第310部分

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啦亂說一通話。無非是歡迎大家來參加難得一見的亞洲廚王之爭。然後拿著名單做介紹。先介紹評委，再介紹比賽選手。

他說的很大，說亞洲廚王之爭。其實就是個噱頭，不過沒人挑毛病，由得他自由發揮。

白路三個人的爐灶在左手邊第一個位置，方便了臺下人拍照。

記者們看到白路，心道頭條白還真是古怪，做事情永遠在人想象之外，沒事跑來參加什麼比賽啊。憑他名頭，拍電影拍廣告，做什麼不來錢？

記者們拍他，他在打量評委。原因是太有個性了，從沒見過這樣老的評委。五個評委，最年輕的一個五十多歲，是法國大廚。另四人，美食家有六十幾歲，鬢角發白，也是法國人。剩下三個人全是七十歲以上的歲數，尤其日本評委，聽主持人介紹，今年快九十歲了。

韓國評委也是個老頭，鶴髮童顏，主持人介紹說，在韓國是國寶級人物，號稱韓國食王。

中國評委沒那麼嚇人的名號，不過也不簡單，他是單英雄的老師。單英雄是中國烹飪協會副會長，已經傲的不得了，可他是這位師傅一手帶出來的。這位老人家在七十年代喝過周總理敬的酒，被主席數次接見。

反正一句話，評委席上五個人，沒有一個簡單的。

因為語言有別，每個評委身後各坐著一名翻譯。

很快到達十點鐘，比賽開始。

五名評委最中間的日本人站起來說話，在他說話的時候，身後巨大的螢幕牆會有同步翻譯。同時，他身邊的翻譯也會用漢語重複一遍內容。

老人家是五名評委之首，由他說出比賽內容，每位廚師做兩道菜，一道菜是家鄉菜，要好吃、有特色、還要在當地尋常可見。另一道是六兩精牛肉，不管你怎麼做，好吃就成。

只聽題目，第一個題目好象很難，在北城怎麼做家鄉菜？

其實很簡單，大家在這裡做美食或旅遊宣傳，推薦的就是家鄉特色，又如何沒有特色菜餚？選手們要做的就是去各自展位取來食材，回來進行製作。

第二道菜更簡單，在比賽場地後方立著一排冷藏櫃，裡面是一塊塊相同大小的精牛肉，又擺有許多新鮮食材做配菜。

不過沒有調料，調料也是要回去自己的展廳去取。

等老人家說完話，主持人一聲開始，選手們開始忙碌。

第一件事是回去拿特色食材和調料。

十三組選手，一共三十九人，快速從比賽現場消失，只除去白路。他跟蘭騰招呼一聲：“幫我帶點兒麵粉。”說完話去冷藏櫃挑選食材。

蘭藤有點無奈，搖搖頭離開。

每個人都要做一道地方菜，咱們國家地大城多，有無數道特色菜，可就是打死你，也猜不到白路會做什麼。

沒多久，陸續有選手返回比賽場地，蘭騰拿一小袋麵粉回來，葉海河抱著一堆東西跟在後面，看見白路的爐灶上架著一鍋油。

蘭騰好奇問道：“你幹嘛？”

“炸油條。”白路接過麵粉，拿盆接水開始和麵。

蘭騰和葉海河直接愣住，趕忙勸道：“認真點兒，別丟人。”

“我很認真。”白路裝出副特別認真的表情。

得，兩位大廚看他一眼，心底這個無奈。管不了這位大神，咱做好自己的就得。倆人當沒看見白路，專心幹活。

在他們回來之後的二十分鐘裡，所有選手全部回到賽場，認真烹飪菜品。

大家都明白評委為什麼提出這樣的考題。

廚藝比賽，因地理和食材原因。自然各有千秋，難分高下。

能夠代表某個國家或地區來參加比賽的廚師也絕對不是普通廚師，手藝沒的說。

如此一來，他們比什麼？拿咖哩飯和蛋炒飯怎麼比？又如何看手藝？

加上比賽時間極短，所以這場比賽就一個標準，好吃。一十三組選手，三十九道特色菜，真正好吃到讓你能夠記住的，便是獲勝菜餚。

菜品味道是要打架的，比如吃過烤羊肉。再吃烤魷魚。再吃拷蝦，再吃烤螃蟹，再吃烤辣椒、豆腐等一堆玩意，你說哪個最讓你記憶深刻？

比賽有兩道菜。特色菜餚是發揮你最大本事。做你最擅長的事情。精牛肉不同。求的是標準考較。

哪個國家都吃牛肉，所差做法不同，評委們不去管你怎麼做。好吃是唯一標準，你做的生吃比不過紅燒，那就是失敗。

沒有人喜歡失敗。

取回食材，開始幹活