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散著熱氣的清蒸刀魚端上來,鮮美的香氣一個勁兒往人鼻子裡鑽
霍劭執起公筷,在魚身上最嫩的一塊兒夾起來,放到殷頌的碗裡,殷頌自然的夾起魚肉放入口中,魚肉入口即化,伴隨著鮮嫩的湯汁一起流入喉嚨,一路溫潤到腹中!
殷頌滿足的眯起眼睛,用筷子虛虛點著那道菜,一派指點江山的姿態:“這個廚師有點本事。”
霍劭當然很給他的小姑娘面子,笑著:“哦,說說看。”
“刀魚三月份會從海中游入江中,等游到了這裡身上的鹽分已經很淡了,而且因為在江水中吸收了大量養分所以長得很肥,肉質鮮嫩;但刀魚好吃卻不好做,因為它身上有長長短短、粗粗細細近千根骨刺,所以廚師要先講薄嫩異常的魚皮完整揭下,把上面連著的細如髮絲的毫芒帶出,這之後用豬肉皮墊底,用刀背輕敲刀魚全身,這樣剩下的骨刺便都刺入肉皮中,再用刀口輕輕一抹,剩下的才是晶瑩無刺的魚肉,才能做菜入口。”
殷頌饒有興致的咬咬筷子,這是她前世的習慣,後來為了端著帝姬架子基本上改了,但在霍劭面前她又固態萌生;她用的是玲歡帶來的殷筷,既可以防人下毒又衛生,粉嫩的唇瓣抿著銀色的筷子,愈顯得那唇軟糯可口,當然,這她自然是不知道的,仍然自顧自的高興道:“即使是江南,能把食材處理得這麼好的廚師也是少數,我還以為只有去揚州府才能吃到,沒想到這個小鎮還有高人!”
她這一世沒來過江南,但她上輩子去過啊!作為一個吃貨,可以說世上大半的美食她都品味過,這刀魚自然也是其中之一!大概是現在的調料不像現代經過工業加工,魚肉也沒有絲毫汙染,這味道比她上一世吃過的頂級淮揚菜館還更勝一籌!
“我現在更想趕快去揚州府了。”殷頌期待道:“我到了那裡,少說也得被請十頓淮揚宴。”當然,如果她來者不拒的話,估計天天吃都可以,真心可以吃到吐!
霍劭含笑看著她暢想,給她又夾了一塊銀絲捲:“這個得趁熱吃,嘗一嘗,等到了揚州府,帶你去吃糖芋苗和紫薯山藥糕。”
殷頌聽了很高興,她就愛吃又軟又甜的糕點,頓時滿腦子吃吃吃!
然而霍劭並沒有任由殷頌吃,只讓她吃了七八分飽,畢竟她剛上船一連吐的那半個月不是開玩笑的,好不容易將養了些日子把肉養回來了,她是記吃不記吐,他可不是!
小鎮上真的沒什麼逛的,隨便走了走,霍劭牽著意猶未盡的殷頌回到船上,他從早準備好的茶壺中倒出一杯清茶,殷頌接過來慢悠悠的喝上,霍劭才繼續給自己倒
林風進來正看見這一幕,不禁感嘆自家爺可真是對未來夫人寵得很!
不過,看著他們這儼然老夫老妻的默契,林風頓時覺得他們北域很快就可以迎來主母了!
哎呀也不知道什麼能有小主子……
林風已經很習慣腦中開腦洞臉上不露聲色的狀態了,衝著兩人行禮後,一本正經道:“屬下派人去查過了,這萬福商會是個有幾十年歷史的老商會了,主要從事船舶運輸貿易,不只是江南,在整個南域都頗有勢力,但很多產業都分散在不同的殼子名下,行事相當低調內斂,所以名聲不顯!”
殷頌蹙了蹙眉:“它背後,可有哪個家族的支援?”
林風緩緩搖頭,斟酌道:“目前查到的,沒有。”
沒有?!
殷頌不置可否:“一個沒有貴胄世家支援的商會,哪兒來的資本能佔江南航運八成的商船。”
林風表情有些遲疑,霍劭用茶杯蓋濾了濾杯中的茶葉,平靜道:“查到什麼,繼續說。”
“屬下還聽說一個詭異的傳聞。”林風組織了一下語言:“原來江南船業並非萬福商會獨尊,只是不知從何時起,出行的大型船隻經常會在海上碰到……鬼船,那段日子很多船有去無回,商人們都慌了,都傳說是那幾家造船商會得罪了海神禺疆,商會們怎麼祭海都不頂用,直到後來萬福商會聲稱得到了海神的信物,眾多商人紛紛乘坐萬福商會造出的船舶,果然沒再出事,而那些原本佔優勢的造船商會,就漸漸沒落了……”
“海神的信物?”殷頌沒想到這還能跟神話迷信扯上關係,繼續追問:“那是什麼東西?”
那必然是海里面比較珍貴的東西,一顆大珍珠,一個大珊瑚?!反正海神肯定不能送一箱黃金吧……咦,還真有可能哎,海里的沉船中說不定有黃金
“萬福商會剛得到信物時,曾邀請南域幾家大商會和世家的主事人去看過,他們
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