第二百六十章 你是我的

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大批食客湧進食鋪，蔣嬸一人忙不過來，士大夫家中的女眷又不便在公開場合拋頭露面，沒辦法，戴氏與柯霜商議一番，讓蔣嬸臨時僱一名十二歲左右的男孩充當童倌，加上琴兒，老少三人忙了一個多時辰，直到食材耗盡才收了手。

一海碗水煮魚片湯，外加一碟花生米，一碟鹹菜，搭上鄉下人自釀的燒酒，竟成了令城內遊客爭相求食的飲食。

食材有限，仍有十餘夥遊客撲了空，未能一飽口福。

這些遊客擔心走夜路可能遭遇不測的危險，所以都將選在日暮前返回城內，不會在郊外用晚膳，今日錯過了聞所未聞的水煮魚片湯，再想嚐鮮，就只能等下次出遊時前來預約了。

蔣嬸帶著琴兒、童倌收拾好食鋪，關了門，拖著疲乏不堪的身子回到柯家宅第。

“人也請了，忙也忙了，搭進去一兩銀子，好歹也該收回幾文錢，總不至於全都白送了吧？”戴氏仍在心疼那一兩銀子，忍不住問了蔣嬸一句，她沒指望食鋪能賺錢，心想能收個兩三百文銅錢便知足了，也算沒有全打水漂。

蔣嬸取出一個布袋，打了個哈欠道：“倒是收了些錢，我當時太忙，只是粗粗點了一下，來不及細點。”

“多少？一貫錢就不用想了，能落下五百文錢麼？”這個時代一兩銀子值一貫錢，即一千文銅錢，投進去的本賠得能剩五百文錢，這是戴氏的最高期望值。

“五百文錢？我忙糊塗了，居然想不起來五百文錢值多少銀子！哦，好像收了三十個一兩重的銀錁子，還有一些碎銀與好多吊錢。”

什麼？！

“僅銀錁子就收了三十個，三十兩？天啦！”戴氏的腦子瓦特了，她想不明白，一頓午膳的時間如何就能掙這麼多白花花的銀子，莆田老家的田畝收入與之一比，豈不是寒磣得掉渣？

“魚片湯是如何定價的？”柯霜的反應與嫂嫂不同，她覺得把一兩銀子一下子變成三十多兩，實在是有點黑心。

“公子說，一海碗魚片湯收五錢銀子，燒酒另算，花生米、鹹菜白送。”

“兩碗魚片湯就值一兩銀子？哼，奸商！”柯霜覺得不罵卓軒一聲“奸商”，自己都不好意思接受一兩銀子變成三十多兩的事實。

蔣嬸解釋道：“公子說得在理，那些人不缺錢，郊遊時只圖個舒心、新鮮，再說，如此美味的菜餚，除了柯家，世上還有誰做得出來？獨家美食嘛，一碗只收五錢銀子，也算是良心價。”

戴氏回過神來，粗粗盤算一番，整個人立馬變得興奮不已。按食鋪如此驚人的賺錢速度計算，柯家購置皇城附近的宅第，那可是指日可待啊！

只是暗中有分擔憂，怕好景不長。

“唉，快入夏了，夏天郊外遊客不多，往後賺錢可不像今日這般容易，也不知何時方能湊足購買宅第的銀兩？”

蔣嬸笑道：“夫人，公子說，只要魚片湯的名聲傳揚開去，即便是冬天，也會有許多食客慕名前來，食鋪的房子、牌子都該換換，房子換成氣派的雅室，牌子換成‘天外鮮’。”

“這倒是個好主意！”戴氏終於意識到柯家的財運來了，興奮之餘，本想吩咐蔣嬸如何改換門庭，瞥見小姑子不無得意的眼神，就識趣的道：“把錢交給你家姐兒吧，她種了一棵搖錢樹，往後生意上的事由她拿主意。”

柯霜從未拿過什麼大主意，在家聽父母的，進京後聽哥嫂的，習慣了不拿主意的平凡日子。

從路遇傷重的卓軒那日開始，她任性了一會，此後便越來越喜歡自己拿主意了，此刻聽嫂嫂說讓自己當家，也不客氣，爽快的接過蔣嬸手上的錢袋。

“好吧，家裡的事嫂嫂說了算，食鋪的事暫由我做主，我若是做事不得當，嫂嫂可隨時出面干預。”

柯霜還是有底氣的，她背後站著卓軒，回想當初他在客棧的豪爽樣，出手非常的闊綽，想必正如嫂嫂所言：他真的是棵搖錢樹！

一連三日，蔣嬸都是先給遊人免費贈送菜餚，然後引來食客登門，到了第四日，許多食客慕名前來，食鋪客源充足，蔣嬸再也不用上路招徠遊人了。

柯霜聽取卓軒的意見，採用飢餓營銷法，隨客源的增加而逐步增加膳食供應量，人為保持供不應求的局面，如此一來，每天都有兩三成客人嘗不到鮮。

於是，有個叫“天外鮮”的小食鋪，就餐需要排隊，需要提前預約，這成了京城西郊一道奇異的風景線。

她買下一棟靠近大路邊的民宅，僱用人手將民宅修繕一新，佈置成一間間雅室，窗外