第82部分

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下，悠然見闌珊。小荷才露尖尖，角早有蜻蜓立上頭。。。。

“客官裡面請，請問您幾位？”丫鬟十分有禮的將客人迎進門。

來人是一位四十左右的華衣老爺，聽得有人引導，還是個姑娘。十分驚訝。平日裡吃飯都是小二招待，怎的這間鋪子一反常態用丫鬟！

這丫鬟著盤扣上衣，細細的腰帶勒緊腰身，勾勒玲瓏身段。下身是長長的闊腿褲，腳上一雙布鞋。

衣領長至頸部。袖子至手腕，褲子沒腳背。雖然包裹嚴實卻不顯累贅，倒是給人輕盈、簡單、乾爽的感覺。

與平日裡閨閣小姐的裝束不同，雖知這是一群丫鬟，可那沉靜的氣質，淡施薄妝的模樣，怎麼看都不比那些姑娘、小姐們差！

寶兒選這套裝束，一是考慮到她們迎客走動方便，二來也是為了防範客人的騷擾。這般氣派，哪叫人下得去手。

華衣老爺一行有六人，丫鬟便帶著去了裡邊兒一個六人的小間，指引著眾人坐下。

“諸位客官，福寶園茶點站今兒開張，各種菜品都不熟悉。掌櫃的便做了這個選單，諸位可瞧瞧，有中意的可告之奴婢。若是有疑問的，奴婢也盡力解答。”

丫鬟說著將手中的選單放置桌上，幾人好奇的拿過，認真看起來。心中暗暗驚歎，這丫鬟說話這般流利，真是難得。若是自家的丫鬟，問上兩句話便嚇得跪在地上，瑟瑟發抖。哪裡有這般的大氣、鎮定！

“這‘碧綠翡翠’是何物？”華衣老爺翻開菜譜第一頁，上面作了菜了圖，邊上有菜的介紹。十分驚奇這一做法，如此一來，一目瞭然，這作畫之人功底了得，奇！奇！奇！

只是這菜。。。

一片一片，與肉相間，呈圓弧行，外圍有齒輪狀，竟是從未見過的東西。

“回稟老爺，這菜名叫苦瓜，味道微苦。具有清熱解暑、消腫解毒的功效，乃炎炎夏季，必吃的聖品。”

丫鬟娓娓道來，四兩撥千斤講清菜的名字、功效，卻沒有將來歷說明，做法道出。

那一行人卻也是知道這些人家不會說明，畢竟是做生意的。秘訣都讓人知道了，這鋪子還開來作甚！

“好！就點了這道‘碧綠翡翠’！”那華衣老爺撫著鬍子，滿意點點，要了這份。

“咦？魚香肉絲？魚和肉能煮在一起？”邊上一稍年輕的公子，疑惑問道。

丫鬟看向那公子手中的選單，微笑著道：“非也，這菜名兒應該念為魚香、肉絲，魚香是一種味型。主要是用白糖和食醋來進行調味，以酸甜味為主，可以和一些配菜來進行搭配，做出的菜品色澤極佳，自然主菜還是肉絲。”

“哦！原來如此！倒是特別。”眾人聽明白了，驚奇的點點頭。

“諸位若是不介意的話，奴婢可為大家講述這‘魚香肉絲’的來歷。”

“好！好！好！”眾人哪裡會拒絕，這間鋪子處處透著神奇，巴不得有個人來指點迷津呢！

丫鬟手中的本子上已經寫了幾道菜，便悄悄交由傳菜的夥計拿去後廚。趁著講話的空檔，菜也快燒製出來了，姑娘囑咐過，多與客人交談，拖延一些時間，讓他們在等待的時間內不覺乏味，如此也感覺時間過得快。

今日開張，造勢已久，又加上打折，人肯定很多，等待只再所難免。

在所有人的期待中，丫鬟緩緩開口到來，“相傳很久以前有一戶生意人家，他們家裡的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。

有一天晚上，這個家中的女主人在炒另一個菜的時候，為了不使配料浪費，她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒和，當時她還以為這款菜可能味道不是很好吃，家中的男人回來後不好交待，正在發呆之際，男人做生意回家了。

這個男人不知是肚飢之故還是感覺這碗菜的特別，沒等開飯就用手抓起就往嘴中咽，沒過一會兒，便迫不及待地問媳婦兒此菜是用何做的，她剛在結結巴巴時，意外地發現男人連連稱讚其菜之味，見她沒回答，又問了一句：這麼好吃的菜是用什麼做的？就這樣女人才一五一十地給他講了一遍。

而這款菜是用燒魚的配料來炒和其它菜餚，才會其味無窮！所以取名為魚香肉絲，因此而得名。”

“還真是誤打誤撞，倒不知道味道如何，是否真如故事裡說的那般美味！”

故事聽完，人人都萬分期待。

“諸位，咱們鋪子的菜品都是有期限