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酒，是僅限於該產區內的葡萄釀製的日常餐酒中最好的酒升級而來的。”
“第四級別的就是南部地區以前生產最多的日常餐酒了，原標識為vdt葡萄酒，現在變成了vdf葡萄酒，這類酒在酒標上不提示產區。所以在購買法國葡萄酒的標籤上，你可以很方便的讀出來這款葡萄酒的詳細資訊。”
“那這邊有三款aop級別的。這個酒莊不是應該很好的麼？怎麼還會賣得這麼便宜啊？”劉雲軒有些納悶的問道。這aop級別可是頂級的，這酒莊還賣這麼便宜。不是這裡邊有啥事兒吧？
其實不僅僅是劉雲軒，就連蜜雪兒對於這些都是瞭解了個大概，她喝得更多的還是美國產的葡萄酒，雖然她涉獵面很廣，不過對於這上邊還真沒咋注意過。
“剛才我也說了，aoc等級其實是一個比較寬泛的等級。在aoc等級之中還有細分很多的等級。比如在波爾多產區內有給劃分出來六個不同的等級。”raymond再次解釋道。他看到大家聽得都很有興趣兒就打算多說一些。
“aoc等級是法國這邊限制最嚴格的一個等級，一般的情況下只要打上該等級的標記，就必須滿足當地aoc制度規定的那些嚴苛的限制條件，要求的條件多了，所生產的葡萄酒品質比較有保障。”
“在這邊對於aoc葡萄酒的產量要求就是每公頃要在5000升以下。有些地區要求的產量還更少。但這並不表明它就一定會比地區餐酒的口感好，這只是針對該區域的大部分地區來說。”
“時代在進步，尤其是新世界釀酒技術的發展，aoc葡萄酒的一些限制條件也同時限制了該區域葡萄酒技術的進一步創新和發展。”
“比如波爾多aoc制度中嚴格禁止種植西拉葡萄品種，但是寶馬莊園有一款酒就加入了西拉葡萄品種，雖然違反了波爾多的aoc等級制度，但卻是寶馬莊園賣得最貴的一款酒。”
“不成了、不成了，這裡邊的彎彎繞太多，反正葡萄酒這邊的產業都是你在打理，你想咋弄
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