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絲絲甜味,這是自然發酵的結果。
雨晴就著鹹菜吃的眉開眼笑,“哥,你真的沒有騙我,這鍋巴粥是我吃過最香的粥,想不到這焦糊的鍋巴配上這黑漆漆的砂罐能熬出這麼美味的鍋巴粥……”
“呵呵,現在知道山村的好了,哥以後帶你吃更多你沒見過的農家美食!”陳鋒笑著說道。
“好哇!太棒了!哥,我要一輩子都吃你做的飯!”雨晴興奮地喊道。
“小妹,你上輩子也是這麼說的……”陳鋒眼睛溼潤喃喃自語道。
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第十八章 整田
距離上次上山伐木已經一個多星期了,陳鋒中間也上過幾次山,每次雨晴都會跟著,所以每次陳鋒只能砍一棵樹,馬上就要到水田翻耕的時間了,陳鋒終於找了個機會偷偷上山一口氣砍了十幾棵樹,都扔空間了,以後很長段時間陳鋒都不用再為木材擔心了。
五月了,山裡的氣候暖和起來了,陳峰要準備水田的翻耕了,整完田就要忙著水稻播種了。
去年梯田翻耕,是借劉家嶺舅姥爺家的大水牛,今年陳峰不好意思再去借了,正考慮想讓兩熊去耕地,老爺子告訴陳鋒一個訊息:
劉家嶺劉麻子家正好有頭小牛犢要賣,他已經看過了,小牛犢三個月大,剛斷奶,會吃草,很健康!如果買下來正好順便借他家的母牛來耕地。
陳峰一聽來了興趣,老是借別人的牛實在不方便。這水田改造後,以後每年都需要整田,陳鋒也考慮過買臺打田的機器上來,不過想想還是放棄了。
機器需要維修保養,而且汙染也大,還有梯田不規則,轉彎抹角用機器也不方便。每年就使用一兩次,實在是不划算,還是養頭牛好,除了耕田平時也可以幫忙駝點東西,再說這大青山可以隨意放牧,養頭牛也不需要特別照料,好處很明顯。
陳鋒就和老爺子跑了趟劉家嶺,花了1500元把小牛犢買了回來。小牛犢是隻小黃牛,怯生生地跟在母牛身後,頭上沒有犄角,只鼓著兩個小包……
“以後你就叫小黃!這裡就是你的新家了!這山上的草你隨便吃,快點長大,好幫主人我幹活!嘿嘿!”陳峰獰笑著對小黃牛說道。
聽說陳峰要耕地,雨晴跑過來看稀奇,現在耕種都機械化了,像這麼原始的畜力耕作可難得一見,對於出生和生長在城裡的人來說,這可比電影大片更有吸引力!
雨晴戴著遮陽帽,搬著小椅子坐田埂上,擦拭著相機鏡頭……
水田整地工具主要有犁、耙、耖!犁用於耕翻土地,破碎土垡,平整田地等;耙用於耕後破碎土塊;耖用於打混泥漿。
陳峰戴著草帽,赤著腳,卷著褲腿,把小黃它媽趕下田,套上軛,接上犁,從田中央最長線的一端開始耕作起來……
這下面的梯田接近5畝,土壤比較肥沃只是形狀太不規則,幸虧陳峰是手動耕地,要是機械的話邊邊角角轉彎很是問題。
當第一行土地犁出,黝黑的土壤,厚厚的,肥肥的,筆直的覆蓋在潮溼的田野上,空氣裡洋溢著新翻土壤的清香,引來成群的鳥兒在地上跳躍尋食……
陳峰不斷吆喝著,命令著大黃牛或走或停,調換方向,往返地耕作起來……
兩個小時後,大黃牛就很疲勞了,任憑怎麼叱喝都不願再動彈,陳峰扯它鼻環,它也不願配合,只是疼的嚒嚒地叫喚。這牛脾氣犯了,陳峰也不能整的太過分,畢竟牛是借的。正好他也有些疲憊,陳峰卸下牛軛準備先休息下。
陳峰牽著大黃牛剛上田埂就被等候多時的雨晴攔住了……
“哥!累了吧?來喝口水!”雨晴舉著茶杯大獻殷勤。
“咕嘟!”陳峰不疑有它接過水杯仰頭大灌。
“好喝吧?……哥,我對你這麼好,給你端茶遞水的,你能不能答應我一個小要求啊?”雨晴果然是有目的的。
陳峰沒有說話,點了點頭,繼續喝起水來……
雨晴一看陳鋒同意了,雙眼發光,喜滋滋對陳峰說道:“哥,我想讓你扮牛郎!”
“噗!……咳咳!”陳峰一口水噴了出來……
陳峰忍住咳嗽,一臉驚愕地瞪著雨晴問道:“小妹!我沒聽錯吧!你讓我扮牛郎!”
“你胡思亂想什麼?我看你這身打扮很像牛郎,想讓你扮牛郎和我合幾張影!”雨晴羞憤地說道:“牛郎織女的故事沒有聽過嗎?”
“迢迢牽牛星,皎皎河漢女,……盈盈
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