第126部分

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將白蓮摟在懷中，輕輕安慰道。

“恩，白蓮知道。”

白蓮將葉楓抱得緊緊，似乎只有在葉楓的懷中，她才能夠心安。

。。。。（未完待續。。）

第二百五十八章　趙空蟬的心思

上午九點的時候，葉楓開著車子來到了井林酒坊。

昨天老朱就打電話通知葉楓，今天上午就要正式進行蒸餾了。

這也是米酒的最後一個步驟。

一般市場上的米酒，並沒有經過蒸餾，而是直接將發酵好的米酒過濾後就行了，這樣的米酒酒精度低，不純，雜質很多，而且，這種米酒都是用的糯米，釀出的米酒味道更好。

農村的米酒都是用普通大米，最後要經過蒸餾的。

老朱開啟了一個密封的發酵缸。

這發酵缸也有些特別，用的是陶缸，肚大口小，並不深，不到一米高，據說燒這種陶製發酵缸對土質，火候都有要求。

就說酒坊中的這些發酵缸，都是用了幾十年，儲存完好，周圍還抱了一圈的幹稻草，用草繩扎著，放置在一個個的坑裡，這樣可以保證發酵缸的溫度。

溫度的控制，對發酵後的米酒品質也有很大影響。

隨著缸蓋被揭開來，一股濃郁的酒香散發了出來。

現場頓時只有吞嚥口水的聲音。

葉楓吃過生命之酒，連勾兌過的異界的酒都嘗過，倒是能夠忍住，沒有什麼感覺。

不過老朱他們就不一樣了。

“老闆，僅憑這酒香味，我就能夠肯定，這釀出的酒絕對是上等佳釀，就算是於老闆精心釀出的，也根本比不上。”

老朱深吸了一口氣，然後說道。

“呵呵，這應該跟大米有關係。”

葉楓笑道。

“恩，應該是這樣。”

老朱點點頭，對自己釀酒技術也有了解，雖說看了於老闆留下的釀酒心得。不過肯定比不上在釀酒上沉浸了數十年的於老闆。

“老闆，我們能先嚐一下吧？”

一個工人突然說道。

“先蒸餾吧，等到釀出來之後，每人可以拿幾斤回去。”

葉楓淡淡說道。

獎勵工人酒沒有問題，不過，在釀酒中品嚐卻不太好。如果不把規矩說好了，以後這些工人隨便亂喝亂嘗，肯定是不行的。

那個工人不敢再說，其他人也都強壓下這個念頭，開始忙活起來。

他們必須將發酵缸裡的米酒舀出來，然後放入蒸餾裝置中。。。

整個蒸餾過程並不複雜。

當然，蒸餾也是有技巧的，對火候控制非常重要，否則的話。就可能出現米酒有焦味。。。要蒸餾出一缸好酒，可不是一件容易的事情，不過老朱在這方面還是一把好手。

幾個蒸餾鍋同時開工，蒸餾的效率還是非常高的。

只要原料充足，酒坊一天就能夠釀酒上千斤是沒有問題的。

由於需要發酵的緣故，酒坊往往要好幾天才會蒸餾一次，再加上工人們的休息時間，一個月也就能夠蒸餾個五六次。而且每次不一定會全力開工，畢竟酒坊是需要按照需求來釀酒的。一旦酒窖中的存酒過多，就會減慢釀酒量。

就說以前的老於酒坊，在生意最好的，幾乎是經常全力開工，最多的時候，工人都有十幾個。只不過後來生意淡了，也就剩下現在的五個工人而已。

葉楓不可能在酒坊待上一整天。

只待了上午，葉楓就帶走了所有釀出的米酒，足有兩百斤，被裝入了兩個專門儲酒的大缸之中。

一般來說。剛剛釀出的米酒，都必須先儲藏一段時間，讓新酒沉澱下來，這樣的酒味道才更有味道。

不過葉楓也不在意，這釀出的生命之酒味道已經夠好了，至少喝過的老朱等人都是讚不絕口。

葉楓將酒缸放到皮卡車上之後，用篷布蓋了起來，實際上，他已經直接將這兩個酒缸送入了空間戒指中。

不過，他另外裝了幾壇五斤的米酒，準備用來送人的。

葉楓開著皮卡車來到了蔡老趙老所住的小區，現在門衛早就認識他了，所以進出小區，暢通無阻。

剛到趙老的別墅，葉楓就看到趙空蟬坐在門口的一棵大樹樹蔭下，看著書。

“呵呵，趙空蟬，在看什麼書呢？”

葉楓一手託著一個酒罈，笑著走了過去。

“葉楓，你來了？”