第143章 鋪子的名字

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這邊劉老太三人麻利的把家裡的雞都處理了，菜地也收拾了，就帶著要賣的雞還有菜和板栗那些，把劉大壯留下，就要回去縣城的宅子了。 可還有不少事情要忙呢。 家裡的牛，現在有馬了，地也佃出去了後就不咋用得上了，劉老太便帶著準備也賣了去了。 ...... 令月把她想的鋪子裡可以賣的產品，大概做法和材料告訴劉老太后，就做起甩手掌櫃了。 她就坐一旁看著她奶研究，等她奶研究出來，她等著吃就好了。 新家沒有箭靶子，一回生二回熟，這個事情又被她交給了他爹。 至少這次，他爹現在有個小廝了嘛，還可以一起幫他。 劉老太先開始研究令月說的麻花，因為這個東西根據令月的描述，好像要比那麻薯啥的要簡單些。 麵粉+糖+雞蛋+油+清水，古代沒有泡打粉那些，發酵麵糰都是用的之前用過的老面，加一些活面發酵。 劉老太不愧是廚房老手，很快就加好揉好了面，然後放那蓋著等待醒發。 過了兩刻鐘後，再把麵糰取出來，切成劑子，揉成長條，按照令月畫的圖那樣，交錯搓成麻花條。 弄好後，劉老太問令月：“是這樣嗎？” “應該是吧，看著差不多。”她不太確定，具體咋樣還是得看最後成品。 “行吧。” 劉老太起鍋忍著肉疼倒了半鍋子油，等待油溫到六成熱後，再把做好麻花放入鍋中開炸。 另一邊鍋裡放入紅糖、清水和油，開始熬製糖漿。 等麻花炸好後，快速倒入熬製好的糖漿中，翻拌均勻後再均勻灑上白芝麻盛出。 做的是令月喜歡的甜口的，令月眼巴巴的看著那一盤還沒晾涼的麻花，等到稍微涼了一些便迫不及待的拿了一個開始品嚐。 “咋樣？”劉老太看向她，等著她的評價。 “糖有點加多了，太甜了些。還有糖漿有點熬過火了，嘗著都有點發苦了。”令月一邊吃一邊給反饋。 然後又看了一眼盤子裡的麻花：“醒面好像有點過了，這太大也太胖乎了，可以做小一些做小麻花，這樣人家吃的時候也方便一些。” 她雖然動手不行，但是動嘴給出反饋還是可以的。 不過劉老太只是根據她畫的樣子還有大概描述第一次就能做成這樣子，已經很不錯了。 劉老太根據她的反饋又開始了下一輪的戰鬥，令月則端著那一盤麻花先拿出去給家裡人吃了。 “這就是我們要賣的東西啊？好吃！又甜又酥，我還從來沒吃過這樣的小食，這個叫啥名？”劉少華品嚐了一個後，給出了很高的評價。 他覺得這東西要賣的話，一定可以賣的好的，又好吃，又是別人沒見過的新鮮玩意兒。 其他人已經吃的頭也不抬了，只說好吃。 “叫麻花，還不只這個味道呢！還可以做香辣味的，還有原味的。”令月說道。 這個世界已經有辣椒了，並且已經被廣泛運用了，至少她們這個地界對辣味的接受度還是挺高的，還有很多人很愛吃。 “麻花？這名字還挺貼切的，不錯不錯。”劉少華看著這吃食的外形，覺得這名字確實不錯。 接下來的三日，劉老太先是把麻花的幾個口味都一一做出來了，得到了一致好評，焦糖味的瓜子也根據令月的描述做了出來。 費時最多的是麻薯和驢打滾，因為要弄不同的餡料那些，但最後都成功的做出來了令月想要的味道。 至於這些吃食的出處，她都說之前在府城的時候到處竄，在那些酒館茶肆聽外來商人說的。 麻花應該是起源西域，起源時間久遠，現在應該是還沒傳到這邊來，但應該是已經有了的。 驢打滾是北方的吃食，現在有沒有都不知道。 但家裡人對她話現在都很信服，她找出了合理的理由，便也沒有再多問什麼了。 陳秀禾和劉老太又回村裡了一趟，去收購了不少瓜子花生，有糯米要賣的也一樣收，收了不少東西，初期開業要賣的材料算是準備好了。 之前去木工坊定製的展示架，櫃檯那些也已經被木工坊趕製出來放到鋪子裡了。 現在還有一件大事沒確定，就是他們家鋪子的名字要叫個啥。 一家子人又聚在一起，以此事開會展開討論。 “要不就叫劉記小食鋪吧。”劉少華想了又想，也沒想出個啥好聽的名字來，便試探著提議道。 劉記小食鋪，簡單好記，一看就知道是他家的生意。 劉老太翻了個白眼：“你還是個讀書人呢，咋這麼簡單粗暴，取這麼個名字。” “爹，咱們同街的有個跟咱家一樣姓的，不過人家是開茶館的，叫劉記茶館。”令月忍笑說道。 這要是用了這個名字，別人都以為她們兩家是一家的生意了。 劉少華閉上了他的嘴巴。 眾人又想了一些店名，啥“周嬸小食鋪”啦，這是以她奶的姓氏命名的。 “秀嫂小食鋪”啦，這是以她孃的名命名的。 還有“四月小食鋪”啦，這是以她們四姐妹命名。 反正都是簡單粗暴的很，眾人商討了半個時辰，也沒討論出什麼結果。 “要不，叫五味小食