巧蘭之前說好的事。

劉二嬸面帶笑容的看了眼巧蘭，眼裡是止不住的歡喜和滿意，這才是好媳婦的樣子呢，一家子兄弟就該和睦團結，他劉家能有今天的好日子，從窮要飯的再到獵戶，再到今天土地宅子啥都有的好日子，憑的是啥，是兄弟兩個一條心，到啥時候都沒離過心。

“嗯，我就說蘭子比很多女孩都強的多了，這份見識咱村裡就是少有的。成，明兒就走。哦，我還答應了你娘下大醬呢，這可雜整啊，要不弄完再走吧。”劉二嬸勐然想起來要下醬了。

“那我跟你們一塊學啊，正好我也弄一點帶回家去，爹和虎子威子都愛吃這一口醬呢。”巧蘭也高興地要幫忙，把這手藝學會去，以後自己也能弄一點。

“成，這不算難，關鍵是要操心，每日都要翻透，不然大醬會有臭味，下的好的醬出來是香的，吃起來口感也不一樣，你跟我們弄一回就知道了。你們人少吃不了太多，弄好了我讓威子給你拉過去一缸就夠你們吃的了。”劉二嬸乾脆的說道。

“中，本事要學會，我跟你們一起弄也快，下午咱們再回去。”巧蘭也不著急回去。

“行，咱走吧，中午不做飯去你娘那吃去。她要弄豆子呢。”劉二嬸拍拍衣服就要出門了。

“我娘不知道我回來吧，有我的飯麼？”巧蘭拉著劉二嬸說笑。

“咋能沒有，進村口就知道了，肯定有你的飯。”劉二嬸呵呵的笑著。

村裡人都厚道，關係親厚的都喊一聲，誰家下醬了弄鹹菜了都會過來幫忙一起弄，過年弄豆包都是互相幫忙的。

“這回下啥醬啊？”巧蘭邊走邊問。

“要弄豆瓣醬，等天冷了在下黃豆醬，時候沒到呢。”劉二嬸對下醬也是十分熟悉的。

緊接著劉二嬸又說了，這個天氣合適，再就是九月底的日子也合適，不冷不熱氣候溫和最適合豆瓣醬，西瓜醬這樣的，發酵講究溫度，太熱了發酸，太冷了發酵不足有臭味，不好吃，這個要注意點。再就是每日都要翻缸，一定要認真仔細的從頭到尾翻透翻勻，這不能省力氣，弄得好吃做的醬就是好吃，充分攪拌發酵曬太陽，這醬做的才能好吃。“劉二嬸教了巧蘭下醬的訣竅。

“哦，我記住了，就是春天和秋天的時候最好對吧，最好是早晚攪缸一定要兩次對吧。”巧蘭也聽母親提過的。

“對，其實秘訣都是一樣的，但各家和各家做出來後味道還是不一樣，這裡頭就是功夫下的夠不夠深的緣故，咱村裡我家和你家做的醬那是最好吃的，味道也相似，但我家人少做得少不夠吃，往年一直都是你娘他們給我們送的。你爹勤快一天二次攪缸弄的勻乎透徹醬做的特別好吃。功夫下夠了，出來的東西不會太差。”劉二嬸笑著說了秘方，其實就是功夫下的足，不能偷懶。

“嗯，我記住了。”

“走，今兒活還挺多，你要是早點來我還不能跟你走呢，你娘他們忙不過來。”劉二嬸常吃李家的醬，每年都會主動過來幫忙，兩家一直都是一起弄醬，經常是劉家就拎了豆子過來了，沒計較那麼多過。

“成，我來幫忙，該咋幹您吩咐我就成。”巧蘭也點點頭。（未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點（）投推薦票、月票，您的支援，就是我最大的動力。手機使用者請到m。閱讀。）

346章回家

“娘，我回來了，爺爺奶奶，我回來啦。”巧蘭到了門口就歡快的喊上了。

李母從屋裡露出頭來，“聽見了祖宗，換身衣服給我幹活來，今兒要弄醬坯子呢，你做飯啊。”跟自己閨女也不用客氣，直接指揮幹活去了。

“好嘞，我給你幫忙弄醬，我也學學，我幹你指揮。”巧蘭洗了手回屋換了家常的舊棉布衣裳出來。

“也行，今兒咋想著回來了？”

“別提了，受了委屈回來哭的，我今兒給你幹完活我要去看看。”劉二嬸也沒瞞著，提起這一茬就有點不太樂意了。

“咋，為啥呀？誰欺負你了，你哥沒在跟前？”李母抬頭擔憂的一句緊跟一句，不能啊，守正學文不都在店裡麼？沒趕上幫忙？

“在呢，就是鄰居馬玉，特別煩人的姑娘……。”巧蘭又簡短的把事說了一遍。

“哦，那以後別來往了了，這孩子怎麼這樣啊，不借你東西也不能一大早