我愛吃肥腸提示您:看後求收藏(第003章 窯雞,生財有道之農門辣妻,我愛吃肥腸,630看書),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
。
林喜放心下來,“原來你們去撿柴火去了,來,你們把柴火燒到那個土窯裡面,把泥土燒到通紅,我們一會就有肉吃了。”
林二喜在林家經常吃不飽,為了能有多點吃的,所以就拼命幹活,這點事也難不倒她,把火給點著了,叮囑了林三喜一番之後,就過來幫林喜的忙了。
“姐,你這裡哪裡來的水啊?”林二喜看著林喜腳邊的木頭疙瘩上裝著的水奇怪的問道。
“山裡面打的。”林喜隨口應道,這葬神山真的是一個好地方,不僅植物獵物豐富,而且還讓她找到了一眼清泉。伸手把簍子裡面的東西一個一個拿出來。
林二喜好奇的看著林喜的動作,她想問那些用大葉子包著的東西是啥,但是又不敢問,只能好奇的看著,林喜開啟葉子的時候,林二喜驚呼一聲,“雞?”
而且還不只一隻雞,有兩隻,都是殺了洗乾淨的。
“開心吧?”林喜笑道,“等下就有肉吃了,我們吃一隻,煲湯一隻,拿回去給爹孃補身體。”
林福明是一個病號,張氏身體也差,兩個人都需要補,林喜已經打定主意,要把她們父母的身體給補回來,縱使她林喜有千百般本事,但是一個人要是沒爹沒孃也太慘了,她可沒打算當孤兒。
林喜和林二喜話的時候,手上的動作一刻都沒有閒著,這次出來打豬草,她還從家裡帶了鹽巴和一點油出來,這是林家唯二的調料,當然了,整個林家村的人,都只有單調的幾種調料。
先是用鹽巴把整個雞都抹了一邊,雞肚子裡面也沒有放過,然後再上一層油,這樣雞看起來會油亮一點,然後,再把她抓野雞時候找到的紫蘇葉也塞進了雞肚子裡面。本來做這個菜是需要鹽焗粉的,但是這裡沒有,只能用紫蘇葉來代替了,所幸這紫蘇葉也特別的香,也可以代替鹽焗粉了。
做完這一切,林喜就把整隻雞都放到了一邊讓它自己醃製一會。醃製過的雞肉會特別的入味特別的好吃,用泥土煨熟之後雞肉鮮嫩,那口感不是一般的做法能比得上的。林喜想起來以前吃過的窯雞差點就忍不住自己的口水。
等著野雞醃製好的時間裡,林喜也沒有閒著,從簍子裡面拿出幾個紅薯拍了拍把泥土弄乾淨以後就放到了一邊。
本來想洗一下紅薯的,但是想想這水還能有大用處還是不要浪費了,橫豎這紅薯皮還是會扒掉的。
“大姐,這樣可以嗎?”林三喜看著這泥房子讓她燒的通紅,就像是要著火一樣,她生怕真的會把泥土給燒著了壞大姐的事於是就趕緊叫道。
“好了…”林喜抬眼看了一下,手腳麻利的把醃製好的雞肉用大葉子給包起來,在葉子上的油林喜也沒有浪費通通都倒進去了雞肚子裡面,然後就把那個包好的雞扔進了泥窯裡面。
林喜又找來了一根手臂一樣長一樣大的木頭,衝林二喜林三喜道,“你們兩個讓開。”然後,就用力的把泥窯敲碎。
直到泥土完全把雞包給蓋住了,林喜心的扒開上面的一層通紅的泥,把幾個紅薯扔進去蓋住了才停手。
本書由瀟湘書院首發,請勿轉載!
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。