第18章 二哥查賬

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覓翠這幾天日日燉湯，六小姐每日都增減湯裡所加的『藥』材，她便根據這些天麻黨參，選最適合搭配的肉來燉煮，二者之間既要君臣佐使，更要互相補益，再調和味道，即使加了『藥』材，卻也要燉出一鍋味道絕美的滋補湯來。

這不是簡單的做菜，要懂『藥』力，也要將食材跟『藥』材互相融合，調製出最為鮮美的滋味。

覓翠十分辛苦，絞盡腦汁。這可比前幾日給那位神秘客人做菜更難。

不過覓翠極愛在廚房裡試新菜，雖然辛苦，她也甘之如飴。

孫府裡這個院子，以前是那個神秘人居住，現在住進來一位更神秘的書生模樣的客人。

他從不主動開口，每日便在屋裡看書，發呆，然後就伏案寫字。覓翠送進來的湯和飯菜，他照單全收，不管是什麼，他都吃的乾乾淨淨，從不挑剔。

跟前一位絕然不同。覓翠精心做好的飯菜，得不到食客的讚揚，反而有些失落。

齊瑤這幾日拉著二哥齊璋在京城裡四處遊走，上回跟羅嬤嬤清點了一回府裡的店鋪莊子，現在她跟母親說了一聲，便跟著齊璋，把每一處都去走一遍。

齊璋在前面壓陣，她跟著後面細細檢視，有些該問的交給齊璋去責問，她細細的聽了，讓凝雲記下來，有的賬目不清楚，凝雲當時就指出來，如此一番下來，倒把各個執事掌櫃的嚇住了。

二少爺什麼時候開竅了？

各行生意的關竅所在都不同，就是他們內行人也要學個三五年，這還需得師傅肯傾心教誨，不藏著掖著，否則，學十年也得不到真諦的，大有人在。

都說教會徒弟餓死師傅，這可不是小事。

齊璋一天天的也在心裡驚歎，這可是自己的親妹妹，從來沒出閨門的貴小姐，怎麼這市井花樣，經濟算盤，她信手拈來，幾個問題就把管事的嚇的半死。

每到一處，先是要來兩個月的賬冊子，一個是上個月的，一個是去年上個月的。

齊璋先跟著盤點，掌櫃的跟著稟報年內生意情形。而戴著笠帽的齊瑤跟凝雲，就在賬房裡關起門來，將個算盤打得噼裡啪啦。

要是問題不小，齊瑤會記下來，晚上回去，細細講給齊璋聽，教他第二日如何細問，有的點到為止，有的要打回去重新造冊。

問題不大的，當時看完，就有紙條遞給齊璋，指出生意進賬出賬的問題，還順帶寫上該如何補救，今後要立什麼規矩防範。

凝雲果然得力，跟了齊瑤兩天，就知道齊瑤的心思，也知道，如何從賬目裡看出盈虧，看出掌櫃的是否盡力，有不懂的，拿出去年的底子看看，同樣的月份，出入該是不大。

這些櫃面莊子，齊瑤上一世替寧王打理時，以及看得不能再明白了。每個月都有固定的時間看賬冊，跟掌櫃的立規矩，每門生意都是有自己的章法，什麼時候忙，什麼時候最閒，她都熟記於心。

掌櫃的盡沒盡力，有沒有紕漏，實在是一看賬冊就明白了。

她為的，是寧王那個大事。

爭儲不僅爭的皇上的歡心，還爭得自己的實力，和百官的心。

無論做什麼事，其根本，都要在銀子上說話。寧王跟沈貴妃把持著戶部，自然有不少不可言說的暗項進賬。這些銀子，是要拿來貼補體面，收買人心，打點關節。

有錢好辦事。

可是伸往戶部的手，也不能太長。那可是大周的銀子，是皇上的庫房。

因此，齊瑤上一世可是不斷買入生意，跟著戶部做買賣。從她手裡賺來的銀子，沒有五百萬兩，也有四百萬兩。這些銀子，都送到寧王手裡，大把大把的花出去。當年為了收服一個言官，就花來十萬兩將他的老孃跟妻兒接到京城，購置來一處大宅子。就為了讓言官在關鍵時刻閉嘴。

她忙忙碌碌的從春到夏，從早到晚，樂得看著這些銀子為寧王鋪就一條通往儲位的金光大道。

如今看恆安伯府的這些小生意，實在是微不足道。

如果上一世，她肯盡力替母親打理，也許梅姨娘就不會在府裡掌管內務，母親在府裡就能立足，哥哥不會後來為生計發愁，而被人設計。

所以，這一次，她帶著凝雲，一家家的看下去，為的就是教會二哥掌管生意。

她知道，二哥讀書雖不好，可是在這生意買賣上，其實很有能力。只看他對付紀大掌櫃，就知道，雖然刁蠻一些，可在與人交道上，二哥可是一流好手。

她要教，就得勾起哥哥的好奇心，這樣一家家的