第878章

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端起酒杯聞了一下，酒氣醇香，沒有半點辣眼之感。 再是結合倒酒時候的酒花，這酒是絕對的好酒。 好酒肯定是好酒了，肖衛東投資的一家酒廠自個釀的。 酒廠每年的產量，並不算是高，主要那酒廠所用的水，是山泉水。 水量並不大，限制了酒廠的生產。 酒好不好，水源佔據了極其重要的地位，好水才能夠釀出好酒。 另外還有就是糧食了。 不同方式種植的糧食，釀造出來的酒，味道也是大不一樣的。 所以，這糧食也是有著講究，專門是在一些地方去進行採購的。 “不錯！” 陳懷慶對酒，只是單純的能夠喝上一點，他不好酒，自然也不會說去研究酒什麼的。 而且，在喝酒這個事情上面，陳懷慶屬於以身作則的。在陳懷慶旗下的公司，有明確的要求，嚴禁任何人強迫他人喝酒。 不強迫，能喝就喝，不能喝就以茶代酒或者果汁都行。 酒桌文化，不在於喝酒，在於誠心。 用喝酒來代表合作的誠意，說實在的，怎麼都給人一種扯淡的感覺。 但是，在此時，很多的合作和生意，就是靠著喝酒來搞定的。 喝到位了，那大家以後就是朋友了。 “酒這東西，是放得越久，越是價格貴。現在你那邊，有多少窖藏酒？” 肖衛東端著杯子，示意陳懷慶碰上一個。 倆人碰了個杯，自然不會說一口悶之類的，他們用不著搞這些。 “現在存了差不多有一萬噸的白酒吧！” 肖衛東說著，目光看向李舞月，生意上面的事情，現在肖衛東更多交給李舞月打理。 李舞月給肖衛東生了兩個兒子，大兒子取名肖超，今年十歲了。 很是聰明的孩子，現在和陳然、袁雨菲讀一個班。 二兒子叫肖越，今年七歲，和陳宇一個班。 自然的，這是特意進行安排的。 陳懷慶和肖衛東，都是希望，他們的下一代，能夠延續他們這一代人的友情。 李舞月想了下道：“8千噸！” 這些白酒，並不是我們傳統意義上喝到的白酒，準確的來講應該叫做原酒。 原酒就是酒廠釀造出來，沒有經過任何處理的白酒。 白酒釀造出來之後，需要儲存一段時間，因為剛剛釀造出來的白酒，有硫化氫、硫醇、醛類、乙醛等刺激性強的易揮發性物質。 這些物質會影響白酒的口感，新蒸餾出來的白酒，呈現辛辣味，就是因為這些東西的影響。 只要白酒儲存上一段時間，這些物質就會揮發掉。 很多講究點的酒廠，原酒會儲存三年之後才是會進行勾兌灌裝銷售。 當然了，有些酒廠為了快速的讓白酒上市，會想辦法對原酒進行一番處理，比如說透過加熱來加速揮發。 陳懷慶：“存得還挺多。” 存的白酒，全部都是中酒。 釀酒過程當中，有頭酒、中酒和尾酒之分，中酒的質量是最為好的，在白酒勾兌的時候，做為基酒使用。 肖衛東笑道：“那是，以後光是這酒，就能夠作為傳家基業了。” 陳懷慶笑著搖了搖頭，這些酒，年頭久些的，已經有十年。 年頭差上些，也是有數年時間。 繼續是存下去的，對於肖衛東來講，並沒有任何的問題。 這幾年時間裡面，對於白酒企業來講，日子並不算是太怎麼的好過。 白酒行業的發展，是和社會經濟發展成聯動關係。 酒類消費大漲，不用去看所謂的資料，肯定的經濟形勢爆好。 借酒消愁這種，在酒類消費當中，從來都不是佔據大頭的。 一般都是高興了才是喝酒！ 如何才是高興？手裡面有錢，才是能高興。 陳懷慶笑著搖頭道：“以後，可是品牌酒的時代。你這些原酒想要實現最大價值，還是得要有品牌加持才行。” 在渝州以及蜀川，最大的酒業公司是巴蜀酒業。 巴蜀酒業旗下涉及的酒類品種上面，可是相當多，有啤酒、白酒、葡萄酒以及果酒。 其中這裡得要說上一下的，就是果酒這塊。 巴蜀酒業推出了一款猴兒酒。 這是巴蜀酒業研究了很長時間，採用百果進行釀製的一種百果酒。 歷代都是有傳說，猴子採百果儲存於樹洞之中，果子在密封的樹洞之中發酵，產出了猴兒酒。 可是，這猴兒酒只是見於傳說之中，世人實在的沒有見過。 沒有辦法，猴子沒有智慧，再者說了，就找一個樹洞，又是得要能夠密封的，就是難度頗大。 所有條件都滿足，難度可謂直線增加。 猴兒酒推出之後，迅速的得到了婦女們的歡迎，很適合她們的口味。 有著一股子果香味。 至於說價格上面，自然也是要稍稍的貴上一些。 啤酒有佰盛啤酒作為高階啤酒品牌，另外還有渝州啤酒作為大眾品牌。 葡萄酒主要投資地在西北地區，建立起來了釀酒基地。這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！